Halvgenomskinlig grön färg, krusbär (Ribes grossularia) är idealiska för rätter som kräver en skarp syra för att komplettera antingen söta eller salta rätter. Krusbär är perfekta för trädgårdsutrymmen med mycket skugga. Bär som odlas i skugga kommer att producera frukt som smakar mer syrligt och gott än frukt som odlas i solen. Det finns många enkla sätt att se till att dina Krusbär växer hälsosamt, från att köpa dina urklipp, förbereda din tomt, plantera och slutligen odla dina Krusbär.
Steg
Del 1 av 3: Förberedelse av krusbär
Steg 1. Få urklippta krusbärsavklipp från en plantskola
Krusbärsklipp från en plantskola kan köpas året runt, kommer troligen att bli krukväxter och kan planteras när som helst mellan höst och vår. Krukväxter i krukväxter blir ofta enklare att plantera eftersom de redan bör ha små rotsystem etablerade.
Rådfråga din lokala plantskola för speciella krusbärsavklipp, som stammar som är resistenta mot sjukdomar eller stammar som är kända för större avkastning
Steg 2. Få krusbärsbär från ett äldre krusbärsbuske
Om du får dina urklipp från en vild buske, eller om ditt urklipp är otydligt, se till att ditt urklipp är från en 2-3 år gammal buske med 3-5 huvudgrenar och ett huvud på minst 4-6 tum. Du måste hålla dina barrotklipp svala och fuktiga om de inte planteras omedelbart, och de måste blötläggas i vatten i cirka 4 timmar innan de planteras.
- Slå in roten i en fuktig pappershandduk, lägg roten i en kopp eller ett glas och ställ in i kylen tills du är redo att plantera.
- Rådfråga din lokala plantskola om du ska plantera redan urkrukade eller vilda urklipp i ditt klimat.
Steg 3. Förbered din planteringsplott hösten innan du tänker plantera
Att förbereda din tomt före plantering inkluderar att välja en välventilerad plats med tillräcklig fuktighet och se till att din jord är lös för att optimera tillväxten. Ta en spade och lossa jorden till ett djup som motsvarar rotbollens höjd, som är massan av rötter under stammen, och över ett brett område för att förhindra packning och förbättra dränering.
- Om du har bara rotklipp kommer de inte att ha en rotkula. Lossa istället jorden runt ett djup av 3 tum.
- Om din tomt blir vattentät under vintern, lossa bara jorden igen och plantera dina klipp på en liten hög, cirka 3-4 tum hög.
Steg 4. Använd tung, näringsrik och väldränerad jord
Att skapa en näringsrik tomt är nyckeln under förberedelsen eftersom du inte kommer att lägga till gödselmedel under planteringsperioden. Kombinera din befintliga jord med organiskt material, som kompost och gödselmedel, under din första tomtberedning. Om din ursprungliga jord är sandig måste du tillföra generösa mängder kompost och/eller gödsel.
Rådfråga din lokala plantskola om din jordtyp och om att skaffa organiskt material för tomtberedning
Del 2 av 3: Plantera krusbär
Steg 1. Plantera krusbär i ett svalt vårklimat
Krusbär trivs i svalare klimat och kommer ofta inte att producera frukt förrän frost har passerat. Plantera dina krusbär tidigt på våren, eller så snart marken är användbar, eftersom krusbärsavklipp kan överleva temperaturer så låga som 55 grader. Ju tidigare du planterar dina krusbär, desto bättre och mer etablerade blir växterna.
Även om krusbär kommer att växa i varmare klimat, är deras distinkta syrlighet bättre i svalare områden
Steg 2. Plantera krusbär i hål djupare och bredare än deras rotsystem
Krusbärsväxter bör ha en marginal på 1 tum på djupet och en marginal som är cirka 3 gånger diametern i bredd när de planteras. Detta kommer att uppmuntra tillväxt och ge gott om plats för de första rötterna att ta fäste. När du har planterat packar du försiktigt jorden för att fasta marken runt rötterna.
