En kegerator är ett kylskåp som lagrar och kyler fat med öl. En kran är ansluten till toppen för att avge ölet. Kegerator kan hålla fat eller hembryggt öl färskt i ett par månader. Att hålla din kegerator ren är viktigt eftersom det kommer att säkerställa kvaliteten på ditt öl och se till att det inte finns någon kontaminering i framtida fat. För att rengöra din kegerator, rengör den mellan varje fat, blöt kranen och fatkopplingen och spola ölledningarna.
Steg
Del 1 av 3: Underhåll av utsidan
Steg 1. Rengör din kegerator efter varje fat
Varje gång du använder din kegerator bör du rengöra den efteråt. Detta hjälper till att ta bort alla ölrester från linan och kranen. Rengöring efter varje användning hjälper dig att undvika att störa andra öl.
Om du inte rengör mellan tapparna kan mikrobiella infektioner uppstå i kegeratorn som kommer att förändra ölet
Steg 2. Stäng av kegerator
Stäng av kegeratorn helt innan du börjar rengöra. Koppla ur kegerator. Se till att du stänger av CO2. Sedan vill du stänga regulatorn, koppla ur kranen och ta bort fatet helt.
Steg 3. Torka av ytorna med mild tvål och varmt vatten
Börja med att rengöra utsidan av kegeratorn. Se till att torka av kranen, linjerna, spillbrickan, regulatorn och tanken. Du bör också torka insidan av kylenheten. Rengör sedan de inre ytorna, till exempel öllinjerna, tappen och kranen. Använd tvål utan doft och varmt vatten för att torka av alla ytor.
Eventuellt spillt öl, pölar eller droppar kan komma in i din kegerator och orsaka problem med framtida fat
Del 2 av 3: Rengöring av de löstagbara delarna
Steg 1. Köp ett ölrengöringssats
Du kanske vill köpa ett ölrengöringssats. De kommer med en flaska, pump och slang som ansluts till dina ölledningar. De kommer också med ett rengöringsmedel som sanerar dina öllinjer.
- Du kan köpa kit som är handpumpade, som ansluts till din CO2 -pump eller som har en pump under tryck.
- Vissa människor gör sina egna rengöringspumpar med kvartflaskor eller läskfat och rör.
Steg 2. Demontera kranen och ta bort fatkopplingen
För att börja sanera din kegerator måste du ta bort kranen och fatkopplingen. Använd din krannyckel som följde med din kegerator för att lossa kranen och vrid den åt höger för att lossa den. När den är lös, vrid av den med händerna. Ta isär kranen. Beroende på din kran kommer det att finnas ungefär fem olika delar.
Fatkopplingen kommer att fästas på den övre raden av öllinjerna
Steg 3. Blötlägg kranens delar och fatkopplingen i rengöringslösning
Lägg både kranens delar och fatkopplingen i en skål med varmt vatten. Lägg till öllinje eller kegerator -rengöringsmedel. Låt delarna suga.
Steg 4. Skrubba bort skräp
Om kranens delar eller fatkopplingen har skräp på sig, använd en borste för att skrubba dem rena. Eventuellt skräp som finns kvar på delarna kan bära bakterier och förorena din brygd.
Skölj delarna innan du sätter ihop dem igen
Del 3 av 3: Rengöring av öllinjerna
Steg 1. Förbered lösningen
Lösningen som används för att sanera öllinjerna ska blandas och läggas i rengöringsflaskan eller hinken. Läs de specifika anvisningarna för din ölrengöringsmedel och följ dem exakt. Blanda med varmt vatten för korrekt sanering.
Använd inte blekmedel för att rengöra din kegerator. Använd istället ett oxiderande rengöringsmedel
Steg 2. Fäst flaskan på öllinjerna
Med kranen och fatkopplingen borttagna och blötläggning bör du rengöra öllinjerna. Stick in ena änden av öllinjen i en hink så att den kan tömmas i den. Fäst sedan änden av rengöringsflaskans rör på kranöppningen.
Steg 3. Pumprengöringslösning genom öllinjerna
Pumpa lösningen genom ölledningarna med hjälp av pumpmekanismen som är fäst på rengöringsflaskan. Låt lösningen stå i rören i några minuter. Skölj sedan rören med varmt vatten.
- Lösningen kommer att löpa genom ölraderna och tömmas i hinken.
- Skölj ölraderna minst tre gånger. Du vill se till att ta bort all rengöringslösning från öllinjerna.
Steg 4. Kontrollera delarna
Innan du sätter ihop din kegerator igen, kontrollera de olika delarna för att se till att de är okej. Kontrollera gummipackningen och O-ringarna. Dessa slits snabbt, så om de visar slitage eller blivit platta, byt ut dem.
- Se till att det fortfarande finns tillräckligt med livsmedelsklassat smörjmedel på O-ringarna.
- Kontrollera också brickorna för att se till att de fortfarande är i gott skick.
Steg 5. Sätt ihop din kegerator igen
Sätt tillbaka kranen och återanslut den till din kegerator genom att vrida kopplingsmuttern moturs. Se till att tätningspackningen är på plats igen. Anslut fatkopplingen till ölledningen och CO2 -slangen.
