"Nowruz" betyder bokstavligen "ny dag", och det markerar den första dagen i det persiska nyåret. Det är en rolig högtid att fira, eftersom det handlar om att befria dig från förra årets otur och börja om med vårens återfödelse. Innan festivalen börjar kan du göra saker som att städa ditt hus och köpa nya kläder. Under veckan fram till festivalen kan du delta i brandhoppsritualer och andra aktiviteter för att slänga ut det gamla året. Sätt sedan upp ditt haftseen -bord och ring in det nya året med din familj och god mat.
Steg
Del 1 av 4: Förberedelser inför festligheterna
Steg 1. Markera din kalender för vårdagjämningen
Denna semester börjar på vårdagjämningen, som sker på våren och infaller på lite olika dagar varje år. Festivalen pågår i 2 veckor efter detta datum.
- Det nya året börjar precis när solen passerar ekvatorn. Du kan leta upp den exakta tiden online.
- Vårdagjämningen är vårens första dag, och Nowruz infaller på denna dag av en anledning. Det markerar slutet på vintern och jordens återfödelse till våren.
Steg 2. Börja vårstädningen inför festivalen
Städning är en traditionell del av denna semester. Denna ritual kallas khaneh tekani, vilket betyder "skaka ner huset". Tanken är att du städar upp ditt hus och samhälle och piffar upp det i ett försök att hålla ont borta.
Efter rengöringen kan du börja det nya året med färsk, ren energi
Steg 3. Köp en ny uppsättning kläder
Även om det inte är absolut nödvändigt att köpa nya kläder, särskilt om du inte har pengar, är det vanligt. Vanligtvis bär du kläderna på festivalens första dag för att välkomna det nya året.
- Det spelar ingen roll vad du bär, så länge allt är nytt, inklusive dina underkläder och strumpor!
- Denna ritual är en symbol för att du börjar på nytt.
Steg 4. Ha mat till hands för dina gäster
Det persiska nyåret är en tid för besök av vänner och familj. Ha bakverk, godis, frukt, te och kakor till hands, samt te och sherbet.
- Nötter och torkad frukt är också lämpliga.
- Du kan köpa många av dessa saker om du inte är en kock!
Steg 5. Ha en äggdekorationsfest
Precis som påsk är äggdekoration en typisk rolig aktivitet att göra runt denna semester. Om du gör det innan festivalen startar kan du använda äggen för att dekorera ditt festivalbord, haftseenbordet.
- Du kan färga ägg som du gör till påsk.
- Du kan också få barn eller vuxna att färga eller måla på äggen. Klistermärken, paljetter och pärlor är också roliga.
Del 2 av 4: Starta festivalen med att hoppa över eld
Steg 1. Bygg en brand på tisdagen före dagjämningen
Gör en liten utomhuseld för eldhoppsritualen, kallad Chaharshanbe Suri. Välj ett område fritt från skräp och gräs, om möjligt, eller vattna området mycket bra. Betong är bra för denna ritual.
Du kan helt enkelt tända lite kol i en liten kastrullsfolie, om du vill
Steg 2. Hoppa över din eld
Eftersom elden representerar Guds visdom är hoppning över elden ett sätt att börja det nya året med lycka till och göra dig av med otur i elden. Var dock försiktig eftersom det inte är roligt att fatta dig själv (och absolut inte lycka till)!
- Förvara en brandsläckare och en slang i närheten, och kontrollera dina lokala föreskrifter om brand innan du tänder din.
- Du ska ta till dig lite visdom från eldens hetta.
Steg 3. Besök en Nowruz -festival för att hoppa över eld
Du hittar också eldar tända på de flesta Nowruz -festivaler, så du kan avstå från att tända din egen om du vill. Du kan till och med bara se andra hoppa över bränderna om du föredrar det.
- Du kanske hör den traditionella sången "Zardi-ye man az (ane) to, sorkhi-ye to az (ane) man", som översätter "My yellowness to you, your rodness to me." Du ger din sjukdom och otur (gulhet) till elden och ber om styrka och hälsa (rodnad) i gengäld.
- Ät bakverk och nötter under denna festival för att tacka och byta ondska från det gångna året för eldens värme och styrka.
Steg 4. Ge dina barn en gryta och sked för att smälla
En annan tradition är att låta barnen gå igenom grannskapet och slå när de går. De ber också traditionellt om godis eller godis i grannarnas hus, liknande Halloween -traditionerna.
Denna ritual kallas ghashogh-zani och representerar att slå den sista olyckliga dagen under det senaste året
Steg 5. Be någon att lossa en näsduksknut åt dig
En annan sed är att knyta en knut i ett plagg, en näsduk eller till och med ett skosnöre. Då får du någon att ångra det åt dig, vilket hjälper dig att ångra din otur från förra året.
Du kan också krossa en lerkruka för att bryta din olycka
Del 3 av 4: Uppställning av Haftseen -bordet och byte av presenter
Steg 1. Börja med 7 objekt som börjar med "S" (på persiska)
Detta lyckotal hjälper till att skapa lycka till hushållet, och de 7 artiklarna representerar återfödelsen av jorden på våren. Dra på bordet med en dekorativ trasa och ordna föremålen på bordet. Normalt är de 7 artiklarna:
- Sabzeh (سبزه) - vete, korn, mungböna eller linsspiror som växer i en maträtt, som symboliserar pånyttfödelse.
- Samanu (سمنو) - sötpudding gjord av vetegroddar, som symboliserar välstånd.
- Senjed (سنجد) - torkad oleaster eller vild olivfrukt, som symboliserar kärlek.
- Seer (سیر) - vitlök, som symboliserar medicin och hälsa.
- Seeb (سیب) - ett äpple som symboliserar skönhet.
- Sombal (سماق) - hyacintblommor, för våren.
- Serkeh (سرکه)-ättika, som symboliserar ålderdom och tålamod.
- Du kan också välja andra symboler som börjar med "S", till exempel sekeh (mynt) för välstånd eller sumac krydda, som representerar soluppgången.
Steg 2. Lägg till andra föremål för att runda av ditt bord
Om du vill kan du inkludera andra viktiga saker, till exempel en Koran, en annan helig bok eller en poesibok. För fertilitet och liv, försök lägga till målade hårdkokta ägg eller en guldfisk som simmar i en skål.
- Du kan också inkludera speglar eller ljus för att symbolisera framtiden.
- Många familjer lägger också ut frukt och godis.
Steg 3. Vänta på det nya året runt hattseen -bordet för att byta presenter
Vanligtvis ringer familjer in det nya året runt detta bord. Samla runt det i förväg och vänta tills rätt tid går. Då kan du byta presenter med din familj och vänner!
- Alternativt kan du sitta nära det här bordet snarare än runt det.
- Ofta ges gåvorna bara till barn, och ibland är gåvorna bara pengar. Det finns till och med en iransk version av jultomten för denna semester!
Del 4 av 4: Delta i festligheterna
Steg 1. Besök dina äldre familjemedlemmar på festivalens första dag
Det är vanligt att besöka din familj, börja med de äldsta medlemmarna först. Ofta kommer de äldre familjemedlemmarna och besöker de yngre senare på dagen.
- Om någon dog det senaste året är det vanligt att besöka det huset först.
- Önskar varandra gott nytt år genom att säga”Norooz Pirooz”.
- Glöm inte att ta på dig din nya uppsättning kläder!
Steg 2. Förbered och ät din traditionella nyårsmåltid
Vanligtvis äter du mat som örtpilaf med vit fisk (sabzi polo bâ mâhi) och/eller en frittata som kallas kuku sabzi, gjord med örter som bockhornsklöver, dragon, dill, koriander och persilja.
Du kan göra örten pilaf med en fisk som tilapia eller bas
Steg 3. Upprepa besök i din familj
Denna semester handlar om familj och vänner, så du fortsätter att besöka dem under hela 2 veckors festival. Glöm inte att ha snacks till hands för de frekventa besökarna du kan ha!
Om du inte förväntar dig att ha några besökare, bjud in folk
Steg 4. Gå till lokala festivaler
Många områden har Nowruz -festivaler, även på platser utanför Iran. Du kan troligen hitta en i ditt område som har mat, musik och aktiviteter för att fira naturen.
Steg 5. Räkna dina välsignelser
Nowruz är en nystart, och iranierna tror att om du ler under Nowruz så kommer du le hela året. Ta dig tid att räkna de välsignelser, vänner och glädjeämnen du har fått under det senaste året.
Med andra ord, om du är tjurig under semestern tror iranierna att du har otur under det följande året
Steg 6. Avsluta festivalen med en picknick för Sizdah Bedar
Denna dag är festivalens sista dag, och det är vanligt att spendera den utomhus. Det är ett annat sätt att garantera lycka till under det kommande året.
Traditionellt äter du âsh soppa, som är gjord på linser och baljväxter, gröna och nudlar. Den är toppad med krispiga lökar, stekt mynta och en iransk typ av gräddfil
Steg 7. Släng ut groddarna från ditt haftbord
Dessa groddar har fått den negativa energin från ditt hushåll, så nu måste du få ut dem! Det bästa sättet att göra det är att slänga dem i rinnande vatten, till exempel en bäck eller flod. Ta den med dig på din picknick för att hitta en plats att kasta den, och gör en önskan när du slänger den dåliga energin.
