Mikrogrönsaker är små bladgrönsaker som du snabbt kan odla inomhus året om. De är fyllda med vitaminer och näringsämnen och kan användas som ingredienser eller garneringar i alla slags rätter. Arugula frön är ett alternativ som du kan använda för att komma igång med att odla mikrogröna. Med några grundläggande trädgårdsartiklar inomhus, sol och vatten kan du få dina egna rucola -mikrogrönsaker på ungefär en vecka! Du kan till och med odla mikrogröna hydroponiskt som ett alternativ till att odla dem i jord. Prova att lägga till rucola -mikrogrönsaker till en grön smoothie, en sallad eller använd dem till pizza och soppor.
Steg
Metod 1 av 4: Plantering av ruccula
Steg 1. Fyll en behållare med organisk krukväxtblandning
Använd alla typer av planteringsbehållare som är minst 5,1 cm djupa och har ett dräneringshål i botten, till exempel en förökningsbricka eller vanlig plast- eller lerkruka. Fyll din valda behållare upp till brädden med en organisk krukväxtblandning, jämna sedan ut den och klappa ner den lätt.
- Varje kommersiell organisk krukväxtblandning från ett trädgårdsförsörjningscenter är bra för odling av mikrogrönsaker. Men om du vill göra din egen organiska krukväxt kan du kombinera cirka 3 delar torvmossa, 1 del sand, 1 del perlit och 1 delkompost.
- Du kan också göra mikrogröna växande behållare av plastkärl. Var noga med att borra eller peta hål i botten för dränering.
Steg 2. Strö rucola frön direkt på markens yta
Spraya fröna på jorden med fingrarna eller en örtskakare. Se till att de är jämnt fördelade över markens topp.
Du behöver inte oroa dig för den exakta mängden frön du använder, så länge du fördelar dem jämnt över jorden
Steg 3. Spraya fröna med vatten med en sprayflaska
Fyll en ren sprayflaska med kallt vatten. Spraya ner hela ytan av jorden och fröna tills det är jämnt fuktigt.
Blötlägg aldrig jorden helt för att få igång dina frön. Bara dimma lätt det översta lagret av jord och frön
Steg 4. Täck behållaren med något mörkt
Lägg en bit aluminiumfolie eller vänd en annan behållare ovanpå behållaren med jorden och fröna. Detta skapar en mörkläggningskupol för att blockera ljus och simulera fröna som begravs i jorden.
Till exempel, om du använde ett förökningsfack för att plantera dina arugula-mikrogrönsaker, kan du bara vända på ett annat förökningsfack på samma storlek ovanpå det för att skapa en blackout-kupol i perfekt storlek
Dricks: Du kan täcka behållaren med en fuktig pappershandduk som ett alternativ. Detta hjälper också till att hålla fröna och jorden fuktiga medan de gror.
Metod 2 av 4: Spira fröna
Steg 1. Kontrollera dina frön varje dag tills de börjar gro
Avtäck behållaren med rucculafrön en gång om dagen för att se om fröna har grott ännu. Känn jorden försiktigt med fingertopparna för att se om den är fuktig och inspektera jorden och fröna för eventuell mögel.
Det tar vanligtvis cirka 2-4 dagar för arugula mikrogröna att gro och börja växa
Steg 2. Dimma fröna och jorden med vatten om det känns torrt
Använd din sprayflaska för att fukta jorden om den torkar ut medan fröna gror. Försök att hålla jorden fuktig men inte blötläggd.
Om förhållandena är extremt torra där du befinner dig och jorden torkar ut snabbt, häll vatten försiktigt på jorden från en kopp eller vattenkanna för att hålla den fuktig, istället för att använda en sprayflaska
Steg 3. Ta bort blackout -kupolen om det finns mögel på jorden eller fröna
Skrapa försiktigt av de mögliga bitarna med en sked och kasta dem. Ta bort folien eller annat lock och låt behållaren vara övertäckt. Sätt inte tillbaka kupolen.
Detta minskar luftfuktigheten för att förhindra att formen tar över
Steg 4. Placera behållaren vid ett soligt fönster när fröna börjar gro
Håll utkik efter spidiga groddar som kommer ut ur fröna för att veta när fröna gror. Ta bort mörkläggningskupolen och lägg behållaren på en solig fönsterbräda eller en annan plan yta nära ett fönster.
