Har du för vana att fylla på ditt kylskåp lite slumpmässigt efter att ha kommit hem från mataffären, bara stoppa allt där du kan pressa in det? Att organisera dina kylskåpshyllor hjälper dig att komma ihåg vilka saker du har till hands och vad som håller på att ta slut. Din mat håller också längre om du förvarar allt på rätt plats, så du vill slänga bort mat så ofta. Du sparar pengar och tid när du hittar rätt plats för ditt kött, produkter, mejeriprodukter och kryddor, genom att använda smarta idéer för att hålla allt organiserat och fräscht.
Steg
Del 1 av 3: Organisera hyllorna
Steg 1. Lägg din frukt i lådan med låg luftfuktighet
Frukt håller sig bäst när den inte utsätts för för mycket fukt. De flesta kylskåp har en speciell låda som har lägre luftfuktighet än de andra hyllorna och lådorna. Ibland är det märkt "låg luftfuktighet" och andra gånger är det märkt "skarpare". Det är här du bör lagra din frukt, från äpplen till bananer till druvor.
- Om du planerar att äta frukt snabbt kan du dock förvara det på den översta hyllan. Färska bär, till exempel, kommer att gå dåligt snabbare än äpplen, så du kanske inte vill lagra dem i skarpa. Förvara kartongen på den mellersta eller övre hyllan, där du kommer att se den och nå den innan de börjar krympa.
- Produkter som lagras i skarpa kan förvaras antingen lösa eller i öppna plastpåsar. Förvara inte frukt i tätt förslutna plastpåsar, eftersom det kan orsaka att många typer av frukt ruttnar snabbare.
Steg 2. Förvara dina grönsaker i lådan med hög luftfuktighet
De flesta grönsaker drar nytta av lite extra fukt - därav sprinklerna som du ser när du väter ned produktsektionen i mataffären. De flesta kylskåp har en låda som är märkt "hög luftfuktighet", vanligtvis precis bredvid lådan med låg luftfuktighet. Förvara hela dina grönsaker där antingen lösa eller i öppna plastpåsar för att hålla dem färska.
- Om du förvarar sallad eller skurna grönsaker blir de dock snabbare dåliga än grönsaker som förblir hela. Av denna anledning bör du förvara dem på mitten eller översta hyllan så att du kan se dem och använda dem snabbt.
- För att hjälpa grönsakerna att hålla längre, tvätta dem inte innan de förvaras. Att bli grönsaker ökar chansen att bakterier växer och de börjar ruttna. Luftfuktigheten är bra, men du vill inte att grönsakerna ska sitta i vatten. Om du behöver tvätta dem, torka dem helt innan du förvarar dem.
Steg 3. Förvara köttet i den kallaste delen av kylskåpet
Oavsett om du behöver förvara kycklingbröst, biff, korv eller kalkon, ska det gå i den kallaste delen av kylskåpet. I de flesta fall är det på baksidan av den nedre hyllan, även om vissa kylskåp har en särskild köttlåda. Om du förvarar kött på den översta hyllan kommer det troligen att bli dåligt snabbare.
- Se till att ditt kött hålls åtskilt från resten av föremålen i ditt kylskåp. Den ska förpackas i plast och förvaras så lågt som möjligt, så att andra föremål inte kommer att droppa på och förorenas om någon juice slipper ut.
- Rengör området där du förvarar kött oftare än du rengör resten av kylskåpet.
Steg 4. Förvara också mjölk och ägg på den kallaste hyllan
Många förvarar mjölk och ägg på dörren till kylskåpet för enkel åtkomst. Dörren är dock den varmaste delen av kylskåpet, så att förvara dem där kommer att få dem att tappa färskheten snabbare. Förvara mjölk och ägg på den nedre hyllan, eller den hylla som är kallast i ditt kylskåp.
- Om du inte går igenom ägg ganska snabbt, är det bättre att förvara dem i sin originalkartong istället för att överföra dem till äggbehållarna på insidan av dörren.
- Grädde, kärnmjölk, yoghurt och liknande produkter bör också förvaras på den kalla hyllan.
Steg 5. Förvara delikatess och ost i den grunda köttlådan
Om du har pålägg från deli, färskost och andra typer av ost, lägg dem i den grunda köttlådan, som vanligtvis glider ut från mitten eller översta hyllan. Detta är också ett bra ställe att lagra bacon, korv och annat konserverat kött. Det är något svalare än resten av kylskåpet, men inte så kallt som baksidan av den nedre hyllan. Rengör den här lådan lika regelbundet som när du rengör din andra köttförvaringsplats.
Steg 6. Lägg kryddor och drycker på dörren
Kryddor innehåller vanligtvis mycket salt, vinäger och andra konserveringsmedel som hindrar dem från att bli dåliga snabbt, så det är bra att förvara dem i den varmaste delen av kylskåpet: dörren. Drycker tenderar också att hålla längre än mat. Ange den nedre hyllan för de större, tyngre föremålen, som apelsinjuice, öl eller läsk. Lägg söta kryddor som sylt, gelé och sirap på en annan hylla och spara de kryddiga kryddorna som senap och sojasås till den sista hyllan.
- Även om smör är en mejeriprodukt går det bra att förvara det i smörfacket på dörren. Smör behöver inte hållas så kallt som mjölk.
- Om du älskar kryddor kan det vara lätt att låta kryddor bli ganska rörigt med utgången mat. Gå igenom området regelbundet och släng ut allt som har gått ut eller som mest är förbrukat.
