Tatsoi, även känd som spenat senap, är en läcker bladgrön som du enkelt kan odla i behållare eller i din trädgård. Om du är ny inom trädgårdsarbete är tatsoi bra eftersom det växer så snabbt och inte är särskilt krångligt. Dessa gröna föredrar svalt väder, så plantera dina frön på våren för en tidig sommargröda och igen på sensommaren för att njuta av en höstskörd. Tatsoi är full av mikronäringsämnen och har en lite kryddig senapssmak som smakar utsökt i sallader och smörgåsar!
Steg
Metod 1 av 2: Växande förhållanden
Steg 1. Plantera frön på våren eller hösten när temperaturen är 15–24 ° C (59–75 ° F)
Tatsoi är en sval vädergröda-den klarar sig inte bra i värmen, men den tål lätt frost. Plantera fröna på våren för en sen vår/försommargröda och igen på sensommaren för en höstskörd.
- Eftersom tatsoi växer så lätt från frö behöver du inte köpa plantor eller transplantationer från en plantskola.
- Dessa gröna växer snabbt! Fullvuxna växter är redo att skörda 45 dagar efter plantering av frön.
Steg 2. Välj en plats som får 6 timmars solljus dagligen
Tatsoi trivs i full sol, så plantera frön på en plats som får 5-6 timmars solljus dagligen för att säkerställa en riklig skörd. Dessa gröna är dock inte superfiniga! De kommer att tolerera halvskugga, om det behövs.
- Tatsoi växer bra i behållare. Om du odlar tatsoi i en behållare, placera den i ett varmt, soligt fönster.
- Om du odlar tatsoi ute, leta efter en plats som får skugga under den hetaste delen av dagen.
Steg 3. Välj en plats med väldränerad jord eller använd krukjord i en behållare
Tatsoi presterar bäst i sand-lerig jord som dränerar bra. För att testa jorddränering, gräv ett 30 x 30 cm stort hål, fyll det med vatten och låt det sitta över natten. Fyll hålet med vatten nästa dag och övervaka hur snabbt det rinner ut. Helst vill du ha jord som rinner ut cirka 5,1 cm per timme.
Om jorddräneringen är långsam, blanda i kompost eller gödsel och testa det igen
Steg 4. Använd en spade eller kratta för att bearbeta kompost eller väl ruttnad gödsel i jorden
Om du planterar gröna ute i din trädgård, använd en spade för att vända jorden och ta bort alla stenar du stöter på. Tillsätt sedan ett organiskt gödningsmedel, som kompost eller väl ruttnat gödsel, till jorden och blanda det väl med en spade eller kratta.
Om du använder krukväxt behöver du inte lägga till kompost
Steg 5. Testa trädgårdsjorden för ett pH-område på 5,5-7,5 innan du planterar frön
Tatsoi växer inte bra i sur jord. Köp ett pH -testkit på din lokala plantskola och följ anvisningarna för att mäta pH. Allt lägre än 5,5 är för surt för tatsoi.
- Blanda kalk i din jord om den är för sur och testa den igen för att se till att den faller inom rätt område.
- Om du använder köpt mark för krukväxter bör pH-intervallet anges på påsen.
Steg 6. Så ditt första frö i fuktig jord 1⁄2 1,3 cm djup.
Strö vatten på jorden för att fukta den. Gör en grund fördjupning i jorden för det första fröet, släpp det och täck fröet med jord.
Vattna fröet försiktigt omedelbart efter plantering
Steg 7. Utrymme frön 2 tum (5,1 cm) från varandra i behållare och trädgårdsrader
Ge varje planta minst 5,1 cm utrymme på varje sida oavsett om du växer i behållare eller i din trädgård. Om du planterar flera rader i din trädgård, lägg 25 cm mellanrum mellan varje rad.
Metod 2 av 2: Växtskötsel och skörd
Steg 1. Håll jorden fuktig men aldrig fuktig tills plantorna spirar
Övervaka jorden varje dag och håll den jämnt fuktig så att fröna kan gro. När plantor spirar och växer 2 löv, vattna dem när jorden ser ljusare ut och känns torr vid beröring.
Om du odlar tatsoi i krukor, vattna gröna när du ser att jorden drar sig bort från behållarens sidor
Steg 2. Tunna plantor 20 cm från varandra när de har odlat 2 blad vardera
Dra upp de svagaste plantorna så att de starkare kan trivas. Ge varje planta cirka 20 cm utrymme på varje sida.
Gröna är ätbara i detta skede, så du kan äta de ömma plantorna som du drar upp. Babygrönsaker smakar utmärkt i sallader och på smörgåsar
Steg 3. Weed mellan plantorna regelbundet för att hålla dem friska
Plocka alla ogräs som växer upp mellan enskilda växter så snart du ser dem. På så sätt har dina gröna mycket luftcirkulation och behöver inte konkurrera med ogräset om näringsämnen. Detta är särskilt viktigt om du odlar en höstgröda.
Steg 4. Använd nät eller nät för att skydda dina växter från insekter och fåglar
Buggar, särskilt skalbaggar, kan vara ett problem för vårgrödor och fåglar älskar att äta dessa mjuka grönsaker! Om du kämpar med dessa problem, täck dina sängar med insektsnät eller nät för att skydda växterna.
Att rensa lövröra under hösten kan förhindra problem med buggar under sena säsongen
Steg 5. Plocka eller klipp av enskilda löv efter 45 dagar för att börja skörda
Du kan börja skörda redan 25 dagar efter plantering om du vill njuta av de mjuka grönsakerna. Annars, ge dina växter cirka 45 dagar att mogna innan du skördar löv. Nyp eller klipp av bladen för att skörda dem.
- När dina växter är fullvuxna, fortsätt plocka enskilda löv eller dra upp hela växten för skörd.
- Tatsoi -stjälkar är också ätbara! Skörda dem när du går upp hela växten. Stjälkarna har en fräsch, söt smak som fungerar underbart i salladsblandningar.
- Förvara skördade löv och stjälkar i kylen för att hålla dem färska. Var noga med att skölja av dem noggrant med vatten innan du äter dem.
Steg 6. Skörda regelbundet för att hålla greenerna produktiva och förhindra bultning
Tatsoi växer snabbt, så det är viktigt att skörda regelbundet för att hålla plantorna friska och glada. Låt inte dina gröna växa stjälkar med frön på, eller "bult", eftersom bladen tenderar att bli bittra i detta skede.