Oroa dig inte om groddarna ser gulaktiga ut. Det beror på att ruccola inte har utsatts för solen ännu, så den har inte börjat fotosyntetisera. De blir gröna efter 1-2 dagars solljus
Dricks: Var som helst från 4-8 timmars direkt solljus är bra för dina mikrogrönsaker. Om du inte har någonstans så solig att sätta ruccola, kan du använda växelljus istället.
Metod 3 av 4: Skötsel och skörd av Microgreens
Steg 1. Vattna ruccula dagligen för att hålla jorden fuktig
Byt till vanlig vattning när mikrogröna är på en solig plats. Vattna jorden noggrant genom att hälla vatten direkt på den från en kopp eller vattenkanna.
Justera mängden du vattnar utifrån det klimat du befinner dig i. Om klimatet till exempel är kallt och blött behöver du kanske bara vattna varannan dag
Steg 2. Vänta cirka 7-14 dagar för att skörda mikrogröna
Arugula kommer att vara cirka 2,5 cm hög efter den första tillväxtveckan. Låt det växa längre om du vill att mikrogröna ska vara på den större sidan.
Allt mellan 2,5–7,6 cm högt anses vara ett mikrogrönt. Om rucolaen blir högre än så skulle det betraktas som gröna barn
Steg 3. Skär ruccula 1,3 cm ovanför jordytan för att skörda den
Använd en skarp kniv eller sax för att skära mikrogröna nära stjälkarnas botten. Sikta på att lämna kvar cirka 1,3 cm av stjälkarna i jorden. Var noga med att skära hela vägen genom ruccolamassan så att du inte råkar dra upp jord eller fröskrov.
- Om din ruccola är i en liten behållare kan du lyfta upp den och vända den i sidled över en skål och sedan skära rakt ner genom stjälkarna så att mikrogröna faller rent i skålen.
- Mikrogröna växer normalt inte igen efter att du har skördat dem, så när du har klippt rucculaen från stjälkarna måste du plantera nya mikrogröna.
Dricks: Så länge du inte av misstag drog upp smuts med ruccula behöver du inte tvätta den innan du äter den.
Metod 4 av 4: Växande Arugula Microgreens Hydroponically
Steg 1. Blötlägg en hydroponisk odlingsmatta med vatten och lägg den i en odlingsbricka
Välj en hydroponisk odlingsmatta, till exempel en kokosnötsmatta eller en hampmatta. Blötlägg den i en behållare fylld med vatten eller lägg den i en behållare och häll vatten på den tills den är mättad, lyft sedan ut den och låt överflödigt vatten rinna av. Lägg den i en hydroponisk odlingsbricka.
Detta är en valfri metod som du kan använda istället för att plantera arugula -mikrogrönsaker i jord
Dricks: Hydroponiska odlingsmattor är gjorda av olika organiska, biologiskt nedbrytbara underlag och utformade för att passa in i en standard 10 tum (25 cm) med 20 tum (51 cm) odlingsbricka. Du kan beställa dem online.
Steg 2. Strö ruccula frön jämnt över odlingsmattan och dimma dem
Täck odlingsmattans substrat med ett jämnt lager av rucculafrön. Använd en sprayflaska för att lätt dimma dem med vatten.
Härifrån är processen för att odla arugula microgreens hydroponiskt densamma som att odla dem i jord
Steg 3. Täck odlingsfacket med ett annat upp och ned växande fack
Vänd en identisk växthållare på 25 cm x 51 cm ovanpå brickan som innehåller den hydroponiska odlingsmattan och fröna. Håll brickan täckt med denna mörkläggningskupol för att blockera ljuset och få fröna att gro.
Avslöja inte fröna mer än en gång om dagen. Tanken är att simulera villkoren för att de ska begravas under jorden så att de börjar gro
Steg 4. Spira och vårda fröna som om de vore i jorden
Kontrollera fröna och dimma dem en gång om dagen tills de börjar gro, och lämna dem dolda på en solig plats eller under några växljus. Fortsätt imma dem dagligen tills de är minst 2,5 cm höga och skörda dem sedan med en vass kniv eller sax.
