Collard greener är en berömd häftklammer i södra köket som börjar erkännas som en godbit på andra områden. Växterna är ganska lätta att odla och klarar sig bra i kallt väder. Du kan odla dem i behållare eller plantera dem direkt i marken. I båda fallen behöver de lös jord och mycket sol och vatten. De kommer att vara redo att skörda om 40-85 dagar.
Steg
Del 1 av 3: Avläsning av jorden
Steg 1. Välj ett soligt område
Välj en som får minst 6 timmar fullt solljus per dag. Collards behöver mycket ljus för att växa bra. Om du vill plantera i behållare kan du flytta dem under dagen för att se till att de får mycket sol.
Steg 2. Välj ett väldränerat område om du planterar collard i marken
Gå med ett område där jorden rinner ut, utan leriga fläckar eller poolat vatten. Å andra sidan ska jorden inte rinna av så mycket att den blir bentorr och dammig. För ett enkelt test av jordens dränering:
- Ta bort botten och toppen av en kaffeburk.
- Gräv ett hål som är 10 cm djupt i jorden.
- Placera burken i hålet. Packa jorden runt den så att den sitter säkert i marken.
- Fyll burken med vatten.
- Efter en timme har du kommit tillbaka och mäter hur mycket vattnet har sjunkit i burken.
- Om minst 5,1 cm vatten har runnit ut inom en timme, dräneras din mark bra och är perfekt för collards.
Steg 3. Testa jordens pH
Collard greener tolererar ett antal jordens pH -värden, med uppskattningar från 6,0 till 7,5. Du kan köpa ett jord -pH -testkit från en trädgårdsmaterialbutik. Det finns två huvudtyper: digitala sonder och pappersremsor.
- Följ instruktionerna som medföljer ditt kit för exakta detaljer om testning av jordens pH.
- Du kan också kontakta ditt lokala län eller kooperativa förlängningsbyrå för tips om hur du mäter jordens pH.
Steg 4. Lossa din jord
Ta en spade och gå över jorden. Gå ner till ett djup av cirka 10 tum (25 cm). Ta bort alla pinnar eller stenar som du hittar.
Om du använder krukväxt, dumpa det bara i en behållare och bryt upp eventuella klumpar
Steg 5. Lägg till ett lager kompost om din jord har en hög andel lera eller sand
Collards kan tolerera en mängd olika jordtyper, men de bör alla innehålla mycket organiskt material. Om din jord har mycket lera eller sand, när den är fin och lös, dumpa kompost ovanpå tills det är ett lager ca 10 cm tjockt. Använd din spade för att blanda in lite i det första jordlagret.
Om du inte har kompost kan du använda gödsel istället
Del 2 av 3: Plantera dina gröna
Steg 1. Vänta till sensommaren eller början av hösten för att plantera
Collard greener är en sval vädergröda. Planterar på sensommaren eller början av hösten så att de kan slå värmen och växa bra.
När marktemperaturen når 45 ° F (7 ° C) är det tillräckligt varmt för att collards ska gro
Steg 2. Gräv ut rader i jorden om du planterar kragen i marken
Använd din spade för att ta ut lite smuts i långa rader och höja upp det på sidorna. Skapa rader som är 61 cm till 91 cm från varandra.
Steg 3. Plantera frön strax under markens yta
Oavsett om du planterar dem i marken eller i behållare, placera frön 0,25 tum (0,64 cm) under markens yta. Alternativt kan du strö frön på jorden och täck dem sedan lätt.
- Du kan helt enkelt sprida fröna, eftersom du sedan kommer ut dem för att rädda de hälsosammaste växterna senare.
- Dina frön ska gro på cirka 5 till 10 dagar.
Steg 4. Tunna dina plantor när de är 20 cm till 25 cm höga
Om du planterat massor av frön finns det en god chans att många av dem kommer att gro. Dra upp de minsta eller svagaste, och lämna bara de starkaste, friskaste.
- Om du planterade i marken, tunna plantorna tills de som finns kvar i jorden är 18 tum (46 cm) till 24 tum (61 cm) tum från varandra.
- Spara plantorna du drar upp och lägg dem i dina sallader för en godbit.