Om dina urklipp har svårt att hålla sig vertikalt, försök att fästa dem på en bambu käpp med horisontella trådar
Steg 3. Plantera varje klippning på lika avstånd från varandra
Att placera dina växter isär kommer att säkerställa att de har tillräckligt med utrymme och ljus för att växa och kommer att uppmuntra deras rotsystem att växa brett. Urklipp ska vara åtskilda cirka 12-15 tum från varandra och omplanterade buskar cirka 4-5 fot från varandra.
Del 3 av 3: Odling och skörd av krusbär
Steg 1. Strö mulch
Strö ut 2-4 tum organisk mulch i form av flis, tallnålar eller kompost direkt efter att dina klipp har planterats. Mulch kyler jorden, sparar vatten och undertrycker ogräs, vilket är att föredra i skuggade tomter och viktigt i soliga tomter.
- Om du inte har en kompost hemma kan du köpa mulch på din lokala plantskola.
- Förnya din kompost varje år efter plantering.
Steg 2. Beskär dina urklipp
Efter plantering beskär du allt urklipp till 4-6 knoppar över marken. Detta kommer att uppmuntra till ny levande och initial tillväxt och utveckling av kraftfulla nya stjälkar eller käppar som kommer att kunna hålla år.
- Beskär din växt varje år i slutet av vintern eller tidig vår för att uppmuntra till ny tillväxt och hälsosam utveckling.
- Konsultera beskärningsguider för instruktioner om hur du beskär din krusbärsväxt när den blir mer etablerad med åren.
Steg 3. Leta efter insekts- och sjukdomssymtom i slutet av våren
Insekts- och sjukdomsangrepp är sällsynta och ovanliga. Om de presenterar sig är det osannolikt att de kommer att förstöra hela din gröda. De är dock viktiga att leta efter för att hålla dig krusbärsbusken så hälsosam som möjligt och för att inte påverka dess framtida frukt.
Det bästa sättet att förebygga insektsangrepp och sjukdomar är att behålla en frisk växt genom att välja bra planteringsjord, tillräckliga mängder vatten, mycket ljus och konsekvent ta bort döda löv och grenar
Steg 4. Kontrollera mögel i mitten av sommaren
Mjöldagg kan visa sig under varmare månader och är därför mindre vanligt i svalare klimat. Du kan dock förhindra mjöldagg genom att se till att din krusbärsbuske planteras i ett väl ventilerat område med mycket ljus, vilket hämmar spridningen av pulverformiga mögelsporer.
Fråga med din lokala plantskola om potentiella bekämpningsmedel eller sprayer som kan minska risken för att drabbas av mjöldagg eller fråga om mjölkresistenta stammar
Steg 5. Vatten under torra stavar
Torra och blåsiga förhållanden kan särskilt orsaka vattenbrist i din jord. Även om din jord känns fuktig kan rötterna på din krusbärsväxt vara torra. Ställ in ett bevattningssystem eller sätt en daglig rutin för att vattna din växt för att säkerställa att den får den fukt den behöver för att producera den bästa frukten.
Tänk på att även våta och regniga somrar sällan ger tillräckligt med fukt till växter. Du kommer nästan alltid att behöva ställa in alternativa vattningsmetoder
Steg 6. Vet när du ska skörda
Krusbär bör i allmänhet vara redo att skörda i början av juli. Att veta när man ska skörda Krusbär beror på deras smak och på din avsedda användning för dem. Om du planerar att laga mat med krusbär, prova att plocka dem medan de är lite omogna och syrliga. Om du vill äta dem råa, prova tills frukten blir sötare.
Tips
- Du kan behöva netto krusbär om fåglarna blir för intresserade!
- Krusbärsväxten har taggar; använd handskar vid skörd, för att skydda dig mot repor.
