Oktoberfest, som hålls 21 september - 6 oktober 2019, är känd som den största festen i världen. Dagens festligheter hölls första gången 1810 för att fira äktenskapet mellan kronprins Ludwig av Bayern och prinsessan Therese av Sachsen-Hildburghausen, och varje dag ägnas åt att njuta av tysk öl och mat. Oavsett om du planerar en resa till München eller håller en fest närmare hemmet innebär det att fira Oktoberfest att omge dig med goda vänner, god mat och gott om öl. O'zapft är (Ölet tappas)!
Steg
Metod 1 av 2: Att hålla en Oktoberfestfest
Steg 1. Bjud in gästerna en eller två veckor i förväg
Den traditionella Oktoberfest -festen i München är enorm, med över 6 miljoner deltagare under några veckor. För en bakgård, DIY Oktoberfest-fest, var som helst från 5-15 gäster är ett bra utbud. Du kan bjuda in dem via text eller e-vites eller skicka ut papperinbjudningar med Oktoberfest-tema för en rolig, traditionell stil.
- Du kan bjuda in dina vänner så snart du börjar planera, men försök att få ut ordet minst en vecka eller två i förväg. Be dem att svara så att du vet hur mycket mat och dryck du ska ge.
- Ange datum och tid, och om gästerna ska ta med sig rätter eller öl att dela, som en potluck.
- Om du skickar in pappersinbjudningar kan du dekorera dem med bayerska flaggor, ölmuggar och gotiska teckensnitt för att passa ditt tema.
Steg 2. Uppmuntra manliga gäster att bära traditionella kläder som lederhosen
Att klä dig i "tracht" eller traditionell tysk klädsel kan få din Oktoberfest -fest att kännas autentisk, festlig och mycket roligare. För män betyder det klassiska lederhosen och hattpar, som du kan hitta online, i kostymbutiker eller runt huset för en DIY -version!
Oktoberfestkläder för män:
Lederhosen, lädershorts med hängslen
A rutig skjorta
A trachten hatt med en gamsbart, eller en hårtopp
DIY -version:
ett par bruna shorts och hängslen, en krage, rutig skjorta och långa strumpor
Steg 3. Låt kvinnliga gäster komma i sina bästa dirndls
Kvinnor har sin egen version av tracht, komplett med en tredelad klänning som kallas en dirndl. Du kan köpa en online eller i kostymbutiker, eller göra den med kläder du redan har. Var bara försiktig med hur du knyter på ditt förkläde! Att knyta en rosett till vänster betyder att du är singel, medan du sätter den till höger indikerar att du är gift eller har ett förhållande.
Oktoberfestkläder för kvinnor
En dirndl:
en klänning med en tight body, kjol och ett förkläde
A traditionell frisyr, som flätor
Steg 4. Ställ upp ett bord och bänkar utanför för att replikera gemenskapens atmosfär
Oktoberfest firas traditionellt i stora tält och långa bord i gemenskapsstil, vilket gör det till en fest för kultur och samhörighet. Ta med den här känslan till din egen Oktoberfest -fest genom att ställa ut långa, rektangulära bord utanför med bänkar, om du kan. Inkludera de blå och vita färgerna på den bayerska flaggan genom att täcka borden med en blå och vit rutad duk, eller en enkel vit med blå dekorationer.
Fyll rena, tomma ölflaskor med blommor eller vetestrån för att ge din bordsdekoration en unik höstkänsla
Steg 5. Dekorera med flaggor och ölstenar
Häng upp bayerska flaggor, streamers och lyktor runt din gård. Ställ ut ljus på bordet för att tända och lägg till extra stil med traditionella tyska föremål, som ölstenar och alpina hattar. Gå inte överbord med dina dekorationer-håll det enkelt och förenat med det blåvita färgschemat för en avslappnad, autentisk Oktoberfest-känsla.
Du kan också göra din egen kringelkrans att hänga och knapra av. Gör eller köp mjuka kringlor och trä ihop dem med garn. Häng dem från ett staket eller lusthus och ber dina gäster att riva av dem när de blir hungriga
Steg 6. Förbered traditionell tysk mat, som korv och surkål
Oktoberfestfester är inte kompletta utan några goda tyska livsmedel för att njuta av ölet. Kött är ett måste, särskilt korv, tillsammans med lite bröd och grönsaker för variation. Lägg maten på bordet och uppmuntra gästerna att hjälpa sig själva!
