Kålrot är en skörd med relativt lite underhåll som vanligtvis kan skördas efter fem till tio veckor, och du kan skörda både roten till grönsaken och dess gröna. Börja med frö och planera att odla din kålrot under våren eller hösten.
Steg
Metod 1 av 3: Del ett: Plantering
Steg 1. Plantera på våren eller hösten
Kålrot trivs i svalare temperaturer, så du bör plantera dem när jordtemperaturen fortfarande är något sval. För vårropp, så fröna utomhus tre veckor före den sista förväntade frosten. För höstroppar, så fröna på midsommar, ungefär två månader före vinterns första förväntade frost.
- Jordtemperaturen måste vara i genomsnitt minst 40 grader Fahrenheit (4 grader Celsius) för att fröna ska gro, men temperaturer mellan 50 och 70 grader (10 och 21 grader Celsius) Fahrenheit uppmuntrar till den snabbaste tillväxten.
- Höströvar är vanligtvis sötare än vårroppar, och de är också mindre benägna att locka till sig rotmaskar.
Steg 2. Välj en bra plats
Kålrot trivs i full sol, så det område du väljer bör få minst sex timmar direkt solljus dagligen, om inte lite mer.
- Helst bör du också välja en plats med naturligt lös, väldränerande jord. Du kan förbättra markförhållandena om det behövs, men att börja med bra markförhållanden kommer att göra ditt jobb enklare.
- Tänk också på att rovor föredrar jord med ett pH på 6,5. De flesta jordar kommer inte att vara för sura eller för alkaliska, så testning är inte alltid nödvändig. Om du har svårt med din kålröda kan du dock överväga att testa markens pH genom att ta ett prov till ditt närmaste universitet eller genom att köpa ett pH -testkit från ett trädgårdsskolor eller hemförädlingsbutik.
Steg 3. Förbättra markförhållandena
Lossa jorden med en kratta eller spade till ett djup av 30 till 38 cm, och blanda sedan in ett 2-tums till 4-tums (5 cm till 10-cm) lager kompost.
För ytterligare fördel, överväg att blanda i några få nävar väl ruttnad gödsel tillsammans med komposten
Steg 4. Strö ut fröna
Sprid fröet över den beredda jorden så jämnt som möjligt. Täck fröet försiktigt med 1/4 tum (6 mm) jord för vårropp eller 1/2 tum (1,25 cm) jord för höströvar.
- Alternativt kan du plantera fröna i rader med 30 till 45 cm mellanrum.
- Observera att spiring vanligtvis tar allt från 7 till 14 dagar.
- Efter att ha planterat fröna, se till att de vattnas jämnt. Du vill inte dränka fröna eftersom du kan tvätta dem ur jorden, men jordytan ska vara något fuktig vid beröring.
Steg 5. Tunna ut plantorna
När plantorna når en höjd av 10 cm, dra i de svagaste så att de starkaste får mer utrymme och resurser. "Tidiga" sorter bör tunnas ut så att de är 5 till 10 cm från varandra, medan standard- eller "maincrop" -varianter ska vara 15 cm från varandra.
- Om du bara vill odla rovor för sina grönsaker bör du dock inte tunna ut dem.
- Vanligtvis är greenerna på de borttagna plantorna tillräckligt stora för att användas.
Metod 2 av 3: Del två: Allmän vård
Steg 1. Vatten efter behov
Kålrot behöver 2,5 cm vatten per vecka. Allt mindre kommer att göra att rötterna blir hårda och bittra, men för mycket mer kan få kålrötterna att ruttna.
Övervaka nederbörden i ditt område. Under genomsnittliga nederbördssäsonger behöver du kanske inte vattna ytterligare. Men om säsongen är torr bör du vattna rovorna för hand
Steg 2. Lägg till massor av mulch
När växterna når en höjd av 12,7 cm, lägg till ett 2-tums (5 cm) lager av mulch runt greenerna.
- Mulch håller i fukt, och även fukt kan uppmuntra till bättre tillväxt och smak.
- Dessutom kan mulch hjälpa till att kontrollera och begränsa antalet ogräs i din trädgård.
