Hur man odlar breda bönor (med bilder)

Innehållsförteckning:

Hur man odlar breda bönor (med bilder)
Hur man odlar breda bönor (med bilder)
Anonim

Den breda bönan är också känd som hästbönan, åkerbönan, Windsorbönan och mest känd som fava (Vicia faba). Det är faktiskt vikch, en typ av baljväxter som spårar sina rötter till västra Asien. De älskar kallt väder och full sol, kan odlas i olika klimat och är en utmärkt källa till protein och vitamin A, C och B. Rika på fibrer och läckra, de är definitivt värda att odlas i trädgården. Du kan lära dig att plantera dem, ta hand om dem och skörda en gröda av bönor.

Steg

Del 1 av 3: Starta breda bönor

Odla bredbönor Steg 1
Odla bredbönor Steg 1

Steg 1. Välj en mängd bredbönor att prova

Brödbönor finns i många olika sorter, några mer lämpliga för ditt tillgängliga utrymme. Oavsett om du vill odla kärnbönor i en liten köksträdgård eller ett stort båghus, så finns det en som är rätt för platsen. Några utmärkta och hårda sorter:

  • Sutton blir bara cirka 30 cm hög, vilket gör den till ett utmärkt val för mindre trädgårdar, båghus och var som helst utrymme är överlägsna.
  • Imperial Green Longpod producerar stora 15 "(40 cm) baljor, som var och en innehåller flera stora bönor och är kända för sin smak.
  • Stero är kompakta växter som producerar kraftigt om de plockas regelbundet. Sterobönorna är så söta att de kan ätas utan matlagning.
  • Red Epicure producerar levande röda bönor som kan erbjuda ett distinkt och exotiskt alternativ till vanliga favas eller kärnbönor.
  • Aquadulce Claudia har funnits sedan 1850 -talet och vann priser för sin smak och härdighet. Denna sort är känd för att vara särskilt bra att övervintra. Plantera Aquadulce Claudia på vintern eller senhösten.
Odla bredbönor Steg 2
Odla bredbönor Steg 2

Steg 2. Välj ett datum för att så dina bönor utifrån klimatet

Beroende på var du bor kanske du vill plantera dina bönor på senhösten, efter att du har städat upp din trädgård från sommaren, vilket innebär att du kommer att skörda dem någon gång under våren när du är redo att börja plantera andra växter. I regioner med mycket kalla vintrar är det dock viktigt att vänta till våren.

  • Tempererade zoner: I de flesta regioner vill du börja bönor tidigt på våren för att säkerställa en sensommarskörd. Bredbönor planteras gärna mellan 60 ℉ och 65 ℉ (15-18 ℃) och kämpar i temperaturer högre än 80 ℉ (27 ℃).
  • Varmt medelhavsklimat: Låt växterna övervintra i områden med milda vintrar. Fava bönor kan hålla sig friska ner till temperaturer på cirka 9 ° C, vilket gör dem till en bra kandidat för övervintring i vissa klimat. På grund av den långa mognadsperioden kan plantering av bönor på senhösten se till att du skördar tidigt på våren.
  • Kalla eller mycket varma zoner: Starta bönor inomhus i regioner med plötsliga temperaturförändringar. Om du bor i den amerikanska Mellanvästern eller Sydost är övergången från vinter till sommar ofta tillräckligt plötslig så att det belastar breda bönsorter, vilket gör det till ett bättre val att starta dina växter inomhus, flera veckor innan du sätter dem i marken.
Odla bredbönor Steg 3
Odla bredbönor Steg 3

Steg 3. Förbered marken med gödningsmedel

När du planterar dina bönor, plantera dem i välskött jord som har befruktats ordentligt med det gödselmedel du väljer. Eftersom bönor är kväveproducenter behöver du inte nödvändigtvis gödsla. Om du gör det, använd ett gödningsmedel med låg kvävehalt.

Välj en plats med bra sol, bort från alla växter i lökfamiljen, bearbeta marken i det område du planterar flera centimeter djupt och arbetar i kompost

Odla bredbönor Steg 4
Odla bredbönor Steg 4

Steg 4. Överväg att inokulera fröna för att främja tillväxt

Långbönor kan växa i alla typer av jord, eftersom baljväxter är självgödsel. För att hjälpa dem att omvandla kväve är det dock en bra idé att använda Rhizobia -bakterier för att främja tillväxt och hjälpa rötterna att fixera kväve. Detta svarta pulver är tillgängligt i alla trädgårdsbutiker.

Fukta fröna lätt och lägg dem i en kaffeburk eller en kopp med ympmedlet, skaka sedan försiktigt för att belägga fröna jämnt före plantering. Gör detta bara några minuter innan du är redo att lägga fröna i marken

Odla bredbönor Steg 5
Odla bredbönor Steg 5

Steg 5. Direkt så dina frön eller börjar i välbehandlad, fuktig jord

Fukta jorden försiktigt med vatten innan du planterar. Du vill inte ha stillastående vatten, - bara lite fukt för att komma igång.

