Att odla purjolök från purjolök är ett roligt hemträdgårdsprojekt som är lätt att göra. Du kommer säkert att känna dig nöjd när du skördar dina egna purjolökgrönsaker att laga mat med. Inte bara det, men du kommer att minska på matsvinnet och hjälpa miljön också! Allt du behöver för att komma igång är några enkla trädgårdsartiklar och purjolök.
Steg
Del 1 av 3: Återväxt i vatten
Steg 1. Skär ca 2,5 cm av rotänden av resten av purjolöken
Lägg en purjolök på en skärbräda och håll den stadigt med ena handen. Använd en vass kniv för att skära av alla greenerna och lämna minst 2,5 cm från den vita delen med rötterna fästa.
Fortsätt och använd gröna att laga mat med. Du behöver dem inte för att odla en ny purjolök
Steg 2. Lägg ner rotändarna i en glasburk och täck den ungefär halvvägs med vatten
Välj en kopp som är tillräckligt stor för att hålla hela rotänden. Placera den upprätt i mitten av koppen med rötterna nedåt. Häll vatten i koppen tills rotänden är ungefär halvvägs nedsänkt.
- Sänk aldrig ner hela purjolöken i vatten eller växer inte nya gröna från toppen.
- Om du inte har en burk, använd en kopp eller en annan behållare. Men om behållaren är bred och rotänden på purjolöken inte kommer att stå upp, tryck in tandpetare i sidan av purjolöken för att stödja den på behållarens kant.
Steg 3. Placera koppen nära ett soligt fönster
Ställ koppen någonstans som en solig köksfönsterbricka eller någon annanstans där den får mycket naturligt ljus, till exempel 6-8 timmars solljus om dagen. Vänta tålmodigt i flera dagar tills nya gröna börjar växa ut ur rotänden.
Den exakta tiden detta tar varierar, men vanligtvis kan du förvänta dig att se nya greener som börjar växa på cirka 3 dagar
Steg 4. Byt vattnet i koppen var 2-3: e dag för att hålla det friskt
Häll försiktigt ut det gamla vattnet. Fyll på koppen med färskt vatten så att rotänden täcks ungefär halvvägs igen.
Att hålla vattnet friskt förhindrar tillväxt av svampar och håller rotsystemet trevligt och friskt
Steg 5. Klipp av gröna av purjolöken när de är minst 5,3–7,6 cm långa
Använd ren kökssax eller trädgårdsskär. Klipp av så många gröna som du behöver för att laga mat och lämna purjolöken i vattnet på obestämd tid för att fortsätta växa och skörda gröna.
Du kan välja att transplantera din purjolök till en kruka, där den kommer att växa ännu mer, snarare än att skörda greenerna
Del 2 av 3: Transplantation i en kruka
Steg 1. Plantera din återvuxna purjolök i jorden när den har 5,3–7,6 cm nya gröna
Låt purjolöken ligga i vatten tills det är minst 5,3–7,6 cm (2–3 tum) gröna som växer upp från toppen. Detta gör att rotänden kan etablera sig innan du lägger den i jorden.
Detta kan ta cirka 5-10 dagar efter att du skurit den ursprungliga purjolöken och lagt rotänden i vatten
Steg 2. Klä botten på en 3,78 L plantkruka med tidning
Ta tag i en gammal papperstidning och skjut in den i botten på en vanlig plastkammare, så att hålen i botten täcks. Detta förhindrar att jord faller ut och gör en röra i ditt hem.
- Om du inte har en plantskål kan du använda någon annan kruka som har hål i botten. Använd något som är minst 1,78 liter stort för en purjolök.
- Tidningen ska inte orsaka dräneringsproblem eftersom vatten fortfarande kan droppa genom det och purjolök som fuktig jord ändå. Men om du vill sätta grytan utanför och inte är orolig för att smuts ska falla ut, hoppa över att lägga till tidning.
Steg 3. Fyll potten till toppen med valfri krukvandblandning och pressa ner den
Välj en kommersiell krukväxtblandning som du kan köpa på en lokal plantskola eller trädgårdsbutik. Häll jorden i grytan, upp till brädden, packa ner den med knogarna tills den är på väg 1⁄4 in (0,64 cm) under krukans kant.
Pottjordblandningar består vanligtvis av torvmossa, vermikulit, perlit, sand och strimlad bark eller kompost. Dessa kommersiella blandningar ger en bra balans av näringsämnen och dränering
Steg 4. Gräv ett hål i mitten av grytan som är cirka 6,4 cm djupt
Använd dina fingrar eller ett redskap som handtaget på en skruvmejsel för att gräva ett litet hål i mitten av jorden. Om du kan hålla pekfingret i hålet upp till lite förbi den andra leden, är det cirka 6,4 cm djupt.
Hålet ska vara tillräckligt djupt för att helt täcka rötterna och den vita änden på din purjolök utan att täcka greenerna alls, så justera djupet på ditt hål om din purjolök har mer eller mindre vitt
Steg 5. Stick ner purjolötterna i hålet och packa jorden runt den
Lyft upp din purjolök ur vattnet och placera den försiktigt i hålet i jorden. Packa försiktigt jorden runt rötterna och den vita delen tills den sitter ordentligt på plats.
Om purjolöken har några gröna lager av den vita delen från att blötläggas i vattnet, skala bort dem tills du når fast vitt kött innan du lägger det i jorden. De grumliga delarna kan bara ruttna i jorden
Del 3 av 3: Underhåll och skörd
Steg 1. Placera krukan där den får 8 timmars solljus om dagen
Ställ din purjolök nära ett soligt fönster eller någonstans som nära en skjutdörr som får full sol. Den minsta mängd solljus som purjolök behöver för att växa bra i jorden är 8 timmar.
Det är okej om din purjolök får mer än 8 timmars solljus. De gillar mycket sol
Steg 2. Vattna purjolöken när jorden torkar ut
Kontrollera jorden med några dagars mellanrum genom att sticka fingret ner i den översta 1 tum (2,5 cm) eller så. Vattna din purjolök när det här översta lagret av jorden känns torrt för att hålla jorden fuktig.
Kontrollera jorden oftare under särskilt torra och varma stavar och vattna din purjolök oftare vid behov
Steg 3. Skär bort alla löv som utvecklar gula fläckar
Dessa fläckar kan vara ett tecken på en svampinfektion som kallas purjolök. Se upp för dessa symtom och klipp omedelbart bort och kassera eventuella drabbade löv med rena trädgårdsfräsar eller köks sax.
Purjolök uppstår vanligtvis efter långa våta stavar, så det kan vara ett tecken på att du övervattnar. Prova att minska vattningen när du har tagit bort de skadade bladen för att se om det hjälper till att lösa problemet
Steg 4. Kassera din purjolök och jorden som den finns i om lövverket gulnar och blöter
Detta är symtom på en jordburen sjukdom som kallas vitlökröta. Det finns inget botemedel mot detta och det betyder att jorden är förorenad, så kasta bort allt för att undvika korsförorening av andra purjolök som du odlar.
Du kan också märka en vit fluffig svamp nära basen på purjolökens glödlampa
Steg 5. Dra ur purjolöken ur jorden för att skörda den när den når önskad storlek
Ta tag i purjolöken vid stammen, nära basen och dra den försiktigt rakt upp och ut ur jorden. Skär av greenerna som ska användas för matlagning och kasta rotänden eller börja återväxa den i vatten igen!