Måste ha oktoberfestmat
Kött:
Korv som bratwurst, knackwurst och frankfurters. Du kan pochera dem i öl och lök för en extra smak.
Wiener schnitzel, ett traditionellt tyskt stekt kött
Kryddor:
Ölost, en ostpåläggning med en full, vete smak
En hemlagad eller butiksköpt senapsspridning
Bröd och sidor
Rullar
Mjuka kringlor
Surkål, en välsmakande, syrlig kålrätt
Ättiksgurka
Steg 7. Servera snacks i tomma kartonger med sex förpackningar
Förutom tunga, mättande "huvudrätt" -artiklar som kött och mjuka kringlor, kommer du också att vilja ta fram några lättare tilltugg som gästerna kan knapra på hela natten. Gå med salta mellanmål som popcorn, hårda kringlor, nötter och kex. Istället för skålar, lägg ut dem i tomma kartonger med sex pack för ett sött alternativ med Oktoberfest-tema.
Steg 8. Servera massor av tyska öl i stål
Det är en Oktoberfest-fest-öl är prioritet nummer ett! För ett pengarbesparande alternativ i potluck-stil kan du be dina gäster att ta med en sex-pack var och en av sina favoritbryggor, helst i tysk stil. För en mer traditionell Oktoberfest -upplevelse måste du köpa från de 6 bryggerier som gör att den officiella Oktoberfestbiren serveras i München.
Traditionella Oktoberfest öl för din fest
Endast av de 6 bryggerier som producerar öl för Münchenfirandet Hacker-Pschorr, Hofbräu, Paulaner och Spaten Oktoberfestbier skickas för närvarande till USA.
För ett billigare alternativ, gå med mindre tyska öl, eller till och med prova några lokala bryggerier för att blanda ihop saker.
Dricks:
Som värd öppnar du den första ölen eller fatet på din fest och säger "O'zapft is" (Det tappas!) För att officiellt starta firandet.
Steg 9. Ställ ut tyska desserter som Lebkuchen -hjärtan eller Schwarzwaldkakan
Avsluta natten med en söt ton med traditionella tyska desserter. Baka eller köp Black Forest -tårta, en rik chokladtorta blandad med sura körsbär och Kirschwasser, en körsbärsbrännvin. Du kan också dela ut "Lebkuchen" -hjärtan, hjärtformade pepparkakor som traditionellt serveras vid tyska Oktoberfestfirande.
Lebkuchen -hjärtan är traditionellt dekorerade med kärleksanteckningar för en älskling. Du kan engagera dina gäster genom att göra pepparkakorna i förväg och sedan skapa en kakdekorationsstation för att låta alla skriva sina egna meddelanden
Steg 10. Spela "oompah" -musik från brassbandet för en positiv, traditionell känsla
Större fester bokar ofta brassband för att spela tysk "oompah" -musik, men om du inte kan få levande musik kan du prova att spela lite från ett högtalarsystem. Det är roligt att dansa till och kan stärka den bayerska känslan av din fest.
Metod 2 av 2: Firar i Tyskland och runt om i världen
Steg 1. Åk till München för det ursprungliga och största Oktoberfest -firandet
Oktoberfest har hållits i München sedan 1810, och huvudfirandet äger fortfarande rum på den ursprungliga ängen, kallad Theresienwiese eller "Wiesn." Festivalen lockar över 6 miljoner gäster om året och är känd som den största festen i världen. Det blir dyrt, men kan vara värt det om du älskar att dricka öl, träffa nya människor och uppleva en rolig kulturtradition.
Boka flyg och boende så tidigt du kan. München fylls snabbt under dagarna före festivalen, särskilt nära början och slutet. Leta efter erbjudanden och paket online och överväga att bo på vandrarhem eller Airbnbs istället för hotell
Steg 2. Kom dit första dagen för att se den ceremoniella starten på festivalen
Oktoberfesten startar lördagen den 21 september 2019 med en ceremoni och parad. Borgmästaren i München kommer att knacka på det första fatet öl, följt av salutskott mot Bayern -statyn som signalerar till staden att Oktoberfest har startat. Senare kommer en stor parad av hästvagnar som representerar olika bryggerier att marschera längs Münchens gator.
