Du kanske inte kan duka till frukost varje morgon, men när du får chansen ger det en riktigt fin touch till början av dagen! Gör ditt bord så snyggt eller så avslappnat som du föredrar. För en grundläggande inställning behöver du tallrikar, skålar, bestick, muggar och juiceglas. För mer komplexa dukar, använd tygservetter, extra redskap för olika rätter och karaffer fulla med läckra drycker. Du kan till och med förbereda en frukostbuffé för när du har många gäster över. Många av dina beslut kommer att baseras på hur stort bord du har, men även om du har begränsat utrymme kan du fortfarande presentera ett vackert bord.
Steg
Metod 1 av 4: Ange ett grundläggande frukostbord
Steg 1. Ge tallrikar eller skålar till gästerna, beroende på vad du serverar
För en måltid som pannkakor eller ägg och rostat bröd bör en middagsfat tillhandahållas till varje gäst. Om du serverar havregryn eller flingor, ge alla en skål. Om du serverar båda typerna av frukostar, lägg en tallrik på varje plats och lägg en skål ovanpå tallriken.
- För en formell platsinställning, tänk på förkortningen "BMW"-brödtallriken går längst upp till vänster, måltidsplattan går i mitten och vattenglaset längst upp till höger.
- Att duka ett grundläggande bord för din dagliga frukost behöver inte ta lång tid alls. Tänk bara på vad du planerar att göra, och se till att ställa ut den disk som behövs.
Steg 2. Lägg ut bestick på varje plats
En gaffel, smörkniv och en liten sked borde vara tillräckliga för en mer avslappnad dukning. Lägg gaffeln på plattans vänstra sida och lägg smörkniven och skeden på höger sida.
- Ett enkelt sätt att komma ihåg vilken sida redskapen går på är att tänka på bokstäverna i varje ord. "Gaffel" har 4 bokstäver, och det gör ordet "kvar". "Kniv" och "sked" har båda fem bokstäver-samma som i ordet "rätt".
- Placera alltid kniven med bladet riktat mot plattan. Skeden ska gå på utsidan.
- Du kan också lägga silver i en korg på bordet och låta dina gäster ta vad de behöver för sin måltid. Vissa människor kanske inte behöver en kniv eller en sked, och detta kan skära ner på disken du måste rengöra senare.
Steg 3. Ge varje gäst en mugg eller juiceglas till sin morgondryck
I stället för att ställa ut en mugg och ett glas till varje person, fråga varje gäst vad de vill dricka och ställ in sin plats med lämplig drinkware. Juiceglas kan användas för vatten, juice eller drycker som blodiga marys. Muggar passar utmärkt till kaffe, te eller [varm choklad. Ställ glaset ovanför tallriken, mellan där tallriken och redskapen är.
Om du serverar mimosor eller någon annan sorts dryck, skaffa en kanna med drycken och lämpliga glasögon bredvid kannan så att gästerna kan hjälpa sig själva
Steg 4. Lägg en servett vid varje platsinställning
Använd tygservetter om det är vad du föredrar, eller ge alla pappersservetter för enkel rengöring. Du kan lägga servetten under gaffeln på plattans vänstra sida, eller bara lägga servetten ovanpå tallriken.
Om du normalt använder en servetthållare vid ditt bord är det okej att bara ställa in det också istället för att placera ett bord vid varje inställning
Metod 2 av 4: Placering av formella inställningar
Steg 1. Lägg en tallrik mittemot varje stol
Beroende på vad du serverar och hur stort ditt bord är, kan du använda antingen en tallrik eller en salladsplatta som huvudrätt. Lämna cirka 5,1 cm utrymme mellan bordets kant och plattans botten.
- Om du planerar att använda en duk, lägg ut den innan du ställer några tallrikar på bordet.
- Om du råkar använda en tallrik, skaffa också en salladsplatta till bröd eller muffins. Lägg salladstallriken i det övre vänstra hörnet av middagsfatet.
- Det är okej om dina rätter inte matchar alla! Felaktiga tallrikar har en viss charm när de presenteras snyggt.
Steg 2. Ställ en skål antingen ovanpå tallriken eller direkt ovanför tallriken
Ge skålar om du serverar varm spannmål, kall flingor eller yoghurt. Om du inte serverar något av dessa alternativ behöver du inte ställa in en skål.
