Sparris är en av de första gröna grönsakerna som kommer in i säsongen i slutet av vintern, och dess närvaro på marknaderna varar början på våren. Hur odlar du dessa mjuka, näringsrika stjälkar i din trädgård? Starta dem från frön, eller för snabbare resultat, plantera sina kronor. När de är etablerade producerar sparrisväxter spjut varje vår i 12 till 25 år.
Steg
Metod 1 av 5: Gör dig redo att plantera sparris
Steg 1. Ta reda på om sparris växer bra i din region
Asparges gör sig bäst i områden som antingen har kalla vintrar, under vilka marken fryser eller mycket torra somrar. Det är en härdig och anpassningsbar växt, men det är mycket svårare att växa i områden med milda vintrar och våta somrar, till exempel USA: s Gulf Coast.
Steg 2. Bestäm om du vill starta dina växter från frön eller kronor
Sparrisfrön tar tre år att växa innan de är redo att skördas. Under sin första säsong gror och gros fröna, och efter det behöver de två år för att etablera sina långa, svampiga rötter djupt i jorden. När du planterar kronor hoppar du över den första säsongen och går direkt till rotfasen. Det betyder att du lätt kan skörda din sparris under det andra året, förutom en full skörd i år tre.
Steg 3. Sparrisfrön har en låg grobarhet, så det är svårare att veta exakt hur många växter du kommer att sluta med
Men de frön som blir etablerade tenderar att bli till hårda växter som håller längre och ger fler spjut än växter som kommer från kronor.
Sparriskronor som är märkta med "2-åriga kronor" låter dig antagligen skörda spjut bara ett år efter plantering. Emellertid kan processen att transplantera sparrisväxter efter att de redan har etablerat sina rötter skada dem, och de behöver vanligtvis fortfarande två hela år i samma jord innan de når full produktion
Steg 4. Välj en planteringsplats för din sparris
Eftersom sparris kan fortsätta producera spjut i upp till 25 år, välj en plats du är redo att ägna åt sparris under mycket lång tid. Området bör ha följande egenskaper:
- Full sol. Sparris gör sig bäst i soliga förhållanden. Eftersom det kommer upp tidigt på våren är det ok att välja en plats nära träd som ännu inte har löv. Se bara till att sparrisbädden inte skuggas av en grupp träd eller en byggnad.
- Väl dränerad jord. Marken ska vara lös och ha utmärkt dränering. Sparris som planteras i vattentät mark kommer att ruttna.
- Plats för en upphöjd säng. Detta är valfritt, eftersom sparris gör det bra i marken, men det är lättare att hålla sin säng fri från ogräs och helt dränerad när den höjs.
Steg 5. Köp sparrisfrön eller kronor
Sparrisfrön och kronor kan köpas i hem- och trädgårdsbutiker, plantskolor eller online. Fröer finns tillgängliga året runt, men oftast säljs kronor väldigt tidigt på våren, precis innan de ska planteras.
- Sparrisväxter är monoecious, vilket innebär att varje växt är antingen man eller kvinna. Honplantorna lägger energi på att producera frön, så de producerar inte lika många spjut som hanarna. Vissa sparrisvarianter har konstruerats för att endast producera manliga växter. Du behöver bara plantera hälften så många kronor av enbart en manlig sort för att få samma utbyte, eftersom du inte behöver rensa bort honplantorna.
- Sparrisfrön är vanligtvis inte separerade av kön, så honplantorna rensas ut när de spirar.
- Välj en rostbeständig sort, till exempel en av de många "Jersey" -varianterna eller en "Mary Washington".
- Om du köper kronor, välj friska kronor med en gråbrun färg, stora och fylliga. Köp dem bara någon dag innan du planterar dem.
- Lila sparris och andra arvsmassor finns på plantskolor. Du kan skapa vita sparris genom att skydda spjut från solen med jord.
Metod 2 av 5: Odling av sparris från frön
Steg 1. Starta fröna inomhus
Tidigt på våren, så enstaka frön i små krukor avsedda för start av plantor. Placera krukorna i fullt solljus, fukta jorden dagligen och förvara dem vid en temperatur på 77 ° F (25 ° C).
Steg 2. Sänk temperaturen när fröna spirar
När de väl har spirat behöver de inte hållas lika varma. Sänk temperaturen till 70 ° F (21 ° C).
Steg 3. Plantera plantorna utanför
När plantorna är ungefär en fot långa och vädret utanför har värmts till våren är det dags att plantera dem utomhus i en plantskolebädd. Gräva ett hål ca 3 tum djupt så att de kan fortsätta växa.
Steg 4. Rensa bort honplantorna
När växterna börjar producera blommor kan du se vilka som är manliga och vilka som är kvinnor. Hanplantorna har stora, långa blommor och honorna har mindre blommor. Dra upp honplantorna och kompostera dem.
