Sockermajs är en årlig gröda som är otroligt givande att odla och skörda. Eftersom majs är mycket mottaglig för frost, odlas det bäst på våren i ett soligt och vindskyddat område. Det är också nödvändigt att regelbundet vattna och ogräs majs, eftersom grödorna kan lida om de berövas vatten och jordnäring. Dina ansträngningar för att hålla din majs frisk kommer att belönas med söt, saftig majs som är utsökt att äta som mellanmål eller tillbehör och är mycket fräschare än öronen du kan hitta i mataffären.
Steg
Del 1 av 3: Plantering av söt majs
Steg 1. Plantera söt majs två veckor efter det sista frostdatumet
Eftersom söt majs är så känslig för frost är det bäst att plantera det när faran för allvarliga frost har gått. Leta upp frostdatum i ditt område och plantera majs minst två veckor efter att den sista frosten på säsongen förväntas inträffa.
- Datumet varierar beroende på var du bor. Om du bor i ett sydligt område kommer du att kunna plantera majs tidigare än om du bor i ett nordligare område.
- Vänta tills jorden är över 15,5 grader C.
Steg 2. Välj den mängd sött majs du vill odla
Det finns många sorters söt och supersöt majs, som alla mognar i olika takt. I allmänhet, om du lever i ett svalare klimat, är det bäst att plantera majssorter som är tidiga blomstrare.
- Breeder's Choice är en mycket vanlig sockermajs som har ljusgula kärnor som är söta och krämiga. Det fryser bra och växer i olika klimat.
- Hur söt är det är en sort som motstår de flesta sjukdomar som påverkar söt majs, även om det är en sen blomning och växer bäst i varmare klimat.
- Divinity är en vit, öm söt majs som har en hög torktolerans och som också motstår vissa sjukdomar.
- Socker och guld samt smör och socker är båda tidigt blommande majssorter som klarar sig bra i svalare klimat.
Steg 3. Identifiera det bästa rektangulära området för att plantera majsen
Majs är en vindpollinerad växt, vilket innebär att vinden blåser pollen från en växt till en annan. Av denna anledning är det viktigt att plantera majs i en blockformation snarare än långa rader, för då kan pollen lättare blåsa på de andra stjälkarna.
- Hitta ett område för att odla majsen som är minst 1,2 fot 1,2 meter och som också är i direkt solljus.
- Se till att du tänker på majshöjden jämfört med dina andra växter. Majsen kastar skugga på andra växter beroende på var du planterar den.
Steg 4. Rensa jorden från ogräs
Innan du börjar så majsfröna bör du rensa det fyrkantiga eller rektangulära området där du planterar majs av ogräs. Ogräs kan komma i vägen för tillväxt av plantor, och de sapar också jorden av de näringsämnen som känsliga unga växter behöver för att växa.
- Rensa hela området som du använder för att odla majsen. Dra upp ogräset från rötterna så att ogräset inte så småningom växer tillbaka.
- Ta också bort alla stora stenar eller stenar och bryt upp stora jordklumpar.
Steg 5. Lägg till kompost i jorden
Innan du planterar söt majs, sprida kompost över hela planteringsområdet i ett lager som är 5-10 cm djupt. Kompost ger kväve och andra jordnäringsämnen, och hjälper också jorden att behålla fukt.
Steg 6. Använd ett 10-10-10 gödningsmedel på jorden
När du lagt ner komposten sprider du ett lager med 10-10-10 gödningsmedel över kompressen med cirka 1 kopp (236 ml) för varje 3 kvadratmeter majs du planterar.
Gödningsmedlet kommer att öka majsens tillväxt och ge jorden en extra dos näringsämnen
Steg 7. Plantera fröna en och en halv centimeter djupt i jorden
När du har rensat området där du planterar majsen kan du börja så fröna. Plantera majsfröna i jorden i minst fyra rader som är 1,2 meter långa och sätt fröna 3,8 cm djupt ner i jorden. Plantera varje frö ca 9-12 tum (22,8-30,4 cm) från varandra.
- När du sätter fröna i marken, använd tummen för att göra det 3,8 cm stora hålet. Släpp i fröet, borsta sedan över lite smuts för att täcka och skydda fröet.
- Om du vill plantera mer än fyra rader, försök bara se till att växterna hamnar i en kvadratisk eller rektangulär formation, med alla fröer cirka 22,8-30,4 cm från varandra.
- Olika sorter av söt majs mognar i olika takt. Om du vill ha en lång skördesäsong, plantera några sorters majs.
- Om du planterar olika majssorter, se till att plantera samma sorter i minst två rader sida vid sida så att de kan pollinera effektivt.
- Om du kan hitta några påbörjade plantor i din lokala trädgårdsbutik eller plantskola, så är detta också ett bra alternativ.
Steg 8. Vattna fröna generöst
Direkt efter att du har planterat, vattna generöst jorden tills den är rik och mörk. Att vattna fröna direkt efter att du planterat dem är avgörande för majsens förmåga att växa och blomstra.
Del 2 av 3: Omsorg för söt majs
Steg 1. Vatten majs några dagar efter plantering
Det är viktigt att hålla din majs ordentligt hydrerad när den växer första gången. Om det inte har regnat tre eller fyra dagar efter plantering, se till att vattna din majs.
