Tomater är en av de mest populära ätliga växterna att odla hemma, och av goda skäl. Många sorter växer bra i en behållare och smakar mycket bättre nyskördade än tomaterna som hamnar i livsmedelsbutiker. Tomater är solälskande och kräsna när det gäller vattningsscheman (ju mer regelbundna desto bättre), men dessutom behöver de inte mycket uppmärksamhet. Plantera dem nu och snart kommer du att njuta av en färsk tomatsallad med en frodig grön vän bredvid dig för sällskap.
Steg
Del 1 av 3: Välja växter, krukor och krukblandning
Steg 1. Välj en buskesort av tomat om du inte har gott om plats
Krukor är bra för att passa en miniatyrträdgård på en balkong eller uteplats, men bara busksorterna av tomater (även kallade bestämda sorter) kommer att vara bekväma i små behållare. De flesta av dessa kan växa i krukor så små som 19 liter. Varje sort har också en maximal höjd, så du vet i förväg att de inte kommer att träffa ett taköverhäng.
- Det finns tusentals tomatsorter att välja mellan. Du kan fråga en lokal plantskola eller universitetsförlängning om tomater som växer bra lokalt, eller prova ett populärt alternativ som Bush Steak, Celebrity eller Mountain Pride för medelstora till stora frukter. För körsbärstomater, prova Heartbreaker, Micro Tom eller Terenzo F1.
- Om du har krukor som är minst 1,2 meter breda, med 1,8–3,7 m vertikalt utrymme, kan du odla vinstockar eller "obestämda" sorter istället. Dessa tomater kan fortsätta växa och frukta i veckor längre än busktomaterna, så länge vädret är fint och soligt.
Steg 2. Köp plantor för en högre framgång eller om du börjar sent på säsongen
Leta efter växter med mörkgröna blad och ett kompakt utseende (inte en benig stjälk med glesa blad). Stammen ska vara minst lika tjock som en penna och det ska inte finnas några fläckar på bladen
Att börja med plantor istället för frön sparar dig flera veckors ansträngning. Tomatväxterna växer redan och är friska, så i de flesta klimat behöver du inte oroa dig för växljus och små temperaturkontroller
Steg 3. Starta frön inomhus istället om du är sugen på en utmaning eller vill börja tidigt
Att odla tomater från frön låter dig börja inomhus innan växtsäsongen har börjat, men det kan vara ett krångel att skapa de perfekta förutsättningarna för fröna att gro. Om du är redo för utmaningen, plantera dem i små plantplanter och förvara dem i ett mörkt rum runt 77 ° F (25 ° C). Vänta en vecka eller två tills plantorna har ett par små fröblad, plus sitt första riktiga blad. Transplantera till en större kruka och växa inomhus med växellampor vid 60 ° F (16 ° C) tills plantorna är sex eller sju veckor gamla innan du flyttar dem utanför.
Du kan börja med en mycket mogen butiksköpt tomat genom att skopa ut fröna på ett kaffefilter eller annat tjockt papper och sedan låta dem torka innan de planteras. Detta är ett roligt experiment, men ett oförutsägbart, eftersom tomaterna som växer vanligtvis inte kommer att se ut som de du köpte
Steg 4. Hitta en lätt kruka på 19 l eller mer för varje växt
Detta är den minsta storlek som en tomatväxt behöver för att odla friska rötter. Alla behållare med dräneringshål fungerar. En lätt plast- eller filtbehållare är dock mycket lättare att flytta än en lergryta.
Vintomatsorter kan växa ur en kruka i den här storleken. Du kan leta upp din sort för att ta reda på hur stor den kommer att bli, eller bara planera att transplantera den till en större kruka om rötterna börjar fylla utrymmet
Steg 5. Fyll krukorna med jordlös kruka
Jämfört med jord dränerar dessa blandningar snabbare, kompakterar mindre och är mycket lättare vikt-alla bra saker när du växer i behållare. Du kan köpa dessa färdiga från en trädgårdsbutik eller göra din egen. Det enklaste DIY -receptet är lika delar torvmossa och perlit, blandat noggrant.
