Under hela mänsklighetens historia har människor lyckats mata sig själva, antingen genom fiske, jakt, insamling eller jordbruk. Nuförtiden kan vi helt enkelt gå till mataffären för att köpa våra måltider. Men att odla din egen mat är både givande och pengarbesparande. Om du vill odla din egen mat, se till att du undersöker klimatet i din region, skapar rader för dina grödor och skördar när maten är mogen för att njuta av maten från din trädgård.
Steg
Metod 1 av 3: Odla mat i ditt klimat
Steg 1. Odla de flesta bladgrönsaker och grönsaker under en varm sommar
Om du har temperaturer över 24 ° C under sommaren, plantera dina grönsaksgrödor i maj eller juni. Se till att de planteras efter att hotet om frost är över.
Sallad, kål, grönkål och tomater är alla bra alternativ att plantera på sommaren
Dricks:
Baljväxter klarar sig bra i en tempererad regnskog och är en bra proteinkälla.
Steg 2. Plantera frukt i början av våren i ett måttligt klimat
De flesta frukter, som äpplen, apelsiner, citroner och lime, kan odlas på träd på 12 000 kvadratfot (1, 100 m)2) område. Börja med att plantera ett fruktträd i en kruka för att övervaka jord- och vattenintaget och överför det sedan till marken efter 1 år under våren. De flesta fruktträd börjar inte bära frukt förrän de är 2 till 3 år gamla.
Vinrankor, som druvor, kan odlas var som helst med en spaljé som de kan klättra
Steg 3. Odla vinterkorn i ett kallt, blött klimat
Om du bor i ett område som ligger under fryspunkten och har mycket nederbörd, plantera korn som råg. Råg tål de kalla temperaturerna och den kraftiga nederbörd som kommer att hända i många delar av världen. Plantera din råg i början av hösten innan den första frosten slår.
Vinterkorn ger vanligtvis en högre skördeavkastning än sommarkorn
Steg 4. Odla sommarkorn i ett varmt, måttligt klimat
Sommarkorn, som majs, gör det bäst under varmt väder. Om dina somrar blir varma, plantera majs i maj eller juni och låt den växa under sommarmånaderna. Majs gör sig särskilt bra i Mellanvästern i USA.
Ris behöver ett tropiskt klimat för att växa. Sydostasien är det bästa klimatet för risgrödor
Steg 5. Låt rotfrukter mogna under hösten
Potatis, rödbetor, rädisor och andra grönsaker som växer under jorden föredrar att växa under de kallare månaderna. Plantera rotfrukter i juli eller augusti för att förbereda en höstskörd. Du kan odla dessa även om hotet om frost är nära, eftersom de är rejäl nog för att klara det.
Metod 2 av 3: Plantera grödor
Steg 1. Se till att jordens pH är mellan 5,5 och 7,0
Testa jordens pH -värde med hjälp av en testprob eller pappersremsor för att bestämma surheten eller alkaliteten i din jord. De flesta livsmedel växer vid ett pH på 5,5 och 7,0. Om din jord är under 5,5, tillsätt dolomit, en typ av krossat mineral, för att göra det mer grundläggande. Om det är högre än 7,0, använd tallnålar eller torvmossa för att göra det surare.
- Du kan hitta en testprob eller remsor i de flesta trädgårdsbutiker.
- Du kan köpa dolomit i de flesta trädgårdsbutiker.
Steg 2. Bryt marken med en plog eller en rorkult
Rensa bort alla stora stenar, rötter och lemmar, kraftig växtansamling och annat skräp innan du bearbetar. Använd en rototiller eller en plog för att störa din jord och vända det översta lagret. Detta kommer att göra näringsämnena i din mark lättare tillgängliga och tillåta det översta lagret av jord att uppdatera sig.
För att försörja en familj med fyra personer använder du 1 100 000 kvadratmeter2) mark för att odla grönsaker och spannmål.
Dricks:
På en liten tomt kan du använda en plocka, spade och hacka för att bearbeta din mark istället.
Steg 3. Lägg rader med en hacka eller en plog
Markera det område du tänker plantera. Använd en hacka eller plog för att skapa en något upphöjd säng i den lösa jorden i en linje över tomtens längd. Gör sedan ett grunt spår i jorden med din rototiller och en fästfäste. Gör detta tills ditt växande område är täckt av rader.
