Om vitlök är en häftklammer i din matlagning (och varför skulle det inte vara det) är odling av din egen hemma ett bra sätt att se till att du alltid har lite färsk vitlök till hands när du behöver det. Vitlök växer inte nödvändigtvis super snabbt, men under tiden kan du regelbundet klippa av gröna och använda dem som en smakfull garnering i dina recept. När vitlöken är redo att skörda och du har en stor bunt med färska kryddnejlika, blir det så värt det. Kolla in stegen nedan för att lära dig att plantera, ta hand om och skörda vitlök inomhus!
Steg
Del 1 av 4: Fyllning av en behållare med en grytblandning
Steg 1. Välj en behållare som är minst 20 cm djup
Behållaren måste vara tillräckligt djup för att låta vitlökens rötter växa in i odlingsmediet så att de kan producera gröna blad och lökarna kan expandera. Välj behållare som är tillräckligt djupa och tillräckligt breda för att passa alla kryddnejlika du vill plantera.
- Oavsett om du väljer att använda en blomkruka, en trälåda eller någon annan typ av behållare för att odla din vitlök inomhus, måste den vara tillräckligt djup för att låta vitlökens rötter växa.
- För att plantera tre vitlöksklyftor, se till att behållaren är minst 30 cm bred så att du kan rymma dem tillräckligt långt för att de ska kunna växa.
- Leta efter behållare i trädgårdsbutiker, hemförbättringsbutiker och online. Du kan också kolla in dina lokala hantverksförråd för att hitta intressanta planteringsbehållare.
Dricks:
Du kan använda nästan vilken behållare som helst för att plantera din vitlök. Välj en som också ser bra ut i ditt hem, till exempel en halv fat eller en gammal vattenkanna i aluminium. Du kan också måla din behållare i en färg som passar utformningen av rummet där du ska placera behållaren.
Steg 2. Se till att behållaren har dräneringshål i botten
Kontrollera under behållaren för att se om det finns hål som tillåter dränering. Om det inte finns dräneringshål måste du göra dem så att överflödigt vatten kan rinna ut från jorden och dina vitlöksklyftor inte ruttnar.
- De flesta plast- eller terrakottakrukor och planteringsbehållare har dräneringshål i botten.
- För plastbehållare, använd en skarp kniv för att skära ut ett dräneringshål i mitten av botten.
- Borra små hål i glas- eller lerbehållare med en elektrisk borr och en bit gjord för att borra glas och kakel.
Steg 3. Fyll behållaren med en jordlös krukväxtblandning för att främja dränering
En jordlös krukväxtblandning gör att överflödigt vatten lätt rinner ut och förhindrar att vitlöksklyftorna ruttnar. Använd en högkvalitativ jordlös krukväxtblandning av vermikulit eller perlit och innehåller kokosfibrer eller torv så att den behåller tillräckligt med fukt för att hjälpa din vitlök att växa. Fyll behållaren till cirka 5,1 cm från fälgen.
- Vitlök är mycket mottaglig för svamprotsjukdomar, så du måste plantera dem i ett medium som gör att överflödigt vatten lätt kan rinna av.
- Du kan hitta jordlösa krukväxter i trädgårdsmaterialbutiker, hemförbättringsbutiker och online.
- Gör din egen jordlösa krukväxtblandning genom att använda vermikulit eller pearlite och blanda i lite kokosfibrer eller torv för att behålla fukt.
Steg 4. Vattna krukblandningen i behållaren för att hjälpa till att sätta ner den
Innan du planterar dina vitlöksklyftor i behållaren, ge den en god vattning så att den kan sätta sig ner i materialet och du kan se till att behållaren rinner ut ordentligt. Använd en vattenkanna eller fyll ett glas med cirka 8 ml (240 ml) vatten och häll det försiktigt över blandningen.
Titta på dräneringshålen längst ner för att se till att överflödigt vatten rinner genom det
Del 2 av 4: Plantera vitlöksklyftorna
Steg 1. Köp ekologiska vitlökar från en trädgårdsbutik eller online
De flesta vitlökarna du ser på din lokala stormarknad har behandlats kemiskt så att de håller längre och kommer inte att gro om du försöker plantera dem. Köp dina vitlökslökar från en lokal plantskola, trädgårdsbutik eller från en online -återförsäljare.
- Vissa livsmedelsbutiker kanske säljer ekologiskt odlade vitlökar, som kanske inte har behandlats, så de kommer att gro om du planterar dem.
- Fråga din lokala plantskola om de har ekologiskt odlade vitlökar.
- Leta online efter ekologiska vitlökar som du kan få hem till dig.
Dricks:
Om du ser gröna groddar komma upp från vitlökens topp, betyder det att det groddar och du kan odla det!
Steg 2. Bryt isär glödlampan, men behåll skalen på kryddnejlika
Använd händerna för att bryta upp vitlökskärnan så att du kan se de enskilda kryddnejlika. Välj de största kryddnejlika för att plantera eftersom de har störst chans att gro. Dra eller ta inte de enskilda kryddnejlika ur sina skyddande skal.
- Separera kryddnejlika 1-2 dagar innan du planterar dem. De torkar ut och kommer inte att kunna gro om du bryter isär dem tidigare.
- Skallarna håller själva vitlöken skyddad och de kommer inte att gro om du tar bort dem!
