Basilika är en av de mest använda örterna i världen, men varje kock vet att färsk basilika smakar mycket bättre än de torkade grejerna. Basil råkar också vara väldigt lätt att odla hemma. Det är en växt som bara håller i ett år, men den kan producera upp till 12 koppar (241,2 g) löv på den korta tiden. Det är en hård, varm väderväxt som inte kräver mycket underhåll. Du kan också odla basilika från frön eller få en odlad växt för något som tillför både färg och användbarhet till ditt hem.
Steg
Del 1 av 2: Sådd av basilikafrön
Steg 1. Plantera basilikafrön på senvintern eller våren
Basilikafrön föredrar varm jord och varmt väder. Den bästa tiden att plantera frön är i slutet av maj om du är i den norra delen av världen eller november om du är i den södra halvan. Frön kan också planteras före eller efter det, men försök att ta tid så att de inte utsätts för frostigt väder.
- Även om du planerar att hålla dina basilika växter utomhus kan du starta dem inomhus för att skydda dem från kylan. Prova att plantera dem 6 till 8 veckor i förväg, antingen sent på vintern eller tidig vår.
- Även om basilika kan odlas när som helst under året, tenderar det att bli svagt och sjukt under vintermånaderna.
- Frön finns tillgängliga online och på de flesta trädgårdscentra, tillsammans med krukor och jord. Basilikaprodukter innehåller 100 eller fler frön som håller sig bra i upp till 5 år. Plantera efter hur mycket basilika du vill skörda varje år.
Steg 2. Välj en kastrull på 7,6 cm med dräneringshål på botten
Du behöver inte ha en stor kruka för att börja odla basilikafrön. Typen av kruka spelar ingen roll heller, så välj en stil du gillar. Den viktiga delen är att den rinner ut väl så att jorden inte blir för blöt. Få också ett växtfat att placera under krukan så att du inte hamnar i en stor röra varje gång du vattnar jorden.
- Större krukor är också bra. De är användbara om du inte vill bry dig om att plantera om varje enskild basilikaspir senare. Du kan vanligtvis odla flera mindre basilika växter tillsammans, även om det är bättre att skilja dem.
- Du kan till och med använda små plastväxter för att komma igång.
Steg 3. Välj en väldränerad krukväxtblandning för fröna
Köp en högkvalitativ krukväxt på ditt lokala trädgårdscentrum. Se till att det inte är en jord av utomhus, eftersom det kan vara för tungt för basilikafrön. Jordlös och fröstartande blandningar fungerar också bra. Om du kan, skaffa en steriliserad blandning för att skydda dina frön från bakterier och andra föroreningar.
- Jordens pH-nivå bör vara 6,5 till 7. De flesta butiker som köper jord är neutrala 7, men du kan använda ett pH-testkit från din lokala järnaffär för att testa detta.
- För att göra din egen jordbaserade blandning, kombinera lika stora mängder steriliserad lera, torvsand och ett tillägg som perlit, vermikulit eller grov sand.
- Du kan också göra din egen jordlösa krukväxtblandning så att transplantation blir enklare. Prova till exempel att kombinera 2 delar torvmossa med 2 delar perlit eller vermikulit.
Steg 4. Fyll grytan ¾ på vägen med fuktig jord
Häll jord i grytan, använd sedan en vattenkanna för att försiktigt vattna den. Håll utkik efter att vatten kommer ut ur dräneringshålen längst ner. För att säkerställa att jorden har den perfekta konsistensen för din nya basilikaträdgård, ta en murslev och blanda jorden lätt tills du är säker på att den är konsekvent.
Testa jordens konsistens genom att skopa upp lite med en sked. Pressa det mellan fingrarna. Det ska vara en sval, fuktig klump när du först tar upp den, men faller sönder när du klämmer den
Steg 5. Sprid fröna minst 2,5 cm från varandra
Basilikafrön behöver inte massor av utrymme för att börja gro, så du kan starta flera frön i samma kruka. Strö ut några av dem över grytan för hand. Lämna dem ovanpå jorden för tillfället.
- Tänk på vad du planerar att göra med de odlade plantorna. Om du tänker hålla ihop några, placera dem mellan 15 och 30 cm från varandra. Lägg inte i ytterligare frön om du inte vill gräva ut dem senare.
- Oavsett hur mycket du sprider fröna kan de inte alla gro. De behöver inte mycket utrymme för att gro, så att placera dem långt ifrån varandra garanterar inte att de alla kommer att växa.
Steg 6. Strö över 1⁄4 i (0,64 cm) jord på fröna för att begrava dem.
Du behöver inte ett tjockt lager jord, eftersom det kan förhindra att fröna växer. Lägg istället till tillräckligt med för att täcka dem. Strö jorden runt utan att pressa ner fröna.
- Om du vill ge din basilika en boost, använd en organisk kompost istället för mer jord. Prova till exempel att använda en lerbaserad kompostblandning eller till och med ett lager vermikulit.
