Att skära upp en pumpa att baka med eller för att starta en rolig Halloween jack-o-lantern är enkelt med rätt verktyg och lite vägledning. Du kan lära dig hur du får igång din pumpa för båda ändamålen.
Steg
Metod 1 av 2: Skärning av en bakpumpa
Steg 1. Skär pumpan på mitten till ena sidan av skaftet
Om du vill baka med en pumpa är det första steget att lära dig att skära den ordentligt för rostning eller bakning. I grund och botten ska du bara skära pumpan på mitten, och det enklaste sättet att göra detta är vanligtvis genom att sitta pumpan upprätt på en stadig yta och sedan klippa rakt ner i mitten.
Sätt in kniven och skär försiktigt rakt ner mot blomningen och stabilisera pumpan på en handduk. Skjut fast kniven genom köttet på pumpan. Skär den helt på mitten
Steg 2. Alternativt, skär pumpan över "magen
Det är också bra att skära en pumpa över mitten, även om det är lite svårare att hålla pumpan stabil på det här sättet, vilket gör det lite farligare. Ta ut en handduk, stabilisera pumpan på den och skär den sedan försiktigt.
Steg 3. Ta bort fröna
Använd en metallsked för att skrapa ut fröna från insidan innan du börjar baka pumpan. De flesta mindre bakpumpor kommer inte att ha många frön att ta bort, eller de kan vara lättare att ta bort efter att du har rostat. Det är helt normalt.
Steg 4. Rosta pumpan eller tillag den enligt ditt recept
Bakpumpor kan läggas med snittet nedåt i en stekpanna smord med lite olivolja, sedan rostad i 350 grader ugn i cirka 40 minuter, eller tills du lätt kan genomborra köttet med en gaffel.
- Låt den rostade pumpan svalna något, skala sedan av ytterhuden och purera det mjuka köttet inuti om du vill göra pumpa paj till slut.
- Kolla in den här artikeln för mer information om bakning med pumpor till pajer, soppor och andra rätter.
Metod 2 av 2: Skärning av en Halloween -pumpa
Steg 1. Använd en lämplig kniv
För att komma igång med att rista en pumpa måste du ta bort "locket" och håla ut det. För det här jobbet kan du vanligtvis använda valfritt antal grundläggande köksknivar. En tandad brödkniv, en liten kockkniv eller någon kniv med en bestämd poäng.
- Vassa knivar är lättare att arbeta med och säkrare än tråkiga knivar. Var försiktig, rör dig långsamt och stabilisera pumpan innan du sätter igång. Även om snidning kan göras av barn, bör denna första del vanligtvis göras av vuxna.
- För att rista en pumpa behöver du en mängd andra verktyg, som vanligtvis kan köpas i Halloween -butiker. Hemligt tips: Använd en ren, tandad torrväggskniv för detaljarbetet.
Steg 2. Stabilisera pumpan på en plan yta
Sprid ut några pappershanddukar eller tidningar på köksbordet, eller en annan robust plan yta som du kan arbeta med att snida din pumpa på. Att öppna toppen av pumpan kan vara något farligt om kniven glider, så se till att du har stabiliserat den.
Lägg ut en handduk och dubbla den, lägg sedan pumpan ovanpå det. Detta bör hjälpa till att hålla pumpan från att rulla när du skär i den
Steg 3. Sätt in knivens spets i en vinkel
Välj en punkt cirka 2-3 tum till ena sidan av stammen och sätt in kniven i en vinkel på cirka 45 grader. Skjut igenom kniven tills du har trängt igenom pumpans kött. Du behöver bara trycka på den i en tum eller två.
I vissa pumpor kan du kanske skära rakt in från toppen, istället för i en vinkel. Var uppmärksam på kurvan för den speciella pumpa som du skär i. Kom ihåg att du vill att locket ska sitta bekvämt på toppen av pumpan och inte falla in
Steg 4. Fortsätt skära runt skaftet
Dra ut kniven igen, skjut den åt sidan och tryck tillbaka den, fortsätt att långsamt och försiktigt skära runt stammen i en cirkel. Du kan klippa flera raka linjer, klippa en slags sexsidig form runt utsidan, eller så kan du försöka klippa en slät cirkel. Båda sätten fungerar bra.
Ibland hjälper locket att sitta lite bättre genom att klippa raka linjer. Om du skär en slät cirkel, försök att hugga ett snäpp någonstans, i ryggen om du vill, så att du enkelt kan sätta på locket igen
Steg 5. Dra av locket vid skaftet
När du har gått runt stammen och kommit tillbaka till din utgångspunkt, ta tag i locket stadigt i skaftet och dra uppåt. Med lite armbågsfett ska det lossna.
- Om det inte finns tillräckligt med stjälk att ta tag i, använd en smörkniv eller en vanlig bordskniv (något som är tråkigt) för att bända under locket och dra upp det.
- Det borde finnas några delar av pumpafiber som kan dra i locket, men det borde komma upp ganska lätt. Kör runt kniven igen ett par gånger om den inte lossnar.
Steg 6. Skopa ur pumpan och börja sedan rista
När du har tagit av locket från pumpan är du redo att smutsiga händerna. Använd en metallsked för att skrapa ur insidan, spara fröna för att rosta pumpafrön, om du vill. Designa sedan din pumpa och börja snida.
- Doppa lite vaselin på insidan av pumpalocket så att det inte ruttnar snabbare.
- Läs How to Carve a Pumpkin för några roliga mallar och mer information om carving -pumpor.
