Salvia (Salvia officinalis) är en härdig flerårig (i zonerna 5 till 9) som smakar aromatisk och något bitter. Den är lättodlad, har bara tre stora krav - gott om solsken, bra dränering och bra luftcirkulation. Salvia växer bra i olika klimat, och det kan överleva i temperaturer så låga som noll grader Fahrenheit. Det ser trevligt ut i trädgården och växer ganska lila, rosa, blå eller vita blommor på sommaren. När den skördas och torkas kan den användas som fyllning för fjäderfä, kanin, fläsk och bakad fisk, och kan också användas i korv eller köttbröd. Lär dig hur man odlar salvia så att du alltid har några till hands.
Steg
Del 1 av 3: Växande salvia
Steg 1. Köp salvia frön eller en salvia växt
Du kan börja odla salvia med flera metoder. Om du aldrig har haft salvia tidigare kan du antingen plantera färska salviafrön (som kan vara temperamentsfulla) eller köpa en liten växt från trädgårdscentret och transplantera den i din trädgård eller en lerkruka.
Men om du redan har en etablerad salviaväxt kan du använda sticklingar eller skikttekniker för att odla en ny växt
Steg 2. Förbered jorden
Salvia växer bra i rik lerlera som dräneras bra och är rik på kväve. Det föredrar jord med ett pH på 6,0 till 6,5.
- Om du använder lerjord, försök blanda i lite sand och organiskt material. Detta lättar jorden och hjälper till med dränering.
- Salvia växer bäst när den planteras med andra fleråriga örter, som timjan, oregano, merian och persilja.
Steg 3. Plantera salvia
När du har förberett din jord kan du plantera salvia antingen i krukor eller i marken. Du kan antingen plantera salvia växter eller plantera frön.
- Om du överför en salvia planta till marken, se till att plantera den på samma nivå som den var i krukan.
- Om du bestämmer dig för att plantera frön, bör de planteras sent på våren (i en säng eller i en behållare) cirka 1/8 tum djup och 24 till 30 tum från varandra. Det kommer att ta 10 till 21 dagar att gro.
Steg 4. Gå lätt med vattning
När salvia växter är små, bör du dimma dem med vatten för att hålla jorden fuktig.
- Men när de når mognad ska du bara vattna salvia när jorden som omger växten är torr vid beröring.
- Faktum är att i vissa klimat behöver du inte vattna din salvia alls - de får all fukt de behöver från nederbörd.
- Salvia är en tuff liten växt och är mycket torktålig.
Steg 5. Ge tillräckligt med solljus
Helst bör salvia växter växa i full sol, men de kommer också att överleva i ljus skugga i varmare områden.
- Om salvia utsätts för för mycket nyans, växer den leggy och flopar över. Så om du förvarar din salviaväxt i ett inomhusområde utan mycket solljus kan du istället använda lysrör. Standard lysrör bör vara 2 - 4 tum ovanför växterna.
- Växtljus med hög effekt fluorescerande, kompakt fluorescerande eller hög intensitet (metallhalogenid eller högtrycksnatrium) fungerar bättre och bör, om de används, placeras 0,6–1,2 m (2–4 fot) runt plantorna.
Del 2 av 3: Underhålla salvia
Steg 1. Beskär salvia tidigt på våren
Beskär de äldre, träigare stjälkarna tidigt på våren, efter att risken för frysning är förbi men innan ny tillväxt verkligen har börjat. Beskär varje stam med ungefär en tredjedel.
Steg 2. Förhindra mögel
Mögel är ett av de enda problem som salvia-odlare har att hantera. Du kan undvika det genom att titta på växterna noga under varmt, fuktigt väder och genom att gallra plantorna regelbundet för att öka luftcirkulationen.
- Du kan också prova att mulka jorden runt växten med småsten, eftersom detta hjälper eventuell fukt att avdunsta snabbare.
- Om mögel utvecklas på din växt, prova att sprita det med en trädgårdsolja eller svavelspray.
Steg 3. Bekämpning av skadedjur
Salvia är vanligtvis inte ett mål för skadedjur, men ibland påverkas det av spindelmider, thrips och Spittlebugs. Om du märker några skadedjur, försök att använda ett organiskt bekämpningsmedel (som pyretrum) eller en insekticid tvål för att hålla dem under kontroll.
Steg 4. Byt växten vart tredje till femte år
Efter cirka tre till fem år kommer salvianläggningen att bli träig och sträng och måste bytas ut. Du kan antingen börja om med en ny växt eller frö, eller använda den gamla växten för sticklingar eller skiktning.
- För att lagra växten, böj en gren av den befintliga salvia mot jorden. Använd lite tråd för att fästa grenen mot marken, cirka 4 tum från spetsen. Efter cirka fyra veckor börjar rötterna bildas. Sedan kan du klippa grenen och transplantera den nybildade salvia växten till en annan plats.
- Att använda sticklingar, skär de övre 3 tum från grenen av en befintlig salvia -anläggning. Ta bort de nedre bladen från stammen, eller använd en sax för att klippa av dem. Doppa ändarna i rothormon och lägg sedan i steril sand. Vänta 4 till 6 veckor tills rötterna bildas, flytta sedan till en kruka och senare trädgården. Det är bäst att ta sticklingar av växter tidigt på våren, strax efter att du märker lite ny tillväxt.
Del 3 av 3: Harvesting Sage
Steg 1. Skörda salvia
Skörda salvia lätt under det första året, plocka av löv efter behov.
- Under de följande åren kan du skörda salvia året runt genom att skära hela stjälkar från växten. Salvia anses vara som bäst precis innan blommorna blommar, vanligtvis i mitten av sommaren.
- Gör din sista hela skörd ungefär två månader före årets första stora frost. Detta ger varje nybildat löv tillräckligt med tid att mogna innan vintern sätter in.
Steg 2. Torka salvia
Salvia är en av få örter som utvecklar en starkare smak när den torkas. Det måste dock torkas snabbt för att undvika att få en smaklös smak.
- För att torka salvia, knyt ihop ett gäng kvistar och häng dem upp och ner på en varm, välventilerad plats, bort från direkt solljus.
- När de har torkat, förvara bladen (smulade eller hela) i en lufttät behållare.
Steg 3. Använd salvia
Förutom att användas som en aromatisk ört i matlagning, kan salvia också användas i potpourri och tvål. Här är några saker du kan göra med salvia:
- Gör parmesan och salvia kex
- Gör en violett och salvia munsårskräm
- Gör havregryn och salvia tvål
- Gör salvia och ingefära te
Video - Genom att använda denna tjänst kan viss information delas med YouTube
Tips
- Salvia växer till en höjd av 24-36 tum (60-90 cm) och blir cirka 24 tum bred.
- Salvia lockar bin och hjälper till att avvisa kålfjärilar.
- Några potentiella skadedjur för salvia är sniglar, spottbuggar, vitflugor, spindelmider och mjölkfiskar.
- Dämpning, mjöldagg, rotröta och vissnande är några sjukdomar som är vanligare hos salvia.
