Att odla din egen aubergine kan ge dig utsökt frukt hela sommaren och hösten. Medan det tar lite ansträngning att starta äggplantor är det ganska enkelt att hålla dem i marken. Allt du behöver göra är att satsa dina växter för stöd, behålla några hälsosamma frukter och nypa bort löv som visar tecken på infektion eller blommor 2 till 4 veckor före den första frosten.
Steg
Metod 1 av 2: Uppmuntra till ny tillväxt
Steg 1. Nyp den första uppsättningen blommor när de knoppar
När din aubergine börjar blomma, nyp de första knopparna du ser komma igenom. Använd fingrarna för att försiktigt nypa knopparna precis där de möter växtstammen.
Detta uppmuntrar din växt att lägga mer energi på att odla robusta stjälkar och djupa rötter istället för att producera ny frukt direkt. Nya blommor kommer att dyka upp om några veckor, och din växt kommer att bättre kunna stödja stora, friska frukter
Steg 2. Ta bort gamla blad från plantans nedre delar
När din växt fortsätter att växa kan borttagning av löv från plantans nedre delar uppmuntra frukt av högre kvalitet. Nyp löv under de blommande områdena med dina händer eller trädgårdsskär för att klippa dem så nära basen av stammen som möjligt.
Enstaka beskärning hjälper mer luft och ljus att röra sig genom växternas tak och uppmuntrar tillväxt
Steg 3. Dra ut ogräs i odlingsområdet så snart du märker det
Ogräs kan lätt tävla långsammare växande äggplantor medan de fortfarande håller på att etablera sig. För att hålla dina växter friska, ta bort ogräs så snart du märker att de gror.
- Var noga med att få rötterna på ogräset utöver bladen. Om du bara får toppen av växten kan den växa igen.
- Om ogräs är ett stort problem kan du överväga att använda en herbicid. Den exakta produkten du behöver beror på din mängd aubergine, samt om du planerar att äta frukterna eller inte. Fråga din lokala trädgårdsbutik eller plantskola för rekommendationer.
Steg 4. Nyp alla nya blommor 4 veckor före den första frosten
Att nypa nya blommor före vintern uppmuntrar växten att mogna befintlig frukt istället för att lägga energi på ny tillväxt. Du kan manuellt klämma av nya blommor eller använda trädgårdssaxar för att klippa under blommans botten.
Nyp blomman under behållaren. Det är bättre att nypa lite mer av stammen än att lämna en del av blomman bakom sig
Steg 5. Beskär till den lägsta tillväxten före vintern för att behålla den som en flerårig
På hösten innan temperaturen sjunker och den första frosten bildas, beskära din växt tillbaka till den lägsta punkten för ny tillväxt. Ny tillväxt ska fortfarande vara grön på utsidan och insidan. Detta kommer att kräva att du skördar kvarvarande frukt. Använd sedan beskärningssax för att klippa ner all tillväxt på din växt över cirka 5,1 cm.
- Även en lätt frost kommer att döda aubergine.
- Även om äggplanter är perenner, odlas de vanligtvis som ettåriga. Om du lämnar dem i trädgården under vintern kan de få ett lägre skörd under några år.
- Att hålla äggplantor som perenner fungerar bäst i tempererat till varmt klimat eftersom växterna kräver varm jord för att växa. Om du förväntar dig en hård frysning under vintern måste du flytta din växt inomhus eller in i ett växthus.
Metod 2 av 2: Upprätthålla en hälsosam växt
Steg 1. Stake dina växter innan de når 61 cm långa
Auberginfrukter är tunga och kan överbelasta växten om du låter dem växa för stora. Innan frukterna blir för stora måste du sätta stjälkarna. Du kan i allmänhet använda en enda träpinne mellan 4 och 6 fot (1,2 till 1,8 m) hög, med ungefär en tredjedel av deras längd driven i marken.
- Kör din insats i jorden cirka 3,8 cm från växtens bas. Om din växt börjar vicka eller luta sig mot insatsen, sluta och flytta den. Detta kan vara ett tecken på att du träffar en viktig rot.
- När din insats är i marken, använd trädgårdsgarn eller gummiband för att knyta tillbaka växten. Knyt alltid precis nedanför grenar och bladstammar och lämna lite slappt så att stjälken inte skadas och så att växten inte spänner eller går sönder.
Steg 2. Tunna löv för att minska risken för svampsjukdomar
Använd trädgårdssaxar för att tunna ut bladen i mitten av din växt för att odla en friskare växt som är mindre benägna att drabbas av en infektion. Om du har en tät växt kan du klippa stjälken ca 5,1 cm från basen. Om du bara har 2-3 huvudstjälkar, tunna ut bladen individuellt med fingrarna eller trädgårdsaxen för att klippa dem så nära basen av stammen som möjligt.
Bladen i mitten av växten tar mycket av plantans energi att växa. De är också mer benägna att få svampinfektioner som mjöldagg
Steg 3. Desinficera dina beskärningsverktyg för att förhindra spridning av sjukdomar
Sanering av dina trädgårdsredskap mellan varje beskärning kan hjälpa till att hålla din planta frisk genom att förhindra spridning av skadedjur och sjukdomar. Tillsätt 1 del blekmedel till 10 delar vatten och torka av saxen flera gånger med en trasa med lösningen. Skölj dem sedan i rent vatten och torka dem helt.
- Efter desinfektion, använd en ren trasa för att applicera ett lager smörjolja som WD-40 eller kokt linolja på knivarna på dina saxar. Detta hjälper till att hålla dem rostfria och fullt fungerande.
- Om du märker att din sax blir rostig, kan du skrubba den med en stålborste innan du desinficerar.
Steg 4. Ta bort alla löv och blommor som visar tecken på skadedjur
Insekter och svampproblem är vanliga med äggplanter, så det är viktigt att kontrollera dem regelbundet för tecken på skadedjur. Om du ser tecken på skadedjur på ett blad, frukt eller blomma, nyp det så nära stammen som möjligt. Du kan använda trädgårdssax eller en handskad hand för denna process. Applicera sedan en trädgårdssäker insekticid. Vanliga tecken på infektion inkluderar:
- Små hål i växtblad eller blommor
- Gul stippling på bladen
- Gula massor av insektsägg på undersidan av bladen
- Mögel eller synlig röta på växtfrukter
- De flesta växter kan hantera små skador från skadedjur utan att förlora grödor. Håll plantorna väl utfodrade, välvattnade och i rätt jordförhållanden och endast kemiska insekticider som en sista utväg.
Steg 5. Behåll 5-6 frukter per planta för större auberginesorter
Klassiska äggplanter, svarta skönheter, Ichiban-auberginer och andra sorter som växer stora, tunga frukter bör inte ha mer än 5-6 frukter per planta. När du har ett halvt dussin blommor som mognar fint, nyp bort eventuella ytterligare blommor tills dina frukter är redo för skörd.
- Du kan nypa bort blommor med dina fingrar eller ett par trädgårdsaxar. Ta bara bort blomman under stammen.
- Att begränsa antalet frukter på varje växt hindrar den från att bli för tung och gå sönder eller knäppa.
- Äggplantor av mindre sort som indiska äggplanter och små fingrar kan hålla upp till ett dussin frukter per planta.
