Tranbär är en tårta, rött bär som oftast används i en mängd olika såser, pajer och juicer. De är också ett populärt tillägg till sallader och äts i torkad form som mellanmål. Under de senaste åren har tranbär också blivit kända för sina helande egenskaper, till stor del på grund av deras höga koncentration av C-vitamin och antioxidanter. Tranbär som oftast odlas kommersiellt kan också odlas hemma. Börja med steg 1 nedan för att lära dig att odla tranbär.
Steg
Del 1 av 3: Plantering av tranbären
Steg 1. Välj en mängd tranbär
Det finns flera sorter av tranbärsväxter som kan användas i hemodling. Vilken sort du väljer beror på vad du tänker använda bären till.
- Howes tranbär är små, röda bär som är infödda i Massachusetts. De är lätta att odla och håller sig fräscha länge efter skörd, om de lagras korrekt.
- Stevens tranbär är en hybrid av tranbär utformad för produktivitet och sjukdomsresistens. De är stora och ljusröda till färgen.
- Ytterligare två sorter är Ben Lear (stora, vinröda bär) och Early Black (små, djupröda bär). Dessa sorter rekommenderas dock inte för första gången odlare eftersom de är svårare att ta hand om och är mer benägna att drabbas av sjukdomar och insektsangrepp än de andra sorterna.
Steg 2. Plantera vid rätt tid på året
Tranbär odlas bäst i svalare klimat. Se en karta över USDA -planets härdighetszon. Tranbär bör odlas mellan zoner två och fem. Detta inkluderar en stor del av norra och mellanvästra USA. Tranbär kan planteras vid olika tidpunkter under året, beroende på växtens ålder.
- Sticklingar och plantor kan planteras under hösten, från oktober till början av november. De kan också planteras på våren, från mitten av april till slutet av maj.
- 3 -åriga rotade växter - som fortfarande växer aktivt - kan ibland planteras på sommaren, förutsatt att de köps i krukor.
Steg 3. Förbered jorden
När det gäller jord har tranbärsväxter unika krav - de behöver jord med ett lågt pH -värde och en hög nivå av organiskt material. Som ett resultat är det ofta nödvändigt att byta ut din befintliga jord istället för att försöka ändra den.
- Den genomsnittliga storleken för en tranbärstomt är 1,2 fot x 2,4 meter. Men om du bara odlar en enda växt, kommer en kvadrat på 0,6 m vid 2 fot (0,6 m) att klara sig bra.
- Gräva ut den befintliga jorden i tranbärsplanen, till ett djup av 6 till 8 tum (15,2 till 20,3 cm). Fyll tomten med torvmossa, blanda sedan in 1/2 pund benmjöl och 1 pund blodmjöl.
- Alternativt kan du lägga till 1 kopp epsomsalter och 1 kilo bergfosfat också. (Dessa kvantiteter är för en tomt på 32 kvm, så justera därefter).
- Innan du planterar, blöt jorden ordentligt (men mätt den inte). Du kan göra detta genom att dimma tomten med trädgårdsslangen, blanda jorden regelbundet för att uppmuntra absorption.
Steg 4. Plantera sticklingar eller plantor
Tranbärsväxter odlas inte från frön, utan från ett år gamla sticklingar eller tre år gamla plantor.
- Det är viktigt att vara medveten om att tranbärplantor inte börjar producera frukt förrän på sitt tredje eller fjärde år - så om du väljer att plantera sticklingar eller plantor beror på hur snabbt du vill ha frukt.
- Om du väljer att plantera tranbärsticklingar, plantera dem i den förberedda våta jorden och lämna ungefär en fot utrymme mellan varje växt. Rotklumpen på varje växt bör vara cirka 5,1 cm under jordytan.
- Om du väljer att plantera 3 år gamla plantor, lämna cirka tre fot mellanrum mellan varje växt.
Steg 5. Alternativt odla tranbären i en behållare
Tranbärsväxter växer bäst på en trädgårdstomt, där de har gott om plats att sprida sina löpare. Det är dock också möjligt att odla en enda växt i en stor kruka. Välj en kruka som är minst dubbelt så stor som plantans rotkula.
- Fyll krukan med torvmossa och plantera en treårig planta. Låt växten utveckla löpare inuti krukan (eftersom dessa kommer att slå rot och bilda fruktbärande stolpar), men trimma alla som sträcker sig bortom den. Du kan också gödsla jorden med gödningsmedel med låg kvävehalt, eftersom detta kommer att begränsa löparens tillväxt.
- Tranbärsväxter i kruka måste bytas ut vartannat år (till skillnad från de på tomter som upprätthåller sig själv på obestämd tid).
Del 2 av 3: Vård av tranbärsväxterna
Steg 1. Var vaksam på ogräs
Tranbärsväxter konkurrerar inte bra mot ogräs, så det är mycket viktigt att ogräs sängen regelbundet, särskilt under det första året. Lyckligtvis kommer torvmossan som används i tranbärsplanen att hämma tillväxten av många vanliga trädgårdsgräs.
Steg 2. Håll tranbärsväxterna välvattnade
Under det första året (och därefter) kommer tranbärsväxter att behöva konstant vattning för att behålla jorden. Om rötterna torkar ut kommer plantorna att dö.