Vattna det tillräckligt så att jorden är mörk och fuktig, men inte så mycket att vattnet börjar samlas
Steg 2. Vattna konsekvent om du bor i ett torrt område
Sockermajs kräver cirka 2,5 cm vatten per vecka när det börjar växa, så du kan behöva vattna dina växter om du bor i ett torrt område där det inte regnar mycket. För att vattna din majs, använd en blötläggarslang och spraya vattnet så nära markytan du kan.
- Undvik att spruta plantornas toppar, eftersom detta kan få pollen att tvätta bort från majssilket.
- Efter att majssilken bildats högst upp på växten behöver majsen 2,5 cm vatten var femte dag.
Steg 3. Ta regelbundet bort ogräs från jorden
När du märker att nya ogräs växer fram drar du upp dem vid rötterna för att rensa området. Ogräs tömmer jorden på de näringsämnen som majs behöver för att växa. Var försiktig när du ogräs för att inte dra upp de grunda rötterna på majsplantorna.
Majs växer ofta suckar eller utlöpare, som lätt kan misstas som ogräs om du inte ser att de är fästa vid majsväxten. Medan vissa växter har nytta av att ta bort sug, kan avskärning av socker från majs faktiskt skada rötterna, så det är bäst att låta dem vara
Steg 4. Använd 10-10-10 gödselmedel sex veckor efter plantering
Efter sex veckor bör majsen växa stadigt på cirka 45,7 cm hög och bör ha börjat gro tofsar. Vid denna tidpunkt sprider du ytterligare ett lager 10-10-10 gödningsmedel runt växterna med 1 kopp (236 ml) för varje 10 fot (3 m) majsrad.
Steg 5. Behandla majssilke med en lösning mot skadedjur
Majs är särskilt mottagligt för majsörmaskar, som utvecklas när öronmaskar lägger ägg på nyutvecklade majssilke. För att förhindra att dessa skadedjur växer i siden och äter majsöron, spraya majskalorna varannan vecka med en lösning gjord av lika delar vegetabilisk olja och vatten, med några droppar diskmedel i.
Steg 6. Skydda din majs från djur
Små djur som ekorrar, fåglar och tvättbjörnar kan också äta upp din majs. Undvik att locka till sig dessa djur genom att rensa bort gamla majsstjälkar eller andra sönderfallande växtmaterial från trädgården.
Om du märker tvättbjörnar runt din majs, överväg att installera ett elektriskt staket runt majsen för att avvärja dem. Du kan också försöka plantera särskilt höga majssorter så att tvättbjörnar inte kan komma åt öronen
Del 3 av 3: Skörd av söt majs
Steg 1. Testa öronen för mognad
Håll ett öga på din majs och notera den dag då du märker att majssilken börjar dyka upp från öronen. Tre veckor efter den dag då majssilken dyker upp, börja testa öronen för mognad. För att kontrollera om majsen är mogen, dra tillbaka en del av skalet på ena majsöret och stick hål i en majskärna med nageln.
- När majsen är mogen ska tjock, mjölkaktig vätska spruta ur kärnan. Om majsen ännu inte är riktigt mogen blir vätskan vattnig. Mjölkstadiet, eller majsens högsta mogna skede, brukar vara i ungefär en vecka.
- Du kanske kan avgöra från skal och silke vilken majs som ska testas. När öronen är redo att plockas, är majsens skal vanligtvis tätt vikta och gröna i motsats till gulaktiga, och majssilket är mörkbrunt i motsats till gyllene.
- Om du testat ett majsörat som inte är moget, se till att vika skalet tillbaka så att det omger kolven igen. Detta hindrar skadedjur från att komma åt kolven.
Steg 2. Knäpp av örat för hand
Om du testat ett öron av majs och det är klart att plockas, håll stjälken med din icke-dominerande hand, använd sedan din dominerande hand för att snabbt och fast trycka ner och knäppa örat i basen, vrid och dra bort det från stjälken. Detta bör lämna dig med ett fullt öra av oskalad majs, liksom en liten mängd av den stavliknande basen från vilken majsen växte.
Steg 3. Ät majsen direkt efter att du har plockat den
När du har valt din majs är det bäst att äta den så snart som möjligt. Du kan lämna det i kylskåpet i ett par timmar eller över natten, men färskheten kommer att minska. För att få den godaste majsen, ta bort skalet och siden, tvätta majsen, grilla den eller koka den direkt efter att du har plockat den.
Du kan också frysa majs genom att hugga bort kärnorna från kolven, placera dem i lufttäta påsar och förvara dem i frysen. Du kan också Can Corn genom att hermetiskt försegla majskärnorna i burkar
Steg 4. Håll koll på majsen varannan dag efter att du plockat dina första mogna öron
Efter att du har tagit bort dina första mogna majsöron, fortsätt kolla på växterna. Varje kolv av samma typ av majs bör mogna under samma par månader, och du vill inte missa någon färsk majs!
Om du odlar flera majssorter, kom ihåg att de mognar i olika takt. Håll koll på alla majssorter du odlar så att du kommer att kunna skörda dem vid rätt tidpunkt
Tips
- Majs transplanterar inte särskilt bra, så det är bäst att börja sin tillväxt utanför.
- Även om du bara vill odla ett litet antal stjälkar, gör ditt bästa för att sätta upp dem i ett rutnät för att hjälpa till med pollinering.
- De flesta majs ger cirka två eller tre öron per stjälk.