Steg 3. Överväg att befrukta rovorna
Även om det inte är absolut nödvändigt, kan en månatlig applicering av milt, organiskt gödningsmedel hjälpa till att stärka rovrot. Välj ett gödningsmedel med mycket kalium och fosfor i stället för ett högt med kväve.
- Kvävegödselmedel får kålrötterna att bli mycket buskiga, men rötterna kommer att drabbas av detta.
- Leta efter gödningsmedel som också innehåller bor eller applicera en separat borspray fyra till sex veckor efter sådd av fröna.
- Se till att gödningsmedel du använder är livsmedelssäkra.
- Istället för ett gödningsmedel kan du applicera en dos kompostte en gång i månaden.
Steg 4. Ta bort ogräs
Allt ogräs som petar sig upp genom kompressen bör dras för hand. Undvik att använda herbicider eftersom kemikalierna kan komma på rovplantan, skada den och göra den olämplig som livsmedel.
Steg 5. Se upp för skadedjur och svampar
Rotmaskar och loppbaggar är bland de vanligaste skadedjur som du behöver oroa dig för, medan mjöldagg och mjöldagg tenderar att vara de vanligaste svampformerna.
- Rotmaskar är oftast ett problem när du odlar rovor i jord som vårdade rädisor, rovor eller rutabagor året innan. För att förhindra rotmaskinfektioner, rotera dina grödor och behandla jorden med en livsmedelssäker insekticid märkt för användning mot rotmaskar.
- Att hålla markens pH över 6,0 kan förhindra de flesta problem med mögel och andra svampar, som klubborot. Testa regelbundet markens pH med ett pH -testkit eller genom att ta det till ett lokalt universitetskontor.
- Normalt sett är det inte mycket du kan göra för att rädda dem när rovrötterna blir angripna av skadedjur eller svampar. Ditt bästa alternativ är att ta bort den infekterade växten och behandla jorden efter behov för att förstöra så mycket av skadedjuret eller svamparna som möjligt. Du kanske eller inte kan återställa resten av din kålrot.
Metod 3 av 3: Del tre: Skörd
Steg 1. Skörda greenerna tidigt
Som en allmän regel kan du skörda gröna så snart de är tillräckligt stora för att plocka. I allmänhet är detta när greenen når en höjd mellan 4 till 6 tum (10 till 15 cm).
- Så länge växtpunkterna eller noderna inte tas bort, bör greenerna växa igen efter att de har skördats.
- Om du vill skörda löv och rötter från samma växt, ta bara bort två eller tre blad per planta. Om du tar bort alla löv kommer roten att dö.
Steg 2. Dra kålrötterna när de mognar
Du bör kunna skörda mogna, mogna kålrot efter fem till tio veckor. "Tidiga" sorter kräver bara fem veckor, medan de viktigaste grödorna behöver sex till tio.
- Du kan skörda små rovor helt enkelt genom att dra dem för hand. För att skörda stora rovrötter, använd en spadegaffel för att lossa jorden runt roten innan du drar ut den.
- Du kan skörda rovor i nästan alla storlekar. Små rovor är ömma och tenderar att vara något sötare än stora rovor, så de flesta föredrar att skörda kålrot när rötterna är mellan 1 och 3 tum (2,5 och 7,5 cm) i diameter).
- Du kan kontrollera rotstorleken genom att lätt borsta bort jorden ovanpå en växt för att avslöja roten nedan. Om den ena växten verkar redo för skörd kommer de flesta andra troligen också att vara klara.
- Se till att alla dina rovor skördas före den första frosten. Låt dem inte växa sig för stora, eftersom övermogna rovor har en träig smak och konsistens.
Steg 3. Förvara i svala temperaturer
När de förpackas och förvaras på ett svalt ställe, kommer skördade rovor vanligtvis att vara i tre till fyra månader. Överväg att förvara dem i en källare, rotkällare eller skjul och täcka dem med halm.
- Vrid av topparna och lämna 1,25 cm stjälk innan du förvarar rovorna. Skölj inte bort all jord eftersom det faktiskt kan hjälpa till att skydda rötterna så länge de förvaras.
- Du kanske kan lämna din höstskörd i marken till tidig vinter genom att täcka dem med en tjock mulch, men dra ut dem innan jorden fryser och stelnar.
- Kålrot kan också förvaras i kylskåp.