- Det är en vanlig missuppfattning att tranbärsväxter måste mättas eller dränkas i vatten under odling. Även om jorden alltid ska vara våt (eller åtminstone fuktig) vid beröring, bör den inte mättas med vatten.
- För mycket vatten kan bromsa rottillväxten och förhindra att rötterna når det nödvändiga djupet.
Steg 3. Gödsla jorden
Snart börjar dina tranbärsväxter släcka löpare som växer längs marken. Löparna ska växa tills de fyller och täcker sängen. Om de inte gör det kan du gödsla din tranbärsbädd med ett högt kvävegödselmedel. Använd endast gödningsmedel om löpare kämpar för att växa; för mycket kvävegödsel kan orsaka överväldigande tillväxt.
- Om gödsling det första året, befrukta jorden tre gånger - en gång i början av tillväxten, en gång när blommorna knoppar och en gång när bären börjar bildas.
- För att begränsa spridningen av löpare inom tranbärsplanen kanske du vill kanta sängens omkrets med lite trä- eller plastkant.
- Efter det första året måste du stänga av kväveförsörjningen till löparna - detta kommer att uppmuntra dem att sluta sprida sig så att de rotar sig och bildar ståndare istället. Använd ett icke-kvävegödselmedel från och med andra året.
- I början av det andra året (och vartannat år efter det) måste du täcka jorden med ett tunt (1/2 tum) lager sand. Detta hjälper till att rota löparna och förhindra ogräs.
Steg 4. Bekämpning av skadedjur och sjukdomar
Tranbärsväxter är mottagliga för vissa skadedjur och sjukdomar, men dessa är relativt lätta att hantera, förutsatt att du vet vad du ska leta efter.
- Tranbärsmask är ett vanligt problem, där grå malar lägger sina ägg inuti själva bären. Om du upptäcker grå malar runt dina tranbärsväxter måste du spraya tomten med insekticider för att döda äggen.
- Om du inte fångar fruktmask i tid kläcks äggen och maskarna äter tranbären inifrån och ut. När detta händer blir de angripna bären röda innan de mognar. Du kan hantera detta genom att plocka bort de för tidigt röda bären (utöver den omgivande frukten) och slänga dem.
- Två andra vanliga sjukdomar är röd fläck (där ljusröda fläckar utvecklas på plantans löv) och bärfruktröta. Behandlingen för båda dessa sjukdomar är densamma-spraya tranbärsväxterna med en organisk, kopparbaserad fungicid mellan slutet av juni och början av augusti, enligt instruktionerna på etiketten.
Steg 5. Beskär löparna från det tredje tillväxtåret
Från och med det tredje året av tillväxt och framåt måste du beskära tranbärsplantorna varje vår för att kontrollera löparna och uppmuntra stående.
- Du kan göra detta genom att kamma tranbärsplanen med en landskapsrevare tills alla löpare går i samma riktning. Detta gör det lättare att identifiera de längsta löparna och klippa ner dem. Beskär inte befintliga stolpar.
- Med tiden kan dina tranbärsväxter börja sprida sig utanför den ursprungliga tomtens gränser. Om detta händer kan du beskära var och en av plantorna tillbaka på våren, tills det bara är två centimeter tillväxt ovanför jordlinjen. Tranbärplantorna kommer inte att producera frukt det året, men normal produktion kommer att återupptas året därpå.
Del 3 av 3: Skörd av tranbären
Steg 1. Skörda tranbären
Om du planterade treåriga plantor kan din tranbärsväxt producera frukt till nästa höst. Men om du planterade ett år gamla sticklingar kan du behöva vänta tre eller fyra år innan din växt producerar frukt.
- När din växt producerar frukt kan du skörda bären i september och oktober varje år. När bären är mogna kommer de att vara ljusa eller mörkröda (beroende på sorten) och fröna inuti kommer att vara bruna.
- Även om kommersiella odlare skördar tranbär genom att översvämma åkrarna för att få tranbären att flyta (och därför lättare att samla), är detta inte nödvändigt för hemodlare. Tranbären kan helt enkelt plockas av växterna för hand.
- Det är viktigt att du skördar all frukt före den första hårda vinterfrosten, eftersom tranbär inte tål temperaturer under −1 ° C (30 ° F).
Steg 2. Förvara frukten
När de har skördats kommer de att vara färska i upp till två månader när de förvaras i en lufttät behållare i kylskåpet - detta är mycket längre än de flesta frukter.
Kokta tranbär (eller tranbärssås) kommer att hålla i kylskåpet i upp till en månad, medan torkade tranbär (som har en liknande konsistens som russin) kommer att hålla i upp till ett år
Steg 3. Skydda tranbärsplantorna över vintern
Det är viktigt att skydda dina tranbärsväxter under vintermånaderna för att förhindra att de fryser och torkar ut. Du kan göra detta genom att täcka tranbärsplanen med en ogenomskinlig vit plastmassa innan vintern sätter in.
- Du kan avslöja tranbärsplantorna på våren (cirka 1 april) men du bör vara beredd att täcka dem varje natt när frost förväntas, eftersom en frostig natt kan döda nya skott och förhindra att frukt växer det året.
- Täck aldrig dina tranbärsväxter med klar eller svart plast, eftersom detta kan höja temperaturen på sängen och eventuellt döda växterna.
- Täck inte växterna med tallnålar eller löv, eftersom dessa kan minska antalet blommor och frukter som växten producerar nästa år.