- Costume and Riflemen's Procession äger rum den första söndagen i festivalen. Ceremoniella "trupper" marscherar ner på gatorna i historiska uniformer, åtföljda av marscherande band, djur som hästar, kor och getter och flottar som visar lokala traditioner.
- En annan viktig händelse, utomhuskonserten för Oktoberfest, äger rum en vecka senare, den andra söndagen i oktoberfesten.
Steg 3. Klä upp dig i dirndls och lederhosen för en rolig, traditionell look
Många oktoberfestbesökare, både bayerska och utlänningar, däckar ut i lederhosen och dirndls för festivalen. Det är inte nödvändigt, men kan vara en rolig ursäkt för att bära en kostym och känna sig som en del av festligheterna. Du kan köpa dina kläder online i förväg eller gå till en av butikerna i staden som är specialiserade på dem.
Steg 4. Boka plats i de mer populära tälten för att säkerställa en plats
Inträde till Oktoberfest är gratis, men du kan bli avvisad från tält när de börjar fyllas. För att undvika detta, kom dit tidigt, särskilt på helgerna. festivalen öppnar 9:30 och pågår till runt midnatt, men den officiella guiden rekommenderar att du anländer senast 14:30. Du kan också begära att boka sittplatser i förväg med hjälp av Oktoberfest -webbplatsen.
- För att boka platser, gå till
- De mest trånga tälten är vanligtvis Hofbräu -tältet, som är populärt bland utlänningar, och Schottenhameltältet, som är det största, med plats för 10 000 personer.
Steg 5. Gå till de mindre tälten under veckan för en mer varierad och mindre trång upplevelse
Huvudtälten är ofta packade, men Oktoberfest är enormt-du kan enkelt hitta mindre trånga tält för en mer intressant och avkopplande upplevelse. Kolla in dessa alternativ på vardagarna, särskilt för att ha mest tid och utrymme att titta runt och prova öl på din fritid.
- Winzerer Fähndl -tältet har till exempel en ölträdgård, medan Hackerbräu -tältet är helt inrett i de bayerska färgerna blått och vitt.
- Det minsta tältet är Glöckle Wirt -tältet, som bara rymmer 98 personer och kantar dess väggar med traditionella köksredskap, musikinstrument och målningar.
Steg 6. Kolla in åkattraktioner och musik för underhållning
Det finns mer med Oktoberfest än att bara äta och dricka! Kolla in festivalattraktionerna, som inkluderar små berg- och dalbanor, snurrturer och merry-go-rundor, eller lyssna och dansa till levande brassband som spelar rolig "oompah" -musik.
Om du inte gillar öl så mycket kan du också kolla in Weinzelt, eller vintältet, eller äta godis och bakverk från olika tält
Steg 7. Kolla in världsomspännande Oktoberfest -firande om du inte kan ta dig till München
München kan vara det traditionella hjärtat av Oktoberfest, men festivalen firas nu över hela världen. Om du inte kan ta dig till Tyskland i höst, prova ett internationellt firande och få en annan smak av festivalen. Du kan också gå online för att se vilka lokala Oktoberfest -evenemang som hålls i ditt område.
Internationella Oktoberfestfirande
Kitchener-Waterloo, Ontario, Kanada är värd för världens näst största Oktoberfest.
Blumenau, i Brasilien, varje år arrangeras en Oktoberfest för att hedra stadens tyska arv.
Cincinnati, Ohio, är värd för det största Oktoberfest -firandet i USA. Den har unika evenemang, inklusive "Running of the Wieners", ett fartlopp mellan 100 taxar klädda som korv.
Hong Kong är Bierfest med tysk mat, öl och musik.
Prova Oktoberfest mat och dryck
Oktoberfest Foods att servera
Typiska Oktoberfest -drinkar
Tips
Kontrollera Oktoberfest -webbplatsen för tips, kartor och regler att följa på
Varningar
- Kom ihåg att alltid dricka säkert och ansvarsfullt.
- Arrangörer har skärpt Oktoberfest -säkerheten i München, men gör ditt bästa för att vara vaksamma i nödfall.