Steg 6. Rör i kalksten och långsamt släppgödsel för bästa resultat
Omrörning av kalksten eller jordbrukskalk ger dina växter kalcium och gör jorden lite surare. Använd ca 1/2 msk per gallon (2 ml per liter). Nu är det också en bra tid att lägga till ett gödselmedel med långsam frisättning, enligt etikettinstruktionerna, vilket ger din växt näring under hela växtsäsongen.
För att gå den extra milen och få en bra kruka blandning, sätta upp en ram med 1⁄2 1,3 cm hårdvaruduk över en stor hink. Häll krukblandningen (med alla tillsatser omrörda) på hårdvaruduken och skaka ramen för att sikta blandningen i hinken. Detta bryter upp klumpar så att blandningen är jämnare fördelad och lättare för rötterna att växa igenom.
Del 2 av 3: Plantering av tomatplantor
Steg 1. Vattna plantan väl, lossa jorden och lyft upp den från startkrukan
Gör jorden god och fuktig, gräv sedan runt växten med en bordskniv för att lossa jorden runt rötterna. Använd kniven för att dra ut växten och försök att inte bryta några rötter. Om växten inte kommer ut lätt, dra försiktigt upp den med ett blad (eftersom det är mindre viktigt om det går sönder jämfört med stammen).
- Det är lättast på växten om du transplanterar en sval, grumlig dag med låg vind och/eller sent på eftermiddagen.
- Fröplantor som säljs i en biologiskt nedbrytbar startkruka är superpraktiska: hoppa över det här steget och "plantera" istället hela plantkrukan inuti den större. Se bara till att inget av krukmaterialet är över ytan.
Steg 2. Plantera i ett hål tillräckligt djupt för att täcka stjälken upp till de lägsta bladen
Gräv ett hål i den nya krukan tillräckligt djupt för att täcka en del av stammen, utan att begrava några löv. Sätt plantan i det här hålet, klappa ner krukblandningen och vattna växten igen.
Din tomat kommer att växa rötter ur den begravda delen av stammen. Detta gör den till en friskare, starkare växt
Steg 3. Lägg i en insats bredvid busksorter
Bushsorter kan mestadels försörja sig, men kommer ofta att sjunka av vikten av deras frukt. För att förhindra detta, skaffa en metallpinne 0,91–1,22 m hög. Stick detta 7,6–10,2 cm från plantan, mitt emot den lägsta grenen.
- En liten tråd tomatbur med två ringar fungerar också ganska bra för dessa typer av tomater, placerade över växten.
- Dessa sorter behöver inte stöd som plantor, så du kan vänta tills senare om du inte har rätt verktyg till hands idag.
Steg 4. Förankra en spaljé djupt i jorden bredvid vinstockar
Dessa sorter behöver stöd från ett tidigt stadium. Knyt en bit tung tråd horisontellt över toppen av spaljén och bind sedan garnlängder som hänger vertikalt ner från detta. När växten växer väljer du de starkaste vinstockarna och sveper dem runt garnet eller fäster dem med växthusklämmor av plast så att de växer uppåt.
Du kan använda en stor tomatbur istället och placera den över hela växten direkt efter plantering. Burodlade tomater producerar fler tomater men tar längre tid att mogna
Steg 5. Flytta växten utomhus i 1-2 timmar dagligen, gradvis öka denna tid
Att transplantera kan vara ganska svårt för en växt, särskilt om du köpte den från en inomhus plantskola och planerar att odla den på en exponerad balkong. Gå lätt på den unga tomaten genom att flytta den till en skuggig plats med vindskydd i ett par timmar varje dag. Under de kommande 2 veckorna ökar du gradvis tiden plantan tillbringar utomhus varje dag och mängden sol som den får.
- Efter 2 veckor bör din växt vara tillräckligt tuff för att stanna utomhus permanent.
- Denna process kallas "härdning".
- Ta med växten inomhus under hög vind eller kalla snaps.
Del 3 av 3: Vård av tomatplantor
Steg 1. Placera växter på en plats som får 6-8 timmar direkt sol varje dag
När tomatplantorna är vana vid sin nya kruka och utomhus, älskar de att njuta av solen. Förvara dem på en solig plats under hela växtsäsongen.
Om du är i ett kallt klimat, placera behållarna mot sidan av en byggnad eller trädgårdsvägg, som reflekterar värme tillbaka till växterna. Om du befinner dig på norra halvklotet, sätt växten på södra sidan av strukturen för maximal sol
Steg 2. Vattna varje gång den övre tummen av krukblandningen blir torr
En gång om dagen (två gånger under varmt väder), stick in fingret 2,5–5,1 cm (2–5 tum) i kastrullblandningen. Om det känns torrt, vattna det tills behållarens botten börjar rinna av.
Ju mer konsekvent fuktnivån är, desto bättre frukt och desto bättre kan dina dyrbara växter försvara sig mot sjukdomar
Steg 3. Stödja och beskära grenar när de växer
Tomatplantor i behållare behöver inte mycket beskärning, men de flesta uppskattar lite stöd för att hindra dem från att falla. Detaljerna beror på din tomatsort och vilken typ av stöd du har installerat:
-
Bush -sort med insats:
när varje gren börjar frukta, stödja den genom att binda en bit garn till insatsen och slinga sedan garnet löst ovanför (aldrig under) fruktklustret.
-
Bushsort med tomatbur:
tunna blad från mitten av busken regelbundet. Detta förhindrar instängd fukt som kan orsaka sjukdom.
-
Vinesort med spaljé:
fäst varje stark vinstock till en separat bit garn som hänger från toppen av spaljén, med hjälp av växthusklämmor av plast eller bara lindar vinstocken runt den. Beskär bort de svagaste vinstockarna som du inte har plats för.
-
Vinstock med tomatbur:
allt du behöver göra för denna inställning är att peta tillbaka vinstockarna runt burstrådarna när de börjar växa utåt.
Steg 4. Skörda tomaterna när de mognar och blir röda
Frukterna börjar gröna, växer till sin slutliga storlek, ändrar sedan gradvis färg (vanligtvis till rött, men vissa sorter är gula, orange eller gröna även när de är mogna). Välj varje tomat när den har ändrat färg, men innan den mjuknar.
- Varmt väder (92 ° F (33 ° C) och högre) kan röra med tomaten smak och konsistens. Om du får en het spell, skugga frukten och plocka den lite tidigt för att mogna inomhus, när färgen har börjat förändras. De flesta tomatfrukter hamnar bäst när vädret inte är över 29 ° C.
- Tomater smakar bäst när de förvaras i rumstemperatur efter skörd, inte i kylen.
Steg 5. Vattna på ett mer regelbundet schema om du ser ruttnande frukter
Ett av de vanligaste problemen för hemodlade tomatodlare är ruttning på blomning. Precis som det låter är detta en brunaktig ruttna som dyker upp på fruktens botten. Plocka och släng de ruttnade frukterna och försök att vattna så regelbundet som möjligt så att de andra frukterna blir bättre.
- Blossom slutrutt orsakas faktiskt av två saker: för mycket förändring i fuktnivå och för lite kalcium. För att lösa det andra problemet med ditt nästa försök att odla tomater, försök att lägga till mer kalksten i krukvandringen.
- Inkonsekvent vattning kan också orsaka spruckna frukter, med hud som delar sig antingen i koncentriska cirklar eller långa linjer. Dessa måste också tas bort, men till skillnad från ruttnande frukt är de fortfarande ätbara efter att du låtit dem mogna inomhus.
Steg 6. Behandla bladsvamp med beskärning och fungicid
Svampsjukdomar på tomater ser oftast ut som fläckar som börjar på de nedre bladen och rör sig uppåt. Skär av de drabbade bladen för att försöka stoppa spridningen. Om det blir dåligt, använd en fungicid från en trädgårdsaffär.
- Svampdödande medel med klorotalonil, maneb eller mancozeb fungerar bra på de vanligaste tomatsvamparna.
- Svampsporer kan fastna i jorden under vintern. Om du får en dålig infektion i år är det bäst att börja med en helt ny krukväxtblandning nästa år.