Använd mindre skålar till frukost om du har dem. En djup soppskål kan se besvärlig ut på ditt frukostbord
Steg 3. Placera besticket runt tallriken
Ge 1 gaffel, 1 smörkniv och 2 skedar för varje person. Lägg gaffeln på plattans vänstra sida. På höger sida, lägg ner smörkniven först, med skärkanten inåt mot plattan. Ställ bredvid kniven en soppsked och sedan en tesked. Om du inte serverar spannmål eller yoghurt behöver du inte lägga ut soppskeden.
Soppskeden är för spannmål eller yoghurt, och tesked är för omrörning av varma drycker
Steg 4. Placera ett juiceglas direkt ovanför kniven och skeden
Använd juiceglas om du har dem, men om inte, är vanliga vattenglas bara bra. Vissa människor använder till och med masonburkar för drycker.
- Du kan ofta hitta vackra, unika glasvaror i sparsamhetsbutiker.
- Om du serverar en alkoholhaltig dryck, som mimoser eller blodiga marys, skaffa rätt glas för drycken. Champagneflöjter är bra för mimoser, och highballglas används ofta för blodiga marys.
Steg 5. Ge en kopp och fat för varma drycker till höger om glaset
Om du inte har fat är det okej att använda en mugg eller tekopp på egen hand. Fatet är ett trevligt tillskott så att människor har en plats att ställa sin tesked efter att ha rört om sin drink.
För ett eklektiskt utseende, använd koppar och fat som inte matchar varje plats
Steg 6. Vik en servett och ställ den till vänster om gaffeln
Om du har tygservetter är det här en bra tid att använda dem. Om du inte har tygservetter går det också bra med papper. Om det inte finns mycket plats på ditt bord, lägg servetterna under gaffeln för att spara utrymme.
Om du vill kan du till och med vika servetten till en snygg form
Metod 3 av 4: Organisera en bufféstil
Steg 1. Välj en plats för din buffé, som en lång bänk eller sidobord
Du behöver en plats som är tillräckligt stor för att vara värd för maten, tallrikarna och andra frukosttillbehör. Du vill lägga buffén någonstans där den är lättillgänglig, men någonstans kommer den inte att vara i vägen för människor som försöker sitta och äta.
- Om du till exempel har en matsal, prova att ställa in buffén i köket. På det sättet kan människor samlas i köket och samla mat och sedan flytta ur vägen när de går till matsalen för att sitta ner.
- Om du använder engångstallrikar och skålar, glöm inte att sätta ut en papperskorg för människor att lägga sina begagnade rätter i.
Steg 2. Lägg tallrikar och skålar längst fram på buffébordet
Middagsfat, små tallrikar och små skålar bör ställas i början av bordet så att gästerna kan hämta det de behöver för att samla maten. Överväg att använda engångstallrikar om du inte tror att du kommer att ha tillräckligt med eller ditt vanliga porslin för alla dina gäster.
Lägg inte bestick eller servetter bredvid tallrikarna, eftersom det kan göra det svårare för gäster att jonglera saker när de försöker få maten
Steg 3. Lägg upp maten i serveringsskålar och på stora tallrikar
Håll varje typ av mat åtskild från de andra så att gästerna inte blir överväldigade av alla alternativ. Om du till exempel serverar toast, bagels och muffins, lägg dem på ett stort fat tillsammans så att alla kan se alla sina alternativ samtidigt. Eller om du serverar pannkakor eller våfflor, lägg sirapen, smöret och andra toppings bredvid dem.
- Överväg att skapa etiketter eller skyltar att sätta framför varje maträtt. Detta är särskilt användbart om du har gäster som har kostbegränsningar-du kan ange om en maträtt är glutenfri, mjölkfri eller vegan.
- Några bra frukostbuffémat är: mini-quiches, havregrynsstation, fruktsallad och bakade grytor. Tänk på saker som inte kräver att du är i köket eller vid spisen.
Steg 4. Ge bestick och servetter i slutet av buffébordet
Lägg silvret i en fackfördelad korg så att gästerna kan välja vad de behöver. Eller du kan också slå in en kniv, sked och gaffel i varje servett så att gästerna enkelt kan ta ett bunt och vara på väg.
