Om du bor i den centralöstra delen av USA har du förmodligen sett valnötsträd i parker eller lågt belägna områden mellan floder, bäckar och täta skogar. De vanligaste typerna av valnötsträd i Amerika är svart valnöt, butternut (eller vit valnöt) och engelsk valnöt. Även om de kan se väldigt lika ut, kan du skilja mellan dem genom att leta efter små skillnader mellan bark och löv. Att smaka på valnötterna är också ett roligt (och gott) sätt att räkna ut vilket träd du tittar på.
Steg
Metod 1 av 2: Undersök fruktfodralen och stammen
Steg 1. Sök efter runda eller avlånga gröna höljen som växer på tunna grenar
Valnötter växer inte i bruna skal som vi är vana vid att se i butiker. Den bruna skalen är faktiskt inuti ett större dämpat kalkfärgat hölje ungefär lika stort som en liten tennisboll. Du kommer vanligtvis att se 2 eller 3 gröna rundor växa nära där de bladbärande kvistarna skjuter av från tunnare grenar.
- Tänk på att svarta valnötsträd inte växer valnötter förrän de är 4 till 7 år gamla. Butternuts tar 2 till 3 år och engelska valnötter kan ta allt från 4 till 10 år. De mest rikliga skördarna sker vanligtvis efter att trädet (vilken sort som helst) är 10 år gammalt.
- Valnötterna på engelska och svarta valnötsträd är runda medan butternötter har avlånga, papayaformade höljen.
- Du kan behöva använda kikare eftersom valnötsträd kan bli 15 till 30 meter höga och växa fjäderdräkter högt på sina stammar.
Steg 2. Skillnaden mellan slät, ljus bark eller mörk, räfflad bark
Den djupt gråa barken av svart valnöt och engelska valnötsträd har rundade åsar och djupa sprickor som löper vertikalt upp och nerför stammen. Barken på butternutträd är ljusgrå och relativt slät vid beröring.
- Om du tar bort lite av den grå ytterbarken från stammen på en svart valnöt eller en engelsk valnötsträd ser du en rik chokladbrun färg under.
- Barken på svarta valnötsträd kan variera från mörkbrun till grå medan butternötter har vitgrå bark.
- Detta är ett bra sätt att identifiera valnötsträd på vintern när de inte producerar valnötter och deras löv har tappat.
Steg 3. Kontrollera området runt trädet för döende eller gulnande växter
Svarta valnötter är allelopatiska, vilket innebär att de släpper ut kemikalier i marken som kan förgifta växter upp till 50 eller 60 fot bort. Om trädet står med utan några närliggande träd eller borste, är det en god chans att det är ett valnötsträd.
- Butternut och engelska valnötsträd släpper också ut gifter men i mycket mindre mängder så att andra närliggande träd och buskar kan överleva.
- Det finns dock några träd som tål den svarta valnötens toxicitet (notera att detta inte är en uttömmande lista): Japansk lönn, röd lönn, gul björk, redbud, lila, ek (alla sorter), svart körsbär, pil och alm.
Steg 4. Leta efter tecken på skalhöljen under trädet
Hungriga ekorrar, hackspettar och rävar älskar att besöka dessa träd för en god måltid och sprider ofta skal och höljen runt stammen. Du kanske också märker små högar av nystaplad smuts där gråekorrar kan ha begravt nötterna.
Observera att du mindre gillar att hitta spruckna skalhöljen på vintern när trädet är vilande
Steg 5. Smaka av en valnöt från trädet för att se om den är mild, smörig eller jordig
Engelska valnötter är kända för sin milda, behagliga smak medan svarta valnötter har en stark, jordig smak. Valnötter från butternut-trädet smakar precis som de låter smöriga!
- Skalet av engelska valnötter är tunnare och mycket lättare att spricka upp än de andra 2 sorterna.
- Valnötterna som du mest sannolikt hittar i butiker är vanligtvis från engelska valnötsträd.
- Valnötter från svarta valnötsträd är så starka att de vanligtvis används för att göra smakämnen och extrakt.
- Var uppmärksam på att öppna höljena från ett svart valnötsträd eftersom skalet kan fläcka dina händer och kläder.
Varning:
Smaka bara på något om du redan är relativt säker på att du har att göra med ett valnötsträd. Annars kan du få i dig något som kan vara skadligt.
Metod 2 av 2: Inspektera löven
Steg 1. Observera färgen på bladen
Under vår- och sommarmånaderna kommer valnötsbladen att vara gröngula. På hösten eller vintern blir bladen bruna eller ljusgula (inte röda eller orange som andra träd).
- Valnötsträdens blad dyker vanligtvis upp senare på våren än andra träd och sjunker tidigare under sensommaren eller början av hösten.
- Detta gäller engelska, butternut och svarta valnötsträd.
Steg 2. Leta efter rejäla kvistar som innehåller 5 till 25 tandade eller släta broschyrer
De tjocka, styva kvistarna rymmer var och en ett udda antal blad (från 5 till 25). Kanterna på varje blad kommer att se tandade eller tandade ut (som små etsade sicksack). Bladen på engelska valnötsträd är dock inte tandade.
- De största broschyrerna finns nära kvistens mitt.
- Bladen blir något längre på butternutträd.
- Engelska valnötsträd har färre blad än både butternut och svart valnötsträd (som har mest).
Steg 3. Lägg märke till om bladen är kraftigt förskjutna eller inte
Varje blad som skjuter av kvisten sitter inte mittemot ett annat blad. Istället är bladen ordnade på ett omväxlande sätt (vacklande som trappsteg). Bladen på engelska valnötter är mer åtskilda, med cirka 1,8 cm till 4,8 cm mellan varje blad.
På grund av hur de grånar kan bladen ha ett fjädrande utseende
Steg 4. Leta efter en stor eller liten terminalbroschyr
Butternut valnötsträd har en stor ändblad som sticker ut i linje med kvisten. Engelska valnötsträd har också ett stort terminalblad, men med släta (inte tandade) kanter. Svarta valnötblad har en mycket mindre broschyr som sticker ut från kvistens spets.
Ibland kommer svarta valnötter inte att växa terminalblad alls. Istället kan de ha en liten, luddig stubbe i slutet av kvisten
Steg 5. Skiva upp en kvist för att se om insidan är kammad
Använd en liten kniv för att skära upp en kvist på längden. Om du ser små kammare åtskilda av fibrösa, vertikala väggar (kallade "sten"), vet du att det är ett valnötsträd.
- Kvistarna i alla olika valnötsträd har kammare.
- Engelska och svarta valnötsträd kommer att ha mörkbrun sten medan butternutträd är ljusbruna inuti kvistarna.
Steg 6. Krossa ett löv i händerna och lukta på det om du fortfarande inte är säker
Krossa upp ett eller två blad mellan händerna och ta in doften. Om det är någon form av valnötsträd (svart, butternut eller engelska) kommer det att lukta som kryddad citrus.
Vissa människor säger att lukten påminner om butiksköpt möbelpolish
Tips
- Använd handskar för att skörda nötterna från ett svart valnötsträd för att undvika fläckar på huden.
- Använd en robust nötknäppare för att bryta upp de hårda skalen från svarta valnötsträd.