  • Stick med ett finger ca 5 cm djupt i marken. Placera dem 20 cm från varandra i dubbla rader, med samma avstånd mellan de två raderna. Om du planterar en sort som är känd för att växa ganska stor, kan du plantera dem med lite mer utrymme mellan.
  • Hitta den mörka fläcken - fröets "öga" - och plantera det nedåt. Vissa trädgårdsmästare rekommenderar att du planterar dubbelt så många frön som du vill ha växter, för att möjliggöra icke-groande frön.
Odla bredbönor Steg 6
Odla bredbönor Steg 6

Steg 6. Starta växter inomhus i kallare klimat

Om du behöver starta dina bönor inomhus är ett bra sätt att starta dem att använda tomma toalettpappersrör, ett rör för varje växt du hoppas kunna odla. Använd ett såbricka, som finns tillgängligt i alla trädgårdsbutiker, för att ställa upp dina rör och börja dina bönor.

  • Ställ rören i brickan och passa ordentligt. Fyll rören ⅔ till ¾ fulla med krukväxt. Du kommer förmodligen att spilla lite emellan, men oroa dig inte för röran.
  • Lägg en böna ovanpå jorden i varje rör. Om du redan har grott fröna genom att blötlägga, lägg fröet nedåt. Vattna rören försiktigt uppifrån för att komprimera jorden lite, fyll sedan varje rör med lite mer jord och täck bönorna.
  • Håll brickan i rumstemperatur tills bönorna spirar och flytta sedan brickan till en solig plats. Svala temperaturer är bra, bara så länge som temperaturen inte sjunker för mycket under frysen länge.

Del 2 av 3: Tender Broad Beans

Odla bredbönor Steg 7
Odla bredbönor Steg 7

Steg 1. Stake plantorna när de börjar få höjd

De små buskarna som bönorna kommer att växa på kommer snabbt att laddas med tunga baljor och kommer att sjunka över utan rätt stöd. Av denna anledning är det viktigt att plantera insatser längs din breda bönrad för att stödja dem när de börjar få höjd.

  • Använd små pluggar mellan varje fot eller två längs raden, med garn bunden mellan, för att ge växterna något att luta sig mot. Du kan använda garn eller gamla remsor av lakan för att försiktigt knyta växterna och hålla dem upprätt och hålla baljorna från marken.
  • Vänta inte tills du har en enorm växt och den floppar över för att sätta dem. Det är mycket lätt att skada rötterna och främja mögel om växten spenderar för mycket tid på att floppa över på marken innan den stappas upp.
Odla bredbönor Steg 8
Odla bredbönor Steg 8

Steg 2. Vattna sparsamt och djupt

Bredbönor tål torra trollformler, men håller plantorna väl vattnade, särskilt om du lever i ett särskilt varmt klimat. Vattna jorden djupt under den svalaste delen av dagen - det första på morgonen eller på kvällen efter middagen - och undvik övervattning. Du ska inte se en massa stående vatten runt dina bönor.

Undvik övervattning, som vattnar plantornas toppar och låter det droppa ner i jorden. Detta kommer att främja mögel och andra problem. Vattna jorden

Odla bredbönor Steg 9
Odla bredbönor Steg 9

Steg 3. ogräs aggressivt, särskilt om du övervintrar växterna

Breda bönrötter är relativt grunda, vilket gör det mycket lätt att av misstag riva upp dem om du slarvar med en hacka. Weed runt dina kärnbönor för hand, vilket håller området tävlingsfritt. När växten är etablerad kan du lätta på ogräsningen.

Odla bredbönor Steg 10
Odla bredbönor Steg 10

Steg 4. När växten börjar producera baljor, nyp av nya groddar

Växten fortsätter att växa och kommer att överproducera om du inte hämmar tillväxten genom att klämma av de nya groddarna på toppen av växten så snart du har sett baljor som producerar. Vid denna tidpunkt kan du skörda några av bladen att äta, som är en överraskande öm salladsgrön.

Nyp ut odlingstipsen när du ser unga bönor dyka upp vid basen. Ta bort spetsarna med två löv fästa från plantornas toppar. Om du inte vill äta dem, kompostera dem

Odla bredbönor Steg 11
Odla bredbönor Steg 11

Steg 5. Överväg att använda ett radomslag

Om du har problem med gnagare, markhoggar, kaniner eller andra skadedjur som bråkar med din trädgård, skulle bönor vara en bra kandidat för radöverdrag, om det behövs. Radomslag är plast- eller tygark som du kan sätta försiktigt på och draperade över växterna. Detta ger tillräckligt med utrymme för tillväxt och luftcirkulation, och även värme.