Steg 3. Gör hål 5,3–7,6 cm djupa och 13 tum från varandra
Använd ditt finger eller en pinne för att skapa ett hål för varje vitlöksklyfta du planerar att plantera i behållaren. Se till att de är tillräckligt djupa och är tillräckligt långt ifrån varandra för att rötterna ska kunna växa obehindrat.
Gör hålen tillräckligt breda för att passa kryddnejlika
Steg 4. Begrava kryddnejlika så att de är täckta med 2,5 cm krukväxtblandning
Lägg 1 kryddnejlika i varje hål med den plana änden nedåt. Täck dem sedan med krukblandningen ovanpå så att de ligger begravda i hålet.
- Lägg 1 kryddnejlika för varje hål du gör.
- Klappa försiktigt grytblandningen ovanpå vitlöken för att sätta ner den.
Steg 5. Placera behållaren någonstans som får 6-8 timmars sol
Ett fönster i söder eller väster som får mycket solljus hjälper din vitlök att växa och frodas. Ställ behållaren på eller nära en fönsterbräda så att den utsätts för minst 6 timmars solljus om dagen.
Om du inte har ett soligt fönster kan du placera behållaren under ett lysrör för att hjälpa dem att växa inomhus
Steg 6. Vattna vitlöken tills du ser överskottet rinna ut ur dräneringshålen
Vattna blandningen regelbundet så att den sätter sig ovanpå vitlöksklyftorna och så att kryddnejlika själva hydreras. Fukten hjälper groddarna att bryta igenom klyftornas skyddande skal. Häll långsamt vatten i behållaren tills du ser att det rinner ut ur dräneringshålen längst ner.
Vattna inte eller blötlägg vitlöken
Del 3 av 4: Vård av vitlökplantorna
Steg 1. Gödsla vitlöken var tredje vecka med flytande gödningsmedel
Använd ett utspätt organiskt gödningsmedel och tillsätt det i vattnet du ger dina vitlöksväxter. En gång i månaden eller var tredje vecka är en tillräckligt lång tid mellan befruktningen.
- Läs instruktionerna på förpackningen om hur man spädar gödningsmedlet i vatten.
- Du hittar organiskt flytande gödselmedel i trädgårdsmaterial, varuhus och online.
Steg 2. Håll odlingsmediet fuktigt men inte blött
Hur ofta du behöver vattna dina vitlöksväxter varierar beroende på temperaturen i ditt hem, mängden solljus de får och luftfuktigheten i luften. Vattna dina vitlöksväxter regelbundet, men övermätt dem inte. Tillsätt tillräckligt med vatten tills du kan se överflödigt avlopp genom hålen i behållarens botten.
I varma och soliga klimat kan du behöva vattna dina vitlöksväxter 2-3 gånger i veckan för att hålla dem lyckliga
Steg 3. Leta efter skadedjur på dina växter och gnagare som nibbar på dem
Möss kan lockas av lukten av vitlöksväxterna och kan knapra i de gröna skotten eller till och med dra dem ur potten, så håll utkik efter bettmärken på dina växter. Små insekter som bladlöss och kvalster kan också lockas till dina vitlöksväxter och kan eventuellt döda dem, så bli av med skadedjur så snart du ser dem.
- Bli av med möss genom att fånga dem om du hittar bettmärken på dina vitlökblad.
- Gör en naturlig insekticid för att bli av med skadedjur på din vitlök så att de fortfarande är säkra att konsumera när du skördar dem.
Dricks:
Inspektera dina växter för skadedjur när du vattnar dem så att du kan göra det regelbundet utan att glömma.
Del 4 av 4: Skörd av vitlökets gröna och lökar
Steg 1. Vänta tills greenerna är cirka 15 cm höga för att skörda dem
Du kan äta vitlöksgröna när de har blivit tillräckligt höga för att skörda utan att skada vitlöksväxten. Ju längre du väntar, desto friskare blir växten och du kommer kontinuerligt att kunna skörda färska vitlöksgrönsaker.
Under de första 6 månaderna kommer vitlöksväxten att fortsätta växa gröna blad
Steg 2. Klipp gröna med en sax och lämna 1 tum (2,5 cm) tillväxt
Trimma greenerna vid plantans bas men lämna tillräckligt med tillväxt så att växten kan återhämta sig och fortsätta växa. Klippning av de gröna bladen gör det också möjligt för vitlöksväxten att lägga mer energi på att odla lökarna.
Dricks:
Om du vill främja tillväxten av lökarna, trimma greenerna så snart de når 10 cm höga så att växten fokuserar på att odla lökarna.
Steg 3. Hacka grönsakerna och använd dem som en smakrik garnering
Skär grönsakerna i små bitar med en vass kniv. Du kan använda dem som smaksättning eller som en lätt och välsmakande garnering på en tallrik.
- Använd färska grönsaker i soppor för att lägga till lite tjusig godhet!
- Strö nyhackade gröna ovanpå en färdig maträtt för att ge en fräsch och skarp smak.
Steg 4. Dra ut kryddnejlikorna ur behållaren efter 10 månader och låt dem härda
Efter cirka 8-10 månader börjar de gröna bladen bruna och dö av, vilket innebär att vitlöksklyftorna är redo att skördas. Dra ut kryddnejlika ur jorden och borsta bort krukväxten. Häng dem sedan på en torr plats med god luftcirkulation tills de är helt torra. Du kan sedan använda vitlöken hur du vill!