Du kan hyra rototillers och deras tillbehör i många järnaffärer
Steg 4. Lägg dina frön i fårorna på det djup de behöver
Djupet av plantering kan variera beroende på ditt val av växter. Kontrollera på baksidan av ditt fröpaket för att ta reda på det bästa djupet för din växt. Gör ett litet hål med fingrarna och lägg 2 till 3 frön i varje hål.
- Växter som baljväxter och meloner, squash, gurkor planteras mellan 3⁄4 tum (1,9 cm) och 1 tum (2,5 cm) djup, och majs och potatis kan planteras 2,5 tum (6,4 cm) till 3,5 tum (8,9 cm) djupt.
- Du kan också starta frön inomhus och transplantera dem efter att de har spirat.
Steg 5. Täck fröna i jorden och packa försiktigt ner smutsen
Detta förhindrar att fröbädden torkar ut i solen. Använd handflatan för att trycka ner ovanpå fröna du planterade. Se till att de är täckta hela vägen så att de inte blir uppätna av djur. Fortsätt denna process tills du har antalet rader du planerade att plantera.
Metod 3 av 3: Hantera och skörda dina grödor
Steg 1. Vattna din trädgård varje dag under sommaren
Solen kan torka ut och döda dina grödor om de inte har tillräckligt med vatten för att fylla på sig själva. Använd en trädgårdsslang eller ett sprinklersystem för att vattna dina grödor noggrant varje dag från maj till september. Om temperaturen når över 32 ° C, vattna dina grödor två gånger om dagen.
Vintergrödor som råg behöver inte vattnas om det inte är en särskilt torr vinter
Steg 2. ogräs din trädgård om den blir överkörd
Eftersom du planterar denna gröda i rader kommer du att kunna gå mittområdet mellan raderna. Ta bort allt ogräs för hand som växer fram under din växtsäsong. Se till att du får roten till ogräset när du drar det så att det inte växer tillbaka.
- Ogräs är mycket lättare att dra i lös eller våt jord.
- Försök att inte störa rötterna på din gröda när du gräs.
Steg 3. Avskräckande skadedjur med staket och naturliga sprayer
Om du ser löv som har ätits kan det vara ett tecken på insekter eller ohyra. Använd ett staket för att hålla ut små djur som möss och kaniner. Ta bort och döda insekter när du hittar dem, eller använd ett naturligt avskräckande medel som pepparmyntsolja för att hålla skadedjur borta.
Dricks:
Gör en pepparmyntsspray genom att kombinera 2 droppar eterisk olja av pepparmynta och 1 gallon (3, 800 ml) vatten. Dimma bladen av dina grödor en gång om dagen för att hålla vanliga insekter borta.
Steg 4. Skörda dina grödor när de är mogna
Många vanliga trädgårdsgrönsaker skördas när de blir mogna och fortsätter att producera under hela växtsäsongen med rätt vård. Spannmål, däremot, skördas oftast när de är fullt mogna och torra på växten. Använd skarpa, rena trädgårdsredskap för att plocka eller klippa dina grödor så att du inte skadar växterna.
Steg 5. Behåll din mat om du inte kan äta allt
Om du har odlat spannmål, använd lador som håller din lagrade skörd torr och säker från insekter och skadedjur. En kombination av förvarings- och konserveringsmetoder är det bästa sättet att minska matsvinn. Torkning, konservering, frysning och sängkläder är alla livskraftiga alternativ för att lagra mat.
Strö är en metod för lagring av rotfrukter som potatis, rutabagor och betor. Lägg dina rotfrukter på en torr, sval plats på en halmbädd
Video - Genom att använda denna tjänst kan viss information delas med YouTube
Tips
- Prata med dina grannar om att dela dina grödor när de har skördats. Det är lättare att hantera ett mindre antal olika grödor, och du kanske kan odla tillräckligt med något av ditt val av mat för två familjer.
- Titta på yttre matkällor för att komplettera din jordbruksinsats, som att fiska, samla vilda bär och nötter och ätbara växter som växer vilt i din region.