Hur man odlar koriander: 12 steg (med bilder)

Innehållsförteckning:

Hur man odlar koriander: 12 steg (med bilder)
Hur man odlar koriander: 12 steg (med bilder)
Anonim

Cilantro (Coriandrum sativum) är en ört med salta, djupgröna blad som skördas färska och används för att smaka på en mängd olika asiatiska och latinska rätter. Det är också känt som koriander eller kinesisk persilja. Cilantro är inte svårt att odla, och fröna kan planteras direkt i jorden så snart all risk för frost har passerat eller de kan odlas i en kruka. Här är hur.

Steg

Metod 1 av 2: Odling av koriander i en trädgård

Odla koriander Steg 1
Odla koriander Steg 1

Steg 1. Välj tid på året

Den bästa tiden att plantera koriander beror på var du bor. Cilantro kommer inte att överleva i frostiga förhållanden, men det gillar inte extrem värme heller. I tempererade klimat är den bästa tiden att börja plantera koriander sent på våren, mellan månaderna mars och maj (norra halvklotet). I mer tropiskt klimat kommer koriander att växa bättre under svalare, torra tider på året, till exempel hösten.

  • Du kan också ha framgång genom att plantera koriander sent på sommaren och låta den växa in på hösten.
  • Om vädret blir för varmt kommer korianderna att börja bulta - vilket betyder att de kommer att blomma och gå till frö, så välj din tid på året klokt. För att få en bra start på vädret, försök starta dina frön inomhus och överför dem sedan utanför när vädret förbättras.
Odla koriander Steg 2
Odla koriander Steg 2

Steg 2. Förbered en plats i din trädgård

Välj en lapp jord där korianten kommer att få full exponering för solen. Det tål lite skugga i sydliga områden där solen blir väldigt varm under dagen. Marken ska vara lätt och väldränerad med ett pH på 6,2 till 6,8.

Om du vill odla jorden innan du planterar, använd en spade, rototiller eller spade för att arbeta 2 till 3 tum (5,1 till 7,6 cm) av en organisk kompost som kompost, ruttna löv eller gödsel i det översta jordlagret. Om du använder gödsel, se till att gödseln komposteras eller lagras i minst 3 månader så att den inte bränner de unga plantorna. Raka området slätt innan du planterar

Odla koriander Steg 3
Odla koriander Steg 3

Steg 3. Plantera korianderfröna

Så fröna ungefär 14 tum (0,6 cm) djup, mellan 15,2 och 20,3 cm (6 till 8 tum) från varandra, i rader med cirka 0,3 m mellanrum. Korianderfrön behöver mycket fukt för att gro, så se till att vattna dem ofta. De behöver ungefär en tum vatten per vecka. De ska gro på cirka 2 till 3 veckor.

Eftersom koriander växer så snabbt bör du plantera ett nytt parti frön varannan till var tredje vecka för att säkerställa att du har en ny tillgång på koriander under hela växtsäsongen

Odla koriander Steg 4
Odla koriander Steg 4

Steg 4. Ta hand om korianten

När plantorna har nått cirka 5,1 cm i höjd kan du gödsla dem med kompost eller organiskt gödselmedel. Var försiktig så att du inte övergödslar, du behöver bara cirka 1/4 kopp för varje 7,6 m odlingsutrymme.

När plantorna väl har etablerat sig behöver de inte lika mycket vatten. Du bör sikta på att hålla jorden fuktig, men inte fuktig, eftersom koriander är en torr klimatört

Odla koriander Steg 5
Odla koriander Steg 5

Steg 5. Förhindra trångboddhet

Stoppa korianderväxterna från att bli överfulla genom att gallra plantorna när korianten är 5,1 till 7,6 cm lång. Dra ut de mindre växterna och låt de starkaste växa sig större, vilket ger 20,3 till 25,4 cm mellan varje växt. De mindre plantorna kan användas i matlagning och ätas.

Du kan också förhindra ogräs från att växa genom att sprida lite mulch runt plantans bas så snart de är synliga ovanför jorden

Odla koriander Steg 6
Odla koriander Steg 6

Steg 6. Skörda korianten

Skörda koriander genom att skära av enskilda löv och stjälkar från plantans bas, nära marknivå, när stjälkarna är 10,2 till 15,2 cm långa. Använd färska, nya skott i matlagningen, inte de äldre bladen av ferny-typ som kan smaka bittert.

  • Skär inte av mer än en tredjedel av bladen samtidigt, eftersom detta kan försvaga växten.
  • När du har skördat bladen fortsätter växten att växa i minst två eller tre cykler till.
Odla koriander Steg 7
Odla koriander Steg 7

Steg 7. Bestäm om du vill lämna korianderväxterna eller inte

Förr eller senare börjar korianderväxterna blomma. När detta händer kommer växten att sluta producera färska, nya skott med ätliga blad. Vid denna tidpunkt skär vissa människor av blommorna i hopp om att växten kommer att producera fler löv.

  • Men om du också vill skörda korianderfrön från växten bör du låta den blomma. När blomman torkat kommer du att kunna skörda korianderfrön som kan användas i matlagning.
  • Alternativt kan du låta fröna falla naturligt till marken där korianderväxten själv kommer att så, vilket ger dig mer korianderväxter följande växtsäsong. Du kan också spara de torkade fröna och plantera dem nästa växtsäsong.

Metod 2 av 2: Odling av koriander i en kruka

Odla koriander Steg 8
Odla koriander Steg 8

Steg 1. Välj en lämplig kruka

Välj en blomkruka eller behållare som är minst 18 tum (45,7 cm) bred och 8 till 10 tum (20,3 till 25,4 cm) djup. Cilantro tar inte vänligt emot att flyttas, så krukan måste vara tillräckligt stor för att rymma den fullvuxna växten.

Odla koriander Steg 9
Odla koriander Steg 9

Steg 2. Plantera fröna

Fyll krukan med lite snabbt dränerande jord. Du kan blanda i lite gödningsmedel också, om du vill. Fukta jorden med lite vatten tills det bara är fuktigt, inte fuktigt. Strö fröna lätt över jorden för att spridas jämnt. Täck med en annan 14 tum (0,6 cm) jord.

Odla koriander Steg 10
Odla koriander Steg 10

Steg 3. Placera grytan på en solig plats

Cilantro behöver full sol för att växa, så placera den i en solig fönsterbräda eller uterum. Söderläge fönster erbjuder de mest ljusa och bästa odlingsförhållandena för koriander. Fröna ska gro inom 7 till 10 dagar.

Odla koriander Steg 11
Odla koriander Steg 11

Steg 4. Håll dig fuktig

Håll jorden fuktig med en sprayflaska för att lätt dimma jorden. Om du häller vatten på jorden kan det förskjuta fröna.

Odla koriander Steg 12
Odla koriander Steg 12

Steg 5. Skörda korianten

När korianderns stjälkar når 10,2 till 15,2 cm långa är de redo att skördas. Skär upp till 2/3 av bladen varje vecka, eftersom detta kommer att uppmuntra växten att fortsätta växa. På så sätt är det möjligt att skörda fyra koriander från en enda kruka.

Video - Genom att använda denna tjänst kan viss information delas med YouTube

Tips

  • Cilantro är ett bra val för en fjärilsträdgård, eftersom växten är en fjärilsfavorit, särskilt under morgonen och kvällen.
  • 'Costa Rica', 'Leisure' och 'Long Standing' är alla bra sorter av koriander att börja växa med, eftersom de är långsamma och kommer att producera en riklig skörd av löv.

Rekommenderad: