Påsk, kallad Pesach på hebreiska, är en åtta dagars festival som börjar den 15: e och slutar den 22: e i den hebreiska Nissan -månaden. Att förbereda inför påsk och dess många traditioner kan verka skrämmande, men det behöver inte vara det. Grunderna, som att rengöra ditt hem och ta bort spår av chametz kan göras i förväg. Spara en checklista så att du kan känna tillfredsställelsen med att markera varje uppgift när den är klar. Innan du vet ordet av ska du fira semestern omgiven av familj och vänner!
Steg
Del 1 av 4: Förbereda ditt hem
Steg 1. Rensa din kalender
De första och sista två dagarna av påsken betraktas som helgdagar, och arbete är förbjudet. Användning av elektroniska apparater, skrivning och körning är också begränsade. Arbete relaterat till förberedelse och/eller närvaro av påsk och seder är tillåtet. Huvudidén bakom detta är att du kopplar av, njuter, hedrar och firar semestern.
- Rådgör med din rabbin eller en hebreisk kalender för att ta reda på när påsken infaller varje år.
- De fyra dagarna i mitten, kallade Chol Hamoed, är inte officiella helgdagar och de flesta arbeten och aktiviteter är tillåtna.
Steg 2. Ta bort eller "sälj" chametz
En av de viktigaste förberedelserna du gör är att kasta ut eller på annat sätt göra sig av med chametz, som är en syrad kornprodukt. Under påsken ska ingen i din familj konsumera eller använda någon produkt med chametz, inklusive bröd, spannmål, pasta och de flesta typer av alkohol. Detta inkluderar till och med sällskapsdjur och andra produkter som innehåller spår av vete, råg, korn, havre eller spelt.
- Vissa människor "säljer" sina chametzprodukter till en icke-judisk vän eller granne och köper tillbaka dem efter påsk. Detta kan också göras på internet! Alternativt kan du donera dem till välgörenhet eller försöka använda dem i god tid innan påsken börjar.
- I Ashkenazi -samhället rekommenderas det också att undvika ris, hirs, majs, senap och baljväxter.
Steg 3. Rengör ditt hem
Var särskilt uppmärksam på köket och alla områden där mat konsumeras. Det är vanligt att påbörja denna process veckor i förväg och förväntas att ditt kylskåp, mikrovågsugn, brödrost och ugn kommer att rengöras inifrån och ut för att förstöra spår av chametz. Följ sedan upp genom att söka i alla andra rum i ditt hem och rengöra dem från topp till botten.
Steg 4. Sterilisera dina redskap, serveringsfat och köksredskap
Enligt riktlinjerna för kosher -för -påsk måste dina redskap, tallrikar, köksredskap - i princip allt du använder för att förbereda eller servera din Seder -tallrik eller påskmåltider - steriliseras genom att lägga dem i kokande vatten eller värma dem upp till en rödglöd.
- Vissa typer av rätter, som porslin, keramik och emalj kan inte alls kosheras.
- Vissa människor tror att dina vardagsredskap, serveringsfat och köksredskap bör läggas undan och att du istället bör använda speciella påskprylar.
Del 2 av 4: Shopping för påsk och Seder
Steg 1. Handla kosher-för-påskmat
Frukt, grönsaker, de flesta mejeriprodukter och kosher delar av kött, fjäderfä och fisk är godkända för påsk så länge de inte har rört chametz. Matzah och vin är häftklamrar i Seder och konsumeras ofta under påsken. Vissa förpackade livsmedel kan vara tillgängliga i mataffären och märkta kosher-for-Passover.
Steg 2. Handla för Seder
Om du är värd för Seder förbereder du en symbolisk tallrik med flera ingredienser. Köp matzah, kycklinghals, ägg, rå pepparrot, romainsallad, äpplen, valnötter, vin och lök. Du behöver också tillräckligt med vin för att varje person ska ha fyra glas.
Alternativa recept inkluderar päron i karossen, och vissa människor använder nöt- eller lammben istället för kycklinghalsar. I stället för en lök använder vissa människor potatis. Druvjuice är ett lämpligt alternativ för vin
Steg 3. Köp eller skriv ut Haggadah
Du kan ladda ner den gratis online här: https://www.chabad.org/holidays/passover/pesach_cdo/aid/661624/jewish/English-Haggadah.htm, eller köp kopior från en bokhandel. Din synagoga kan ha kopior du kan ha eller låna. Hur du än skaffar dem är det en bra idé att ha flera exemplar.
Steg 4. Handla bordstillbehör
Vanligt förekommande föremål inkluderar festljus och ljusstakar, kiddush -koppar och en vattentät eller tvättbar bordsduk (om de glas vin hamnar någon annanstans än munnen).
