Gjutjärnspannor och grytor är benägna att rosta. Lyckligtvis, om du märker rost på gjutjärn, finns det många sätt att ta bort det. Det kan tas bort med salt om det är lite rost. En större mängd rost kan kräva en ättika blötläggning. I framtiden, försök att ta hand om ditt gjutjärn för att minimera rost.
Steg
Metod 1 av 3: Användning av salt
Steg 1. Strö salt på gjutjärnet
Den exakta mängden salt du behöver varierar beroende på storleken på din panna. Strö salt till den yta ytan av gjutjärnet är täckt av ett något tjockt lager.
Till exempel skulle ungefär en halv kopp salt användas till en 12 tums gjutjärnsform
Steg 2. Skrubba pannan med en potatis
Skär en potatis på mitten. Potatisen blir tillräckligt grov för att gnugga bort rost när du gnider in saltet i gjutjärnet. Lägg den på gjutjärnssidan nedåt och skrubba in saltet för att ta bort rost.
- Använd mycket tryck eftersom det hjälper till att skrapa bort rosten.
- Gnid potatisen i en cirkelrörelse.
- Om du skrubbar något som en gryta eller panna, glöm inte sidorna och botten.
Steg 3. Skölj och torka din panna
När du har skrapat bort rosten, skölj din panna under kranen. Ta bort eventuella rester av salt och potatis. Torka genast din panna med pappershandduk. Lägg sedan din panna på spisen på låg värme. Detta hjälper till att bli av med all fukt som kvarstår.
Det är mycket viktigt att torka av pannan omedelbart. Vatten orsakar rost med gjutjärnspannor, och om du lämnar din panna våt blir den bara rostig igen
Steg 4. Krydda din panna igen
Tyvärr tar rost bort kryddan av en gjutjärnsform. Efter att ha behandlat det med salt, applicera en liten mängd grönsaker eller oliv på pannan med en pappershandduk. Ta sedan en ren pappershandduk och ta bort överflödig olja. Sätt pannan på svag värme i cirka 30 minuter. Detta bör krydda formen igen.
Ta bort eventuell överflödig olja när du har tagit bort kastrullen från värmen och lagrat den
Metod 2 av 3: Använda vinäger
Steg 1. Blanda lika delar vit vinäger och vatten
Vinäger kan hjälpa till att ta bort rost från en kastrull som är mycket skadad. Gör en blandning av lika delar vit vinäger och vatten. De exakta mängderna du behöver beror på hur stor gjutjärnsbiten är. Använd tillräckligt med vit vinäger och vatten så att du helt kan sänka kastrullen.
Blanda den vita vinägern och vattnet där du vill blötlägga pannan, till exempel diskbänken eller hinken
Steg 2. Blötlägg pannan
Se till att hela stycket gjutjärn är nedsänkt i blandningen. Placera gjutjärnspannan i din diskbänk eller hink. Du kan låta det dra tills rosten är borttagen.
Steg 3. Kontrollera formen regelbundet när den dränks
Hur länge en kastrull behöver suga varierar. Gjutjärn ska inte blötläggas i mer än åtta timmar, men beroende på rostnivån kanske du vill ta bort det tidigare. Kontrollera pannan var halvtimme eller så. Ta bort den så snart rosten lösts upp. Om du lämnar kastrullen i vinägern efter att rosten löst sig, kommer vinägern att äta upp själva gjutjärnet.
Steg 4. Tvätta gjutjärnet
När du har tagit bort gjutjärnet från vinägern, tvätta det genast. Skrubba din panna med milt rengöringsmedel och tvålvatten för att ta bort eventuella kvarvarande ättika. Använd en mild skrubbborste eller svamp. Grova svampar kan skada gjutjärn.
Steg 5. Lägg gjutjärnet i ugnen
Torka gjutjärnet direkt med en trasa eller pappershandduk. Ställ sedan in den i en varm ugn i ungefär en halvtimme. Detta bör ta bort allt överflödigt vatten.
Steg 6. Krydda din panna igen
När blötläggning av gjutjärnet tar bort smaksättningen, krydda formen igen efter att rosten har tagits bort. Gnid ner gjutjärnet med en olja som vegetabilisk olja. Placera sedan gjutjärnet i ugnen på 350 grader Fahrenheit. Låt det baka i cirka 45 minuter till en timme.
Metod 3 av 3: Underhåll av en rostfri panna
Steg 1. Rengör pannan korrekt
Dålig rengöringsteknik kan orsaka att en gjutjärnspanna rostar. Du bör aldrig blötlägga det i vatten. Rengör det omedelbart efter att du har använt det med grovt salt för att ta bort maten i maten. Om inte kastrullen är mycket smutsig, undvik att tvätta den med tvål och vatten. Torka pannan helt efter tvätt.
Steg 2. Håll pannan torr
Se till att inte din panna blir våt. Blötlägg aldrig gjutjärn i diskbänken eller lägg i diskmaskinen. Gjutjärn rostar om du låter det bli blött.
Steg 3. Förvara pannan på ett säkert sätt
Förvara din kastrull från vatten för att förhindra rost. Lägg en pappershandduk i pannan när du förvarar. Detta kommer att hålla kastrullen fri från damm, vilket minimerar hur ofta den behöver rengöras.
