Jalapenos är några av de mest populära paprikorna i världen och används i en mängd olika kök. Om du vill njuta av hemodlade jalapenos är processen enkel. För att odla dem från grunden, förbered fröerna inomhus i 6-8 veckor tills groddplantorna. Du kan också köpa plantor från en plantskola i början av växtsäsongen. Sedan, när vädret blir varmt, skrapa och kompostera ett planteringsområde. Transportera dina plantor till denna plats och låt dem växa i 2-3 månader. När paprikan är mogen, välj dem och njut.
Steg
Metod 1 av 3: Starta frön inomhus
Steg 1. Börja odla fröerna inomhus 6-8 veckor före den sista frosten
Att starta fröna så tidigt innebär att de är redo att transplantera ute när vädret värms upp. Beroende på område kan den sista frosten vara var som helst från mars till maj. Kontrollera med prognoser i ditt område för att berätta när den sista frosten förväntas, och börja 6-8 veckor innan för att ge dina frön tillräckligt med tid att börja växa. Det betyder att du förmodligen måste börja plantera runt februari.
Att starta fröna inomhus är bara ett alternativ för att odla jalapenos. Alternativt kan du köpa jalapeno plantor från en plantskola och transplantera dem i din jord. Detta undviker veckorna med förberedelser innan vädret blir varmt
Steg 2. Fyll små koppar eller krukor med starterjord
Plantera varje frö i sin egen kopp så att rötterna inte trasslar ihop sig. Fyll varje kruka till brädden med startgryta. Fyll på jorden och packa ner den försiktigt.
- Om du planterar många frön är planteringsfrö ett bra val att börja fröna i.
- Jalapenos föredrar lätt sur jord med ett pH på 6,0-6,8. Testa jorden och om pH är över denna nivå, surgör den med ett nitratgödselmedel.
- Kom ihåg att varje mogen växt kommer att producera 30-40 paprika per säsong. Använd detta som domare för hur många du ska plantera.
Steg 3. Plantera fröna under 1⁄4 i (0,64 cm) jord.
Dra upp en liten jordbit i mitten av krukan och släpp fröet. Täck över den med ett lätt lager jord. Kom ihåg att plantera bara ett frö i varje behållare.
- Fröförpackningar finns tillgängliga online eller från plantskolor.
- Om du vill ha färska frön, skörda dem från en fullvuxen, röd jalapeno. Detta producerar mogna, bördiga frön. Skär upp dem och skrapa ur fröna. Kom ihåg att jalapenos är kryddiga, så använd handskar när du skär dem. Om du får juice på händerna, tvätta dem noggrant innan du vidrör ditt ansikte.
Steg 4. Placera krukorna på en solig plats inomhus
Jalapenos behöver sol och värme. Placera dem nära ett soligt fönster i direkt solljus.
- För att ge dina frön extra solljus, flytta dem till olika fönster hela dagen när solen rör sig över himlen.
- Var noga med att hålla din inomhustemperatur över 18 ° C så att jorden är tillräckligt varm för fröna.
Steg 5. Håll jorden fuktig med regelbunden vattning
Jalapenos behöver måttlig till hög vattning för att trivas. Använd en sprayflaska och blöt jorden så snart du planterar fröna. Övervaka sedan jorden varje dag och håll den fuktig med regelbunden vattning.
Blötlägg inte jorden. Om vatten samlas högst upp använder du för mycket vatten. Försök att hälla ut lite för att undvika att drunkna växten
Steg 6. Transplantera plantorna utomhus när vädret är över 60 ° F (16 ° C)
Plantorna behöver 6-8 veckor att mogna. Då är de redo att flytta utanför och växa mer. Jalapenos gillar varm jord, så vänta tills temperaturen är konsekvent över 60 ° F (16 ° C). I de flesta fall blir det tidig vår.
Metod 2 av 3: Plantera plantor utanför
Steg 1. Vänta tills vädret är över 16 ° C (60 ° F) för att plantera plantor utanför
Jalapenos behöver en marktemperatur på minst 16–18 ° C (60–65 ° F) för att växa bra. Vänta tills den sista frosten har passerat och temperaturen förblir över 60 ° F (16 ° C) även på natten.
- Om du planterat dina egna frön inuti borde fröna ha spirat små plantor efter 6-8 veckor. De blir 7,6–15,2 cm långa när du är redo att transportera.
- Om du köpte plantor för att transplantera istället planterar du dem när vädret når denna temperatur.
Steg 2. Hitta en plats som får minst 6 timmars solljus varje dag
Jalapenos gillar mycket solljus, så hitta den soligaste delen av din egendom. Om du inte är säker på vilken plats som är bäst, övervaka din gård i några dagar och se vilka fläckar som får mest direkt solljus under den längsta tiden. Välj denna plats för dina växter.