Du kanske också vill köpa kuddar eller kuddar för varje person att sitta på, och några spel och priser för barnen som deltar i ceremonin. Prova legos, färgmaterial eller skulptera lera för att hålla dem upptagna
Del 3 av 4: Inställning för Seder
Steg 1. Däck påskbordet
Om du är värd för Seder är ditt matbord mittpunkten i din service och måltid. Det är också en möjlighet för dig att vara kreativ och starta dina egna traditioner. Som ett minimum vill du inkludera:
- Bordsduk och servetter
- Kosher-för-påsk rätter, bestick och vattenglas
- Kosher-för-påsk-vinglas
- Små kosher-för-påskrätter med saltvatten för doppning
- En speciell kiddush -kopp för din Seder -ledare
- Två kiddush -koppar i mitten, som symboliserar närvaron av Moses syster, Miriam och Elijah
- Festliga ljus
Steg 2. Lägg kuddar på varje stol
Detta symboliserar friheten som israeliterna tjänar och hjälper dina gäster att trivas under tjänsten.
Steg 3. Lägg en kopia av Haggadah vid varje dukning
Dina gäster kommer att kunna följa med när tjänstledaren reciterar historierna och ritualerna.
Steg 4. Lägg ut maten till sederplattorna
Sederplattan innehåller sex symboliska livsmedel. Vissa livsmedel måste tillagas och andra måste bara läggas på tallriken. Maten är:
- Matzah - lägg tre bitar, täckta, på en separat tallrik.
- Zeroa (skaftben) - vissa människor använder underarmen på ett lamm eller en rostad kycklinghals. Den äts inte på Seder och kan användas igen nästa natt.
- Hårdkokt ägg - ska ätas under seder.
- Maror (bittra örter) - ska ätas under seder. Rå, riven pepparrot och romainsallat används oftast.
- Charoset (pasta) - en blandning av päron, äpplen, vin och nötter. Detta fungerar som en njutning för maror.
- Karpas (grönsak) - vanligtvis persilja, lök eller kokt potatis. Grönsaken doppas i saltvatten som ett sätt att komma ihåg israeliternas tårar.
Steg 5. Placera sederplattorna
Sederplattan ska placeras framför tjänstledaren. Det spelar egentligen ingen roll vilken maträtt du använder till tallriken, så länge det är kosher-för-påsk. Många människor använder en speciell tallrik bara för detta ändamål. Om det finns flera bord, gör och placera flera tallrikar så att gästerna har enkel åtkomst.
Del 4 av 4: Performing Rituals
Steg 1. Slutför sökningen efter chametz
Kallas bedikas chametz på hebreiska, att söka efter chametz är ett viktigt och roligt sätt för familjer att se till att ingen chametz har överlevt i hemmet. Det görs vanligtvis natten innan påsken börjar, och ibland vid levande ljus. En särskild välsignelse och recitation fullbordar ritualen.
Vissa människor väljer att gömma 10 bitar av chametz i huset och sedan hitta dem under denna ritual. Så länge du kommer ihåg var du placerar dem kan det lägga till extra kul för barnen
Steg 2. Lär dig de fyra frågorna
Under Seder ska fyra frågor från Haggadah ställas, vanligtvis av det yngsta barnet. Även om frågorna ska vara spontana är de också en obligatorisk del av tjänsten. Bestäm i förväg vem som kommer att ställa frågorna och vem som ska svara med svaren. De fyra frågorna är:
- Varför äter vi osyrat bröd?
- Varför äter vi bittra örter?
- Varför doppar vi maten i vätska?
- Varför äter vi i liggande läge?
Steg 3. Dölj afikomanen
Innan påsksedern börjar ska du dölja den mellersta matten från de tre bitarna som serveras med sederplattan. Du kan också dölja flera delar om du har flera barn som deltar.
Steg 4. Sök efter afikoman dessert
Berätta för barnen om sökningen och förklara att du kommer att dela ut priser till den som hittar en bit. De kommer vanligtvis att få en enorm kick av detta och det kommer att hålla dem underhållna! Detta bör göras före midnatt, enligt tradition. När du väl har hittat, dela ut priserna och konsumera afikomanen som din efterrätt!
Tips
- Riktlinjer för påsk varierar beroende på valör, och riktlinjerna ändras ibland. Rådgör med din rabbin för detaljer varje år för att säkerställa att du följer de mest uppdaterade traditionerna.
- Påsk Seders kan vara upp till 2-4 timmar, särskilt i ortodoxa judiska hem! Se till att dina gäster kommer att trivas om du är värd och försök att ha tålamod om du deltar.