  • Radskydd kan också vara en bra idé om du planterar på hösten, eftersom det hjälper till att fånga värmen nära marken och skydda växterna mot frost.
  • Om du använder ett radskydd, låt raderna vara otäckta ett tag mitt på dagen, kanske medan du rensar för att låta luften cirkulera lättare. Håll utkik efter svampsjukdomar och våt ruttning vid plantans bas. Om du ser några vitaktiga eller gulaktiga fläckar, vattna dem mindre och utsätt växterna för mer luft.
Odla bredbönor Steg 12
Odla bredbönor Steg 12

Steg 6. Se upp för bladlöss

Bladlöss älskar bönväxter och samlas vanligtvis högst upp på växterna, nära nya skott och knoppar. Vissa trädgårdsmästare gillar att använda insekticidspray för att hålla bladlöss borta från växterna, men en enklare metod innebär att man skär av topparna av växterna där bladlössen samlas som man ser dem. Om du är en flitig trädgårdsmästare bör du kunna nypa bort dem innan de gör mycket skada.

Del 3 av 3: Skörd av bredbönor

Odla bredbönor Steg 13
Odla bredbönor Steg 13

Steg 1. Skörda lite tidigt för att äta dem hela

Precis som andra buskbönor kan bredbönor vara mjuka och ätbara under de första dagarna av bildningen, ätas som sockerärter eller ångas hela som tillbehör. Brödbönor är kända för det vaxartade yttre skalet på varje böna, men skördade unga de yttre skalen kommer att vara mjuka och ätbara.

  • Leta efter en smal pod som är ljusgrön. Skålarna ska vara tunna och smala, utan att visa någon av utbuktningarna som är tecken på mogna bönor på insidan. Om bönor visas, låt dem mogna helt.
  • Välj inte för mycket dina unga bönor, eftersom den fullvuxna sorten är där smaken är. Det är ok att välja några från varje växt om du inte kan vänta, men spara majoriteten för full mognad.
Odla bredbönor Steg 14
Odla bredbönor Steg 14

Steg 2. Skörda mogna bönor när baljorna är ljusa och inte överbultade

Bredbönor är redo att skördas när baljorna och fylliga och bönorna är tjocka och tydliga i varje skida. Bockarna kommer att se ut att fylla lite och börja sjunka med vikten av fröna när de är redo att skörda.

Beroende på vilken sort du odlar kan baljorna vara allt från 6 till 15 tum långa, med flera stora, feta bönor på insidan, med flera baljor per planta. Om du väljer dem regelbundet under hela säsongen, bör du öppna utrymme för mer produktion också, om du har haft en bra växtsäsong, vädermässigt

Odla bredbönor Steg 15
Odla bredbönor Steg 15

Steg 3. Skaka bönorna

För att komma åt de breda bönorna måste du slänga dem ur deras baljor. Håll varje pod med den spetsiga spetsen uppåt, dra i snöret längs sidan av varje böna för att öppna podden.

  • Återigen, beroende på sorten, bör varje böna ha 5-10 stora bönor i varje pod, som har ett tjockt vaxartat skal som måste tas bort innan de äts. Det tar lite arbete, men att få ordning kan hjälpa till att få processen att gå fort.
  • Det enklaste sättet att göra detta är att blanchera dem, släppa bönorna i kokande vatten i ett antal fem, sedan ta bort dem omedelbart med en hålslev och sätt dem direkt i isvatten. Detta kommer att lossna skalen på varje böna.
Odla bredbönor Steg 16
Odla bredbönor Steg 16

Steg 4. Njut av bönorna i soppor, sallader och andra rätter

Det bästa sättet att laga bönor är det enklaste: ånga dem och servera dem helt enkelt klädda med salt och peppar. De är stora, köttiga och läckra, perfekt ihop med rött kött. De är också en bra bas för bönsoppor, eller som ett tillägg till rejäla sallader.

Odla bredbönor Steg 17
Odla bredbönor Steg 17

Steg 5. Lägg tillbaka hela växten till jorden när bönorna är klara

Eftersom bredböna växter är bra kväveleverantörer, är det en bra idé att återföra dem tillbaka till jorden och låta deras näringsämnen berika jorden. Skär varje planta ner till basen och gräv ner rötterna i jorden. Täck dem i jord och rotera din trädgård så att något som behöver kväveberikning planteras där nästa säsong.

Video - Genom att använda denna tjänst kan viss information delas med YouTube

Tips

  • Långbönor växer bra i de flesta jordtyper men ju rikare jorden är desto bättre blir grödan.
  • Förvara inte bönorna i kylen; detta gör att de snabbt blir svarta och slemmiga. De kommer att hålla sig bra i några dagar i ett svalt, torrt och luftigt utrymme.
  • Bönorna kan också torkas. Ta bort bönorna från baljorna, lägg ut dem på en torr plats och låt torka helt. Torkade bönor kan förvaras i en lufttät behållare för att äta eller växa igen senare.
  • För längre tids förvaring, frys bönorna; ta bort dem från baljorna, lägg i en plastpåse och frys in.

Rekommenderad: