Om du vill kan dillspjut i sommar men aldrig har odlat gurkor tidigare kan du befinna dig i en pickle (ordlek avsedd). Men att odla betgurkor är enkelt när du vet vilken sort du ska köpa och förbereder rätt odlingsförhållanden. Plantera din gurksort i slutet av våren och ta hand om dina växter när de växer under de kommande månaderna. Innan du vet ordet av har du en riklig skörd redo att plocka.
Steg
Del 1 av 3: Välja en gurksort
Steg 1. Välj Kirby gurkor för tjockare hud
De perfekta betgurkorna har hud som tål ättika eller salt saltlösning. Kirby gurkor växer med en tjock hud som kan förbli krispig efter dagar eller veckor i en burk.
Kirby gurkor växer till cirka 6 tum (15 cm) eller mindre
Steg 2. Köp Regal gurkor för en sjukdomsresistent gröda
Regal gurkor är mindre benägna att sjukdom än de flesta sorter. Deras form är längre än andra gurksorter, med en tunn frökärna. Dessa gurkor skördar tidigt och ger höga skördar under hela säsongen.
Även om Regal gurkor kan växa upp till 20 cm, picklar de bäst när de når 7,5–12,7 cm
Steg 3. Plantera nationella gurkor för hög avkastning
Denna sort är produktiv för sin stora och rikliga skörd. Nationella gurkor är bulkigare än andra sorter, med en distinkt mörkgrön hy. Vanligtvis växer dessa gurkor till cirka 5–7 tum (13–18 cm).
Steg 4. Odla County Fair gurkor för en sötare smak
County Fair -sorter smakar mildare än andra, mer bittra sorter. I jämförelse gör dessa växter lättsmälta och nästan frölösa gurkor. De växer bra i trädgårdar på grund av sina starka vinstockar.
County Fair gurkor syltar bäst när de skördas på cirka 5,1 cm till 7,6 cm
Del 2 av 3: Plantering och odling av gurkor
Steg 1. Plantera dina gurkor i organisk, väldränerande jord
Hitta en solig plats i din trädgård med jord rik på organiskt material. Om din jord har lite organiska näringsämnen, tillsätt kompost till området före eller medan du planterar. Lägg ett 10–15 cm lager kompost i din jord.
De flesta gurksorter behöver minst 6 till 8 timmars sol per dag. Även om gurkor gör det bra i varma klimat med direkt solljus, kan du behöva vattna dem oftare
Steg 2. Installera en spaljé för din växt
Gurkor växer bäst vertikalt eftersom deras vinstockar behöver en plats att klättra på. Bygg eller köp en spaljé och plantera dina gurkor direkt under den. När vinstockar börjar växa, träna dina gurkor att växa på spaljén. Om det behövs kan du använda kardborreband eller garn för att fästa vinstockarna vid spaljén.
Gurkor som odlas på ett spaljé är lättare att skörda eftersom de hänger närmare ögonhöjd och är mindre täckta av smuts
Steg 3. Frö eller transplantera plantor flera veckor efter det sista frostdatumet
De flesta gurksorter är känsliga för kyla. Vänta minst 2 veckor efter den sista frosten innan du planterar dina gurkor. Stick frön i jorden cirka 5,1 cm djup för frön eller 2,5 cm för plantor.
Utrymme växter cirka 15 cm från varandra så att de får plats att växa på spaljéerna
Steg 4. Vattna din gurkväxt minst en gång i veckan
Gurkväxter behöver minst 2,5–5,1 cm vatten per vecka för att växa. Beroende på ditt klimat kan du behöva vattna oftare än en gång i veckan. Stick in fingret i jorden för att kontrollera om det är fuktigt. Om jorden är torr, vattna dina växter.
- Sandig jord behöver vanligtvis oftare vattning.
- Vattna dina växter på morgonen eller tidig kväll när solen är låg på himlen.
Steg 5. Krossa din växt för att behålla fukt
Mulch kan hålla dina gurkor svala när de varma sommarmånaderna närmar sig. Vänta tills temperaturen når 21 ° C (70 ° F) för att applicera mulch. Blad- eller tallhalmskala fungerar bäst för att hålla skadedjur borta.
Steg 6. Håll utkik efter skadedjur och ogräs
Gurka skalbaggar, pickle maskar och spindelkvalster är vanliga gurka skadedjur. Täck dina plantor med nät eller spraya grönsaksvänliga bekämpningsmedel för att hålla skadedjur i schack. Kontrollera din trädgård för ogräs en eller två gånger i veckan och rota upp dem när de upptäcks.
Om du använder bekämpningsmedel, välj ett märke som är giftfritt för grönsaksväxter
Steg 7. Odla dina gurkor i krukor som ett alternativ
I kallt klimat kan du odla gurkor med kruka inomhus eller i ett växthus. Fyll en stor, väldränerad kruka med jord och installera en spaljé för att din växt vinstockar ska klättra. Placera din kruka på en plats där den kan få direkt solljus dagligen, och kom ihåg att vattna den en gång i veckan.
Del 3 av 3: Skörda dina gurkor
Steg 1. Titta på dina gurkor för tecken på mognad
Gurkor brukar ta mellan 55-60 dagar efter plantering att skörda. Dina gurkor är redo att skörda när de når den rekommenderade storleken för deras sort. Om dina gurkor gulnar i botten är de övermogna och måste skördas omedelbart.
Kontrollera dina växter dagligen, eftersom mycket kan förändras under 24 timmar
Steg 2. Använd ett tjockt par trädgårdshandskar medan du skördar
Plocka inte gurkor med bara händer. Även om vissa sorter har släta vinstockar, är de flesta taggiga. Hitta ett studiepar arbetshandskar att ha på dig medan du arbetar.
Steg 3. Skär dina gurkor av vinstocken med en vass kniv
Att dra gurkor från vinstocken kan skada växten och avbryta tillväxten för de andra gurkorna. Använd en vass beskärare eller en kniv för att klippa runt vinrankan 1⁄4–1⁄2 tum (0,64–1,27 cm) ovanför frukten.
Steg 4. Fortsätt plocka var 2-3: e dag
Alla dina gurkor kommer inte att mogna på en gång. Om vissa frukter inte har vuxit till den perfekta längden än, välj dem inte förrän du är redo. Försök att plocka dina gurkor i grupper varannan dag.
Steg 5. Förvara dina gurkor i rumstemperatur
Gurkor håller sig inte bra någonstans under 50 ° F (10 ° C), vilket är när de är sårbara för frostskador. Förvara dina gurkor på dina köksbänkar eller framför kylskåpet, där temperaturen är varmast.
Gurkor håller mellan 1-2 veckor. Planera att plocka dina gurkor före den här tiden
Tips
- Gurkor finns i betning och skivning sorter. Betning gurkor är vanligtvis mindre och har mindre av en frökärna.
- Spraya dina vinstockar med sockervatten för att locka till bin och öka pollineringen.