Steg 7. Förvara rester och färdigmat på den övre och mellersta hyllan
Tillagad mat är bra att ha på den övre eller mellersta hyllan. Använd de övre och mellersta hyllorna för att förvara alla föremål som inte behöver hållas särskilt kalla: lagad barnmat, pizza, dips och såser, tortillor och så vidare.
Den övre eller mellersta hyllan kan också vara rätt plats att förvara en kanna med vatten, medicin du behöver för att hålla kall och andra föremål som måste vara svala, men som inte lätt förstörs
Del 2 av 3: Håll kylskåpet rent
Steg 1. Prova att använda kylskåp
Att använda korgar för att organisera din mat är ett bra sätt att hålla allt åtskilt och tillgängligt. Du kan köpa korgar att förvara på dina hyllor och ange varje korg för en annan typ av mat. Märk korgarna så att du vet vad som händer där. Om du till exempel köper mycket ost kan du ha en separat korg bara för ostar.
Korgar som är särskilt stora för att passa i dörrhyllorna finns också. Att använda korgar är ett bra sätt att förhindra att kryddor blir för röriga. När något rinner ut kan du bara ta bort korgen och rengöra den
Steg 2. Använd en lat Susan
Detta trick är så användbart, det är konstigt att kylskåp inte kommer med lata Susans redan installerade. Skaffa en plastig lat Susan (en cirkulär snurrhylla) att lägga på mitt eller översta hyllan i ditt kylskåp. Lägg föremål som du riskerar att glömma, som rester, på lata Susan. Detta eliminerar det vanliga scenariot att då och då upptäcka månader gamla rester i kylen.
Det är också ett bra sätt att se till att du använder upp salladsartiklar, skär grönsaker, frukt och andra saker som tenderar att bli dåliga snabbt. Överväg att utse en lat Susan för föremål som du vill använda direkt
Steg 3. Överväg att foder hyllorna för enkel rengöring
Att använda hyllfoder skyddar din mat från att bli förorenad och gör rengöringen mycket enklare. Om du behöver förvara kött på en hylla ovanför produktlådan, till exempel, kommer det att förhindra att dina produkter droppar på om du har ett plastfoder under köttet. Varje vecka eller två, bara ta ut liners och byta ut dem för färska.
Steg 4. Rengör kylskåpet ofta
Låt inte utgångna föremål eller mögliga rester hänga kvar och täppa igen kylskåpet. Du kommer att behöva pressa in färska föremål var de än passar, vilket är ett recept för att glömma vad du har till hands. Varje vecka eller så, gå igenom ditt kylskåp och bli av med allt du inte kommer att använda.
Steg 5. Förvara inte hyllstabila föremål i kylskåpet
Använd ditt kylskåp för att kyla lättfördärvliga föremål och förvara saker som vatten på flaska, burkar med läsk, extra kryddor och andra icke-lättfördärvliga ämnen i ditt skafferi istället. Detta ger mer utrymme för de föremål som faktiskt behöver förbli kalla. Överför din icke -fördärvliga till kylskåpet som du behöver dem.
Del 3 av 3: Ordna frysen
Steg 1. Märk allt innan du förvarar det
Om du är en av de flitiga människor som gör en stor gryta eller en portion soppa för att frysa in portioner till senare måltider, se till att du märker allt med namn och datum. På så sätt kommer din mat inte att hamna som en namnlös, frysbränd påse som du inte kommer ihåg att ha lagt där för flera månader sedan. Att hålla din frys organiserad med märkta föremål hjälper dig att faktiskt använda alla föremål du lagrar där.
Steg 2. Lägg de föremål som lagras längst bak
Se till att du vet hur länge allt kommer att förvaras i din frys och lägg sedan de föremål som lagras längst bak eller ned i frysen. Objekt som måste användas snabbare bör hållas framåt så att du ser dem och använder dem.
- Till exempel, frysta grönsaker, frukt, kött och så vidare kan hålla i månader eller längre, så bör förvaras bakom andra föremål. Detta förhindrar att de blir uppvärmda varje gång du öppnar frysen.
- Glass, popsicles, isbitar och andra föremål som du använder snabbare bör stanna nära frysens framsida.
Steg 3. Använd lämpliga förvaringsmetoder för att förhindra frysbränning
Frysta föremål tenderar inte att förstöra, men frysbränning kan fortfarande förstöra deras smak och konsistens, vilket gör dem oätliga. Förutom att organisera din frys så att de föremål som håller längst ligger i ryggen, bör du också använda bra frysförvaringsmetoder för att skydda maten från exponering för luft och fukt. Använd lufttäta fryspåsar eller behållare för att förvara alla föremål. Dubbelpåsartiklar som måste stanna i frysen i mer än några veckor.
Att förvara föremål i tunna smörgåspåsar skyddar dem inte från att frysa. Använd tjocka frysskyddade påsar istället
Video - Genom att använda denna tjänst kan viss information delas med YouTube
Tips
- Lägg ihop de livsmedel som är relaterade: kött, mejeri, frukt, grönsaker.
- Kom ihåg att de flesta kylskåpshyllor är både justerbara och avtagbara. Du kan flytta eller till och med ta bort hyllor om du behöver en annan konfiguration.
- Organisera mat på ett sätt som verkar smartast; lägg de livsmedel du äter oftast längst fram, och de du äter minst längst bak.
