En kallväderälskande grön spenat är en snabbt växande släkting till rödbetor och schweizisk mangold. Du kan plantera spenat antingen på våren eller hösten, eller båda om du vill producera en tvåårig skörd! Spenat smakar utsökt rått eller kokt och är helt packat med järn, kalcium, antioxidanter och viktiga vitaminer som A, B och C. Följ stegen nedan för att lära dig att plantera din egen spenatgröda.
Steg
Del 1 av 4: Välja en variation
Steg 1. Odla spenat i USDA Hardiness Zones tre till nio
Spenat är extremt kallhärdigt och klarar sig bra i dessa milda till kalla klimatzoner. Denna gröda i kallt väder föredrar temperaturer mellan 35 och 75 ℉ (1 och 23 ° C).
Steg 2. Välj savoyed och semi-savoyed sorter att plantera på hösten
Savoyerade sorter kännetecknas av sina mörkgröna krusiga blad. De är bäst för plantering på hösten eftersom de blir särskilt skarpa i kallt väder.
Steg 3. Välj slätbladad spenat för en snabbare växande tid
Slätbladad spenat växer upprätt och ger blad ljusare i färgen än de som produceras av savojspenat. Den växer snabbt och enkelt och är det perfekta tillskottet till någon sommarsallad.
Del 2 av 4: Förbered ditt planteringsområde
Steg 1. Välj ett område med full sol
Även om spenat föredrar ett milt klimat och inte kommer att göra det bra i extremt varma temperaturer, gillar det full sol. Spenat kommer att producera i halvskugga, men avkastningen kanske inte är lika imponerande eller plantorna lika produktiva.
Steg 2. Se till att din mark rinner ut ordentligt
Spenat gillar en måttligt fuktig livsmiljö, men kommer inte att göra det bra i jord som regelbundet översvämmar eller inte rinner ut väl. Om du inte hittar en lämplig tomt i din trädgård kan du göra en upphöjd grönsaksbädd eller plantera din spenat i en behållare.
- Om du bygger en upphöjd grönsaksbädd, använd cederträplankor om möjligt. Cedar motstår ruttning när den utsätts för vatten.
- Eftersom spenat är en liten växt som inte växer extremt djupa rötter, behöver du inte ett stort odlingsutrymme om du bara odlar spenat.
Steg 3. Testa jordens pH
Spenat föredrar en lätt sur jord med ett pH mellan 6,5 och 7,0. Du kan lägga till kalksten i jorden för att justera pH -nivån manuellt.
- Utvärdera markens kalcium- och magnesiumnivåer för att avgöra vilken typ av kalksten som ska läggas till din mark. Om jorden är låg i magnesium, tillsätt dolomitisk kalksten. Om det innehåller mycket magnesium, lägg till kalksten.
- Lägg till kalksten två till tre månader före plantering när det är möjligt så att jorden kan absorbera den. Kontrollera pH -värdet igen efter att kalkstenen har införlivats.
Steg 4. Gödsla jorden väl
Spenat gillar jord som är rik på organiskt material som gödsel, alfalfamjöl, sojamjöl, bomullsfrö, blodmjöl eller annat kvävegödsel. Var noga med att blanda några kubikmeter organiskt material i jorden för att säkerställa tillräcklig rikedom.
- Se till att ta bort alla stenar eller hårda jordklumpar innan du lägger till det organiska gödningsmedlet. Du kan använda en båge för att leta efter och ta bort oönskade föremål.
- Dra alla ogräs eller frivilliga växter som växer i planteringsområdet. Dessa kan konkurrera med dina spenatväxter och tränga ihop dem och/eller överföra sjukdomar till dem.
Del 3 av 4: Plantera din spenat
Steg 1. Bestäm när du ska plantera din spenat
Spenat är en kallhård gröda med ett stort antal möjliga planteringsdatum:
- Vårskörd: Plantera din spenat fyra till sex veckor före den sista vårfrosten. Denna tidiga gröda kan "bulta" (växa leggy och blomma), så skörda innan du når 14 timmars solljus om dagen för bästa resultat. Vissa sorter är mindre benägna att bulta än andra.
- Höstskörd: Plantera sex till åtta veckor före den första höstfrosten för en mer tillförlitlig höstgröda.
- Övervintring: Plantera spenat på hösten för en liten senhöstskörd, följt av en vilande vinterperiod med en tidig skörd nästa år. Se nedan för mer instruktioner.
Steg 2. Så frön 1 cm djupa och 5 cm från varandra
Se till att raderna är åtskilda minst 20 cm från varandra om du planterar i rader. Genom att göra det kan fröna mogna utan att behöva tävla om rymden. Var noga med att köpa färska frön för plantering varje år, eftersom de inte håller livskraftigt länge.
- Om du transplanterar plantor, placera spenatväxter cirka 30,5 till 45,7 cm från varandra. Detta gör att plantorna kan växa och expandera sina rötter utan att konkurrera med varandra om plats.