Steg 5. Transplantera plantor från behållare till marken, om du vill
När plantorna är flera centimeter höga kan du ta ut hela rotkulan ur behållaren och plantera den i ett hål i marken som är något större. Fyll i resten av utrymmet med jord. Vattna plantorna väl när du är klar
Collard greener kan växa alldeles utmärkt i behållare, så du behöver inte transplantera om du inte vill
Steg 6. Gödsla dina växter
Sprid 1 dl gödselmedel till sidan av dina växters jord för varje 30 fot (9,1 m) du har planterat i rad, när de är flera centimeter höga. Raka jorden lätt för att blanda in gödselmedlet och vattna sedan dina växter.
- Välj ett gödningsmedel som innehåller mycket kväve. Collard greener behöver detta näringsämne för att producera friska blad.
- Om du har planterat collards i behållare, använd cirka 1 matsked (15 ml) gödselmedel per planta.
- Håll koll på dina växter. Om deras löv börjar se bleka i stället för mörkgröna, befruktas igen om 4-6 veckor.
Del 3 av 3: Underhåll och skörd av dina växter
Steg 1. Vattna dina växter väl
Håll dina grönsaker i fuktig jord. Det ska förbli något fuktigt, men inte blötläggande. Beroende på var du bor kanske du inte behöver vattna plantorna varje dag.
- Om vatten samlas i jorden vattnar du för mycket.
- Ge dina grönsaker 1 tum (2,5 cm) till 1,5 tum (3,8 cm) vatten i veckan, såvida det inte har regnat åtminstone så mycket i ditt område.
- Du kan hålla reda på nederbörd genom att sätta upp en regnmätare i din trädgård.
- Om du bor i ett torrt område, lägg till mulch i jorden så att den behåller fukt.
Steg 2. Håll skadedjur borta från dina växter
Strö kiselgur på marken nära dina växter för att stoppa sniglar. Använd en insekticid med Bt (Bacillus thuringiensis) i för att bli av med larver.
- Du hittar dessa material i en trädgårdsmaterialbutik.
- Sniglar är slemmiga, mjuka varelser som ser ut som sniglar utan skal. De kommer att äta bladen av collard greener.
- Larver finns i många färger och storlekar. De som kommer att attackera collard greener kommer sannolikt att vara en tum eller två långa och randiga (till exempel svart, vitt och gult).
- Du kanske inte ser dessa skadedjur först, men om du ser hål tuggade genom bladen på dina växter är de troligen den skyldige.
Steg 3. Stoppa sjukdomar från att härja dina collards
Collards är ganska hårda växter, men de kan fortfarande påverkas av några sjukdomar. Att hålla plantorna i väldränerad jord förhindrar klubborot, vilket kan få växter att vissna eller inte producera löv. Fläckar på bladen indikerar en svamp som kan behandlas med neemolja, svavel eller annan fungicid. Att undvika att plantera collards i samma jord under på varandra följande år förhindrar andra sjukdomar, inklusive:
- Svart ben
- Svart ruttna
- Gula
Steg 4. Låt en lätt frost täcka dina växter före skörd
Collards smakar faktiskt sötare om de får frysa över innan de skördas. I allmänhet är dock collards redo att skörda var som helst mellan 40 till 85 dagar efter groning.
- För bästa resultat, skörda när som helst efter att den första frosten har kommit och gått.
- Du kan välja collard när de är frusna i marken. Var dock försiktig med växterna eftersom deras löv blir spröda när de fryser.
Steg 5. Klipp hela växter eller plocka enskilda blad
Skär hela växten cirka 10 cm från marken. Alternativt kan du välja enstaka löv, arbeta nedifrån och upp så att nya växer upp. Hur som helst är en bra metod för att skörda grönsaker, men att plocka bort enskilda löv innebär att dina växter kommer att fortsätta producera under hela växtsäsongen. EXPERTTIPS
Maggie Moran
Home & Garden Specialist Maggie Moran is a Professional Gardener in Pennsylvania.
Maggie Moran
Home & Garden Specialist
Boil your collard greens for a quick and delicious veggie side
Horticulturalist Maggie Moran advises, “Cut and remove the stems and the center rib of the collard greens. Then, boil water and cook the greens for 15 minutes. After draining them well, you can add garlic or lemon juice to the collards to enhance their flavor.”
Steg 6. Replant collard greener nästa år, om det behövs
Om du bara plockar enskilda löv från dina växter (och inte hela växten på en gång) kan dina grönsaker fortsätta att växa nästa år. Detta beror dock på klimatet i ditt område. Collards kan tåla frost, men om vintertemperaturen/förhållandena är svåra kan du behöva plantera om greenerna nästa år.