Steg 5. Transplantera hanplantorna till den permanenta sängen
Låt hanplantorna slutföra sin växande cykel och övervintra i plantskolebädden. Följande vår, ett år från groning, har de nått samma mognad som ettåriga kronor och är redo att transplanteras till den permanenta sängen. Följ stegen nedan för att fortsätta odla växterna.
Var noga med att gräva växterna medan de fortfarande är vilande. Vänta inte tills de börjar sin andra växtsäsong, annars kommer de att drabbas av transplantationschock
Metod 3 av 5: Plantering av ettårskronor
Steg 1. Förbered sängen
Förbered en säng 4 fot (1,2 m) bred. Ta bort alla spår av ogräs och gräs från sängen, se till att det inte finns några rötter kvar i jorden. Jorda och häll i gödsel, kompost, blod eller benmjöl på 25 till 38 cm djup.
-
Gräva skyttegravar för plantering. Diken bör vara 15 till 30 cm djup och cirka 30 cm bred. Om du planterar flera rader, placera skyttegravarna 0,6 till 0,9 m från varandra.
Plant Sparris Steg 11 Bullet 1 -
Gör åsar i skyttegravarna. Blanda jorden som du tog bort från skyttegravarna med organisk kompost och sprida 5 till 7 cm av den berikade jorden i botten av varje dike för att bilda en mittkamm.
Plant Asparges Steg 11 Bullet 2 - Du kan också blanda i bergfosfat, ett mineralpulver som uppmuntrar rotväxt.
Steg 2. Blötlägg kronorna
Lägg kronorna i en hink med antingen varmt vatten eller ett kompostte (berikat med växtnäring) i cirka 15 minuter före plantering.
Steg 3. Plantera kronorna
Placera kronorna i skyttegravarna, med avstånd mellan dem 30 tum till 45 cm från varandra. Dra av rötterna över åsarnas sidor.
- Täck rötterna och kronorna med jord. Placera jorden över rötterna och över kronorna med 5 till 7 cm.
- Vattna området noggrant när du har planterat klart.
Steg 4. Tillbaka fyll jorden
När sparrisväxterna börjar växa och jorden lägger sig, lägg till mer jord över kronorna. Placera 2 till 7 cm jord över kronorna varannan till var tredje vecka tills skyttegravarna är fyllda till marknivå.
Steg 5. Krossa plantorna
Sprid 4 till 8 tum (10 till 20 cm) mulch runt växterna efter att diket har fyllts. Mulching av växterna hjälper till att hålla ogräs nere och hjälper till att behålla markfuktigheten.
Metod 4 av 5: Vård av växterna medan de mognar
Steg 1. Vattna plantorna regelbundet
Sparrisväxter når mognad efter två hela växtsäsonger. Under tiden, håll jorden fuktig hela tiden.
Steg 2. ogräs jorden
Sparrisväxter kommer att dö om de måste konkurrera om näringsämnen med ogräs, gräs och andra växter. Ta väl hand om jorden medan plantorna når mognad. När de är äldre kommer deras djupa rötter naturligtvis att tränga ut ogräs.
Steg 3. Gödsla och täcka växterna
På våren, befrukta sparrisväxterna med ett flytande gödningsmedel som är avsett att stimulera tillväxten. Under vintern, skydda växterna från kylan genom att täcka dem med halm eller annan mulch.
Steg 4. Se upp för skadedjur och sjukdomar
Sparrisväxter är mottagliga för sparrisbaggar, som livnär sig på ormbunksliknande sparrislövverk under sommaren och våren. De lägger ägg på sparrisbladen. Om du ser skalbaggarna eller deras ägg, plocka av dem.
Metod 5 av 5: Skörd av sparris
Steg 1. Välj spjut
Efter tre år, eller två om du startade sparrisen från kronor, är det dags att njuta av din skörd. Skär spjutarna varannan dag med en vass kniv eller sax. När dina växter producerar fler spjut kan du behöva skörda dem oftare.
- Spjut är redo att skördas när de är cirka 15 cm höga och spetsarna börjar lossna.
- Begränsa den första skörden till två eller tre veckor, plocka spjut med några dagars mellanrum och se till att inte plocka för många från samma växt. Spjut kommer att bli tunnare ju längre du skördar. En bra tumregel är att sluta skörda när spjutarna är ungefär lika stora som en penna, så att växten kan ägna energi åt sina rotsystem från och med då.
- Följande år, förläng din skördstid till fyra eller fem veckor. Under de följande åren kan du förlänga den till sex.
Steg 2. Förbered plantorna för nästa år
I slutet av växtsäsongen, sluta plocka spjut och låt dem växa till sin naturliga höjd. Håll sparrisbädden ogräs, vattnas och är fri från skadedjur under hela sommaren. På hösten, klipp ner fransarna och ta bort dem från området så att inga skadedjur övervintrar i sparrisbädden.
