Dill är en årlig lummig ört som kan läggas till många kryddiga rätter-särskilt soppor och grytor-för extra smak. Liksom många örter kan dill relativt enkelt odlas inomhus. Dill kan trivas i krukburkar eller krukor, så länge den odlas under rätt förhållanden och inte överhettas. Plantera dillfrön på våren, så att plantorna kan växa i varmt, soligt väder. Innan du planterar din dill, köp dillfrön, en djup kruka eller planterare, väldränerande jord och flerfunktionskompost från din lokala plantskola eller hem- och trädgårdsbutik.
Steg
Del 1 av 3: Plantering av dillfrön
Steg 1. Fyll en kruka eller planterare med väldränerad jord
Dill trivs i näringsrik jord som dräneras bra och inte kommer att bilda vattenpölar. Välj en kruka eller planter med hål i botten (så att jorden kan rinna av väl) och fyll den minst ¾ full med jord. Krukan eller planteringen ska vara djup, minst 25 cm, för att ge dillens djupa rötter tillräckligt med utrymme att expandera.
- Du kan köpa planteringsjord på en lokal plantskola eller järnaffär.
- När den odlas utomhus kan dill stå ganska dålig jord.
Steg 2. Blanda in en mångsidig grytkompost i jorden
Kompost ger de spirande dillfröna välbehövlig näring och hjälper dem att växa bra och producera massor av löv. Använd en murslev eller dina händer för att blanda kompost och jord tillsammans i krukan eller planteringen innan du lägger till fröna.
Du kan köpa krukkompost på en lokal plantskola
Steg 3. Plantera dillfrön från 3⁄4–1 tum (1,9–2,5 cm) djup.
Dillfrön bör inte planteras djupt. Använd ditt finger för att pressa varje enskilt dillfrö i jorden i din kruka. Kör sedan fingrarna eller en liten handhållen kratta genom jorden, så att dillfröna täcks lätt med jord.
Steg 4. Plantera flera frön 30–38 cm från varandra
Om du planerar att plantera flera dillfrön, ge var och en gott om utrymme så att stjälkarna och grenarna på de fullvuxna växterna inte trasslar ihop sig. På grund av detta stora avstånd behöver du en stor planterare om du vill odla flera dillväxter.
Dill ska gro på 10-14 dagar. När fröna har börjat gro ska du inte plantera om dillväxterna
Del 2 av 3: Underhåll av växande dill
Steg 1. Håll dillväxterna runt 21 ° C
När de odlas inomhus föredrar dillväxter temperaturer på den svala sidan. Så, justera din inomhustermostat så att temperaturen svävar runt de låga 70 -talet.
Dillväxter kan vissna och dö om de lämnas i höga temperaturer för länge
Steg 2. Leta upp grytan så att dillen får 5-6 timmar direkt sol varje dag
Dill trivs i fullt solljus. Placera växten i ett fönster i söderläge, eller på en veranda eller uteplats som får full sol i flera timmar om dagen.
Om den lämnas i veckor utan tillräckligt med solljus, kommer dillen att vissna
Steg 3. Sätt in en träpinne nära botten av dillväxten
När dillen växer kan det hända att stjälken inte är tillräckligt stark för att stödja växternas egen vikt. Hjälp växten genom att placera en insats i jorden nära basen när plantan är cirka 0,30 m lång. Med tiden kommer dillen att växa runt insatsen. Köp en insats i en lokal järnaffär eller plantskola.
Insatsen behöver inte vara gjord av något speciellt material. En plugg skulle räcka, liksom alla fasta trästycken som var minst 0,61 meter höga
Steg 4. Vattna dillväxterna på marknivå två gånger per vecka
Om jorden känns torr, vattna plantan tills vatten rinner in i skålen under krukan eller planteringen. Vatten genom att hälla vattnet direkt på jorden från en höjd av 5,3–7,6 cm. Detta blir viktigt när dillstjälken når 0,61 m, eftersom bladen kan mögla om de vattnas från luften.
För att se om dillen behöver vattnas, tryck in fingret i jorden: den ska vara fuktig, men inte lerig eller blöt
Del 3 av 3: Skörd Dill
Steg 1. Skörda dillen när en växt har 4 eller 5 blad
När dillväxterna är mogna kan du skörda örten när som helst. Eller kolla kalendern (förutsatt att du markerade när du planterade fröna). Dill kommer att mogna cirka 8 veckor efter att fröna planterades.
Steg 2. Klipp dillgräsbladen bort från växten
Använd en vass hushållssax för att klippa bort den lummiga, ätliga delen av stammen. Den ätbara delen av dillväxten är de fjäderiga, ljusa bladen. Du kan skörda så mycket av dillen på en gång som du vill, eftersom att ta en stor skörd inte kommer att skada växten. När bladen har skördats, använd saxen för att klippa upp dillbladen så fint du vill.
- Om du inte har en skarp sax kan du använda tummen och pekfingret för att nypa bort de löviga delarna av dillen från stjälkarna.
- Även om dillfrön är ätbara, används de för andra kulinariska ändamål än bladen.
Steg 3. Ät dillen eller förvara den i en lufttät behållare
Till skillnad från många andra örter har färsk dill och torkad dill markant olika smaker. Om du föredrar smaken av färsk dill, skörda bara så mycket som du äter under några dagar. Om du planerar att lagra lite dill, förvara den i en lufttät behållare som en plastpåse. Detta bevarar örtens fräscha smak. Färsk dill håller sig i 2 veckor.
Torkad dill lagras också vanligtvis i en liten glasburk och förvaras i hushållens kryddlåda eller kryddställ
Tips
- Desinficera skärverktyg med isopropylalkohol eller utspädd blekmedel före och efter skörd av dill.
- Skölj dillen helt med varmt vatten innan du äter den.
- När de är mogna kan dillväxterna nå upp till 0,61–1,22 m i höjd. Dill som odlas i små behållare kan dock inte nå denna höjd.
- Dillväxter som odlas i inomhusbehållare kommer inte att växa upp igen. Så om du vill skörda dill år efter år måste du så om årligen.
- Dillväxter som odlas inomhus producerar vanligtvis inte tillräckligt med frön för att göra fröskörd värt din tid.