Steg 3. Raka och kompostera jorden 20–25 cm (8–10 tum) djup
När du har valt en planteringsplats, se till att jorden är förberedd för paprikan. Ta en metallkratta och gräva upp de 20–25 cm (8–10 tum) jord. Häll sedan kompost eller liknande organiskt material i jorden för att fylla på dess näringsämnen. Blanda jorden och komposten jämnt med riven.
- Om du har en komposthög på din fastighet, använd den för det här jobbet.
- Om du inte har en komposthög, använd torvmossa istället.
Steg 4. Gräv hål 51–61 cm från varandra i rader med 0,91 m mellanrum
Plantorna behöver tillräckligt med luftflöde mellan dem för att förhindra mögeltillväxt och svamp. Om du planterar flera plantor, ordna dem i raka rader. Gräv hål 4 tum (10 cm) djupt och 51–61 cm (20–24 tum) från varandra. När du startar en ny rad går du över 0,91 m från föregående rad och gräver fler hål.
Om du bara planterar några plantor, oroa dig inte om att göra perfekta rader. Se bara till att plantorna är tillräckligt långt ifrån varandra så att de inte växer in i varandra
Steg 5. Dra växterna ur krukan och lämna rötterna och jorden intakt
När du har förberett platsen, samla plantorna för att transplantera. Dra försiktigt var och en ur potten så att dess rötter förblir intakta. Gräva runt växten om du måste och dra upp stammen och rötterna i ett stycke.
- Om du inte kan få ut plantorna lätt, använd sedan en liten spade och arbeta runt där jorden möter krukan. Försök att dra ut all jord.
- Om du skadar växten, transplantera den ändå. Växter kan vara ganska motståndskraftiga och kan återhämta sig med rätt vård.
Steg 6. Placera en växt i varje transplantationshål och packa jorden runt växten
Ta varje planta och placera den i ett hål med rötterna nedåt. Använd sedan lite krukväxt och packa den runt växten så att den sitter säkert. Gör detta för varje planta du har.
- Begrava inte plantens stjälk eller löv. Packa bara jorden runt basen för att täcka rötterna.
- Om hålen är för djupa och hela växten är täckt, fyll dem med lite jord innan du lägger plantan i. Se till att stjälken och bladen är över markytan.
Steg 7. Bred 1 tum (2,5 cm) mulch för att låsa vatten i jorden
Häll ut en påse med mulch och bred ut den med en kratta. Fortsätt arbeta runt tills det finns ett jämnt, 1 tum (2,5 cm) lager runt alla växterna.
- Det här steget krävs inte, men det är till stor hjälp att bekämpa ogräs och se till att dina växter får tillräckligt med vatten.
- Beroende på hur många paprika du planterade kan du behöva flera påsar med mulch.
Metod 3 av 3: Vård av Jalapeno -växterna
Steg 1. Använd ett gödningsmedel med mycket kalium och fosfor
Dessa 2 näringsämnen hjälper växterna att producera så många paprikor som möjligt. Gå till ett trädgårdscenter och hitta ett gödningsmedel med mycket kalium och fosfor. Applicera det som produkten leder dig till.
- Gödsel brukar instruera dig att applicera det en gång i veckan under växtsäsongen, men följ anvisningarna på produkten du använder.
- Gödningsmedel med hög kvävehalt kommer inte att döda växten, men du får inte så mycket paprika.
Steg 2. Håll jorden fuktig med daglig vattning
Jalapenos kräver konsekvent vattning, så låt inte jorden torka ut. Kontrollera dagligen att jorden är fuktig och vatten om den ser uttorkad ut. I de flesta klimat måste du vattna plantorna varje dag.
- Försök att fokusera vattnet vid plantans bas snarare än bladen. Fuktuppbyggnad på bladen kan uppmuntra mögeltillväxt.
- Låt också dina växter berätta om de behöver vatten. Marken kan se fuktig ut, men om växterna vissnar behöver de förmodligen mer vatten. Öka mängden du vattnar.
Steg 3. Skörda paprikorna när de är 7,6 cm långa
Efter 60-80 dagar bör paprikan mogna till den grad att du kan plocka dem. Gå igenom dina växter och välj de gröna paprikorna som är cirka 7,6 cm långa. Ta tag i dem och vrid försiktigt av dem. Njut sedan av dem i din matlagning.
Om du vill att paprikan ska vara extra kryddig eller vill skörda frön till nästa år, vänta tills fröna blir helt röda
Tips
- Om du inte är säker på om din paprika är mogen, ge dem en liten dragkraft. De borde falla av väldigt lätt.
- Rör inte ögonen efter skörden. Tvätta händerna omedelbart.