- Du kan antingen köpa plantor på din lokala plantskola eller trädgårdstillbehör eller starta dem inomhus i torvkrukor. Det rekommenderas dock att du odlar spenat från frö om möjligt eftersom plantor är svåra att transplantera och rötterna kan skadas i processen.
Steg 3. Täck fröna med jord och klappa lätt
Jorden behöver inte komprimeras över fröna; det ska faktiskt vara ganska lätt och fluffigt. Var bara säker på att fröna inte utsätts för luft och är helt täckta av jord.
Steg 4. Sprid mulch över planteringsområdet
Täck marken i planteringsområdet med några centimeter hö, halm, löv eller gräsbädda för att förhindra att ogräs växer fram. Att dra oönskade ogräs kan skada de sköra spenatrötterna, så mulch är ett bra alternativ för ogräsbekämpning.
Steg 5. Vattna planteringsområdet noggrant
Se till att använda en vattenkanna eller en lätt duschinställning på din slang. En stark inställning kan störa de nyplanterade fröna eller till och med tvätta bort dem.
Steg 6. Anpassa dig till varmt väder
Om du lever i ett särskilt varmt klimat, överväg att använda kalla ramar eller tunga radöverdrag för att hålla jorden sval under varma sommardagar. Var också noga med att så extra frön och vatten två gånger dagligen om det växer i varmt väder.
Del 4 av 4: Skötsel av dina spenatväxter
Steg 1. Tunna dina växter
När dina spenatväxter växer till plantor, tunna dem lätt för att förhindra att plantorna tävlar om plats. Du vill att plantorna ska vara tillräckligt långt ifrån varandra så att bladen från angränsande växter knappt vidrör, om alls. Ta bort växter flera gånger under tillväxten för att behålla denna balans, spara de ömma unga bladen för att äta.
Steg 2. Håll ditt planteringsområde fuktigt
Du vill att spenaten ska växa i jord som är kontinuerligt fuktig men inte överdränkt. Beroende på klimatet bör du vattna din spenatgröda i genomsnitt en eller två gånger i veckan.
Steg 3. Täck jorden med en skuggduk om temperaturen stiger över 80 ℉ (26 ° C)
Återigen gör spenat inte bra i varmt väder. Om temperaturen börjar stiga kan du täcka jorden med en skuggduk för att sänka temperaturen på jorden och hålla plantorna svala.
Steg 4. Gödsla dina växter endast vid behov
Om dina spenatväxter växer långsamt, kanske du vill lägga till mer kvävebaserat gödselmedel. Som nämnts ovan gillar spenat jord som är rik på organiskt material, såsom väl ruttnad gödsel, alfalfamjöl, sojamjöl, bomullsfrömjöl och blodmjöl. Tillsätt gödningsmedlet enligt etikettrekommendationerna och vattna noggrant.
Steg 5. Skörda din spenat
Så snart bladen växer sig stora nog att äta (vanligtvis cirka tre eller fyra tum långa och två eller tre tum breda) kan du skörda dina spenatblad. Det tar i allmänhet ungefär sex till åtta veckor från plantering till skörd.
- På våren, se till att skörda spenatblad innan de börjar bulta. När plantorna bultar, blir bladen bittra.
- Skörda spenaten genom att försiktigt ta bort de yttre bladen. Antingen klämmer du fast vid basen av bladbladet med fingrarna eller använder trädgårdsaxar för att klippa av bladets bas.
- Alternativt kan du skörda spenaten genom att dra hela växten ur marken. Eftersom spenat inte har särskilt fasta rötter är det lätt att dra en växt ur marken helt.
- Att ta bort de yttre bladen är att föredra framför att rota upp hela växten eftersom det gör att de inre bladen kan växa sig större och i slutändan producera mer mogen spenat än om växten är helt uppriven.
Steg 6. Övervintra din spenat
Spenat är en kallhård gröda som bönder ofta underhåller över vintern för en tidig gröda nästa år. Under vintern, skydda dina spenatplantor i en "låg tunnel" av radöverdrag över en enkel PVC -ram, med ventilation för att förhindra överhettning på soliga dagar. Spenatplantorna kommer att vara vilande under de mörkare månaderna, vilket kräver sällan vattning och ingen befruktning. När längre dagsljus utlöser tillväxt på senvintern, ge vattenlösligt gödningsmedel och ta hand om den växande spenaten som du skulle vid andra tider på året.
Vissa sorter är mer kalltoleranta än andra. Kontrollera frökatalogen eller kontakta fröleverantören för mer information
Video - Genom att använda denna tjänst kan viss information delas med YouTube
Tips
- Tänk på att spenat krymper när det kokas.
- Tvätta alltid spenat innan du äter.
Varningar
- Värme och långa dagar kommer att döda din gröda. Försök inte odla spenat under de varma sommarmånaderna.
- Var försiktig med loppbaggar, spindelkvalster och bladlöss. Dessa kan livnära sig på spenatblad.
- Mjölk och vitrost är två sjukdomar som kan plåga dina spenatväxter.