Detta är också användbart för människor som glömmer att ta sina bestick eller inte har en fri hand att hämta det. De kan bara gå till slutet av bordet för att få det de behöver utan att störa buffén
Steg 5. Ställ upp dryckerna på ett annat bord bort från maten
Människor kanske vill fylla på sina koppar oftare än att de vill få mer mat, och att ställa in dryckerna från maten kommer att hålla saker och ting smidigt. Inkludera:
- Muggar för varma drycker
- Glasögon för juice och vatten
- Socker, sockerersättningar och grädde
- Teskedar eller plaströrare
- Servetter
- Krukor med vatten, juice eller andra drycker
- Karaffer med varmt vatten och kaffe
Metod 4 av 4: Lägga till speciella detaljer
Steg 1. Ge drycker karaffer för att göra drycker mer tillgängliga
Istället för att få folk att resa sig från bordet varje gång de vill fylla på kaffe eller saft, skaffa en karaff med de drycker som erbjuds så att de kan stanna vid bordet. Kaffe, varmt vatten, kallt vatten, juice och blodig mary -blandning är alla möjliga frukostdrycker du kan lägga i en karaff.
- En karaff är en stor kanna som används för att servera drycker. Det kan isoleras eller inte, beroende på om det är för varma eller kalla drycker, och det kan vara öppet eller ha lock. Karaffer som används för kalla vätskor är vanligtvis öppna, medan kaffe eller varmt vatten vanligtvis serveras i en lock med karaffer.
- Använd en isolerad karaff för varma vätskor och en glaskaraff för kalla vätskor.
Steg 2. Ställ ut grädde och socker för att människor ska kunna ändra sina varma drycker
Servera socker i en liten skål med en sked och häll lite grädde i en miniatyrkanna. Att lägga var och en av dessa element i sin egen behållare gör att ditt bord ser snyggare ut än om du bara skulle lägga ut en kartong med grädde eller en påse socker.
Du kan också ge honung till te, havregryn och muffins
Steg 3. Lägg ut en smörrätt med en egen kniv för toast och muffins
Istället för att be gästerna att använda sitt eget bestick för att sprida smör, lägg ut en separat kniv som är avsedd bara för smörrätten. Kontrollera smöret innan du lägger ut det för att se till att det finns tillräckligt med kvar och att smöret är i bra form (inte täckt av smulor eller härdat någonstans).
Om du inte serverar rostat bröd och muffins behöver du troligtvis inte lägga ut smöret
Steg 4. Ge dina gäster ett sortiment av sylt och gelé att sprida
Om du kan, lägg varje sylt och gelé i sina egna små skålar med skedar. Detta gör att presentationen ser lite snyggare ut.
Om du erbjuder flera alternativ kan du till och med skapa söta etiketter att sätta på varje behållare så att gästerna enkelt vet vilket alternativ de väljer
Steg 5. Värm en kanna full med sirap för pannkakor och våfflor
Använd den typ av kanna som har lock, eller använd en öppen kanna. Vad du än har tillgängligt är bra! Se till att behållaren är mikrovågssäker, fyll den med sirap och värm den sedan i 30 till 60 sekunder.
Om du inte har en specifik sirapskanna kan du också använda en såsbåt eller en gräddkanna för ett liknande utseende
Steg 6. Lägg ut salt- och pepparskakor så att människor kan krydda maten
För ett snyggare bord, lägg miniatyr salt- och pepparskakor framför varje persons plats. Om du inte har den möjligheten, lägg bara ut en shaker av varje krydda i mitten av bordet så att gästerna kan använda dem som de behöver.
Du kan också använda salt- och pepparskålar eller lådor med små skedar för en fin effekt
Tips
- Ta dig tid att titta igenom dina skåp för att se vilken typ av bestick, bestick, dryck och burkar du har. Gör en lista över vad du vill lägga på bordet och planera hur du ska presentera allt i förväg.
- Färska blommor kan verkligen höja ett frukostbord. Lägg till en bukett på mitten av bordet, eller lägg en liten vas och en individuell blomma framför varje persons plats.
