Choko, även känd som chayote, är en flerårig vinstock som producerar päronformad, squashliknande frukt. Det är lätt att odla i de flesta miljöer, men trivs i varma, tropiska klimat. För att starta dina vinstockar, odla en grodd från en chokofrukt på våren. När det groddar, planterar du det ute på en klar plats som får mycket sol. Håll jorden från att torka ut och ge en spaljé för att stödja dina vinstockar. Vinrankorna kommer att blomma på sensommaren och i början av hösten kommer du att kunna skörda frukterna av ditt arbete.
Steg
Del 1 av 3: Spira en Choko -frukt
Steg 1. Starta en grodd från en frisk, mogen frukt
Välj en frukt som är hård, grön och slät. Den ska vara fri från rynkor, bucklor eller fläckar. Större, mogna frukter är det bästa valet, eftersom små, omogna frukter bara kan ruttna istället för att gro.
Om du inte hittar chokofrukt i en lokal mataffär kan du försöka söka efter ett postorderföretag online. Frön är svåra att skilja från frukten och säljs inte ofta på egen hand, men du kanske kan spåra några online
Steg 2. Lägg frukten på sidan i en jordfylld behållare
Fyll en behållare (cirka 4 liter) med behållare och gör ett litet hål i jorden för frukten. Placera frukten på sin sida i jorden så att stjälkens spets pekar i 45 graders vinkel. Täck frukten med jord, men se till att stjälkens spets fortfarande syns.
Steg 3. Förvara behållaren på en varm, torr plats
Hitta en mörk plats med god ventilation för att förvara frukten tills den gro. Om möjligt, håll temperaturen mellan 80 och 85 grader Fahrenheit (cirka 27 till 29 grader Celsius). Vattna det ibland, eller när jorden torkar helt. Spiran ska dyka upp om ungefär en månad.
Ett skafferi, under diskbänken eller en garderob (med dörren sprucken) är alla bra ställen att sprida din frukt på
Del 2 av 3: Plantera groddarna
Steg 1. Plantera din grodd när det inte finns något hot om frost
När groddarna är cirka 5 till 7 centimeter (2 till 2,75 tum) långa och har tre till fyra uppsättningar löv är den redo att transplanteras utanför. Choko vinstockar är frostmjuka, så plantera din grodd utomhus på våren tre till fyra veckor efter den sista frosten.
Steg 2. Välj en väl upplyst plats i din trädgård med gott om plats
Choko vinstockar älskar massor av sol. Även om de kan växa i halvskugga, kommer mindre sol att resultera i en mindre skörd. De kan växa aggressivt, så se till att du ger dina vinstockar gott om plats.
- När rötterna är mogna kan en flerårig chokovinstock växa minst 30 fot (nästan 10 meter) på en enda säsong!
- Om du lever i ett varmt, torrt klimat är det klokt att erbjuda dina vinstockar lite skydd mot den hårda eftermiddagssolen och torkande vindar. Leta efter en plats på din gård som får mycket ljus på morgonen, men blir mer skuggad senare på dagen, när solen är mer intensiv.
Steg 3. Gödsla din planteringsplats
Vänd jorden på en 4 x 4 fot (cirka 1,25 x 1,25 meter) planteringsplats med en trädgårdsfräs eller spade. Blanda 20 pund (cirka 9 kilo) gödsel med jorden. Om du har dålig dräneringsjord, till exempel tung lera, lägg till mogen, väl ruttnad kompost för att förbättra dränering och luftning.
Steg 4. Transplantera din chokospira
Gräv ett hål 10 till 15 centimeter djupt. Ta försiktigt ut den spirande frukten ur behållaren och begrava den i hålet. Täck frukten med jord, men lämna groddarna över marknivå.
Vatt groddarna väl efter transplantation
Del 3 av 3: Att ta hand om din Choko Vine
Steg 1. Ge en trellis eller staket av trä för att stödja dina vinstockar
När den mognar kommer din choko att växa till en tung massa vinstockar. Placera en stark spaljé eller annat stöd bredvid din grodd och hammra dess insatser djupt ner i marken så att den inte välter när vinstockarna blir tunga.
- Du kan också välja en planteringsplats bredvid ett robust staket för att stödja dina vinstockar.
- Undvik att använda ett metallstöd, som kan bli för varmt och skada vinstockarna.
Steg 2. Håll jorden från att torka ut helt
Om du inte får mycket regn, håll jorden från att torka ut och vattna den regelbundet. När vinstockar inte får tillräckligt med vatten, producerar de trådig frukt. Om du får mycket regn, lägg till kompost varje månad för att behålla ett intakt toppskikt.
Steg 3. Trä vinstockarna att växa på stödet
Vinrankorna börjar växa vilt, så du måste träna dem för att ta tag i spaljén eller staketet. Linda lösa vinstockar runt stödstängerna regelbundet så att de inte sprids överallt.
Steg 4. Skörda den första grödan på hösten
Efter 120 till 150 dagar, eller på sensommaren och tidig höst, kommer vinstockarna att blomma och producera frukt. Skär frukt från vinstockar med en kniv eller beskärare innan skalet blir för hårt. Mogen frukt är mellan 10 och 15 centimeter lång.
- Låt inte frukten sitta på marken, annars börjar de dela sig och gro.
- Du kan använda chokos i en mängd olika recept, inklusive sallader, pommes frites och chutneys.
Steg 5. Klipp av vinstockarna och lägg till ett tjockt lager av mulch före vintern
I tempererade klimat, klipp ner vinstockarna till tre eller fyra korta skott efter fruktsäsongen. Om du lever i ett frostbenäget klimat, klipp vinrankorna till strax över marknivå. Täck planteringsplatsen med 25 till 38 centimeter mulch eller tallhalm för att skydda rötterna under vintern.