- Komprimering av jorden kan begrava eller på annat sätt skada fröna, så var försiktig när du fyller basilikafrön. Du behöver inte pressa ner marken alls.
Steg 7. Dimma jorden lätt tills det övre lagret är fuktigt
Fyll en liten sprayflaska med vatten i rumstemperatur och spraya sedan jorden jämnt. Se till att det är fuktigt hela tiden. När det har rätt konsistens blir det en mörk färg och klumpar ihop sig när du plockar upp en del av den. Så länge jorden har rätt konsistens kan du luta dig tillbaka och vänta 8 till 14 dagar för att fröna ska gro.
- Om du har en fröförökare kan du flytta in krukväxterna dit för att låsa in fukten. Ett annat alternativ är att lägga en fryspåse över grytan och säkra den med gummiband.
- För mycket vatten gör att fröna ruttnar, så använd en lätt beröring för att hålla jorden fuktig men inte fuktig.
Steg 8. Lägg basilikan på en plats som tar emot 6 timmars solljus om dagen
Basilika växer bra i solljus och varm jord. Försök att hålla dina växter på en solig fönsterbräda, till exempel. Se till att de är skyddade mot temperaturpikar och fuktläckage. Håll dem borta från luftkonditioneringsapparater och andra källor till kalla drag.
- När din basilika börjar växa kan du lämna krukorna på samma varma plats. Om du flyttar dem utanför väljer du en liknande plats som får minst 6 timmars solljus.
- För att ta reda på vilka områden i ditt hem som får mycket solljus, kolla runt under en solig dag. Observera vilka fläckar som blir skumma när dagen går.
Del 2 av 2: Hantering av äldre basilika växter
Steg 1. Välj 20 cm krukor för odlade basilika
Försök att få krukor som är cirka 20 cm djupa och håll cirka 34 liter. Odlad basilika kräver mer utrymme än plantor. Om du kan få en kruka för varje basilika som du odlar, plantera dem alla separat så att de har gott om plats att sprida ut. Deras rötter kommer att ha mycket mer utrymme att sprida ut.
- Ett annat alternativ är att få en 12 tum (30 cm) kruka och plats 3 basilika växter 15 cm från varandra.
- Små basilika växter kan också överleva ett tag i 7,6 cm krukor, men var beredd att överföra dem till något större om de växer ut dessa.
Steg 2. Överför plantor till sina egna krukor efter att de har spirat 2 blad
Håll utkik efter själva basilikabladet, inte de små, spadformade fröbladen. Fröbladen dyker upp först, följt av de välsmakande örtbladen. När din växt har 2 till 5 av de äkta bladen, förbered dig på att överföra den till en större kruka där den får gott om plats att växa ut sina rötter.
- Sanna blad ser ut som mogna basilikablad på en fullvuxen växt. De är gröna och fulla. Vanliga basilikablad har en rundad form, men söta basilikablad är mer spetsiga.
- Fröbladen kommer att falla av när basilikan fortsätter att växa.
Steg 3. Gräv ett hål om 1⁄3 i (0,85 cm) i storlek för växten.
Ta på dig några trädgårdshandskar för att skjuta undan jorden i mitten av krukan. Se till att hålet är ungefär lika stort som plantans bredd. Du kan mäta bredden genom att mäta avståndet mellan spetsarna på de yttersta bladen. Basilikaspiror planteras om medan de fortfarande är små, så du behöver inte gräva mycket för att ge dem ett bekvämt nytt hem.
- Om du har att göra med en äldre basilika, följ samma steg. Se till att hålet är tillräckligt brett och djupt för att hålla plantans rotkula.
- Om du transplanterar en äldre växt, lägg sin kruka i den nya krukan. Packa smuts runt den gamla krukan för att göra ett hål i perfekt storlek.
Steg 4. Ta bort basilikan från originalbehållaren
Använd en murslev för att flytta smutsen åt sidan. Håll dig runt kanterna på bladen så att du inte råkar skära i rötterna. När du är redo att ta bort basilikan, ta lätt i skaftet under de lägsta bladen. Placera din andra hand mot behållaren och skjut sedan ut växten.
- Om du har basilikan i en gryta, vält grytan för att göra basilikan lite lättare att ta bort.
- För fröodlad basilika, var försiktig så att du inte träffar rötterna på närliggande groddar. Försök inte heller att dra ut basilikan om den känns fast.
Steg 5. Begrava basilikan upp till dess nedre löv i den nya grytan
Sätt basilikaroten först i hålet du grävde. Kontrollera att de lägsta bladen ligger precis ovanför krukans kant. Om det ser bra ut, tryck en del av jorden mot stammen för hand eller med en murslev. Håll rötterna täckta och stammen exponerad så basilikan växer stark och frisk.
Alla löv som finns i jorden kommer att ruttna, så begrava dem inte. Om de vidrör jorden kan de också bli smittade med en bakteriell sjukdom
Steg 6. Vänta tills vädret är över 16 ° C innan du flyttar basilikan utomhus
Om du vill ha krukad basilika ute, vänta tills den sista frosten på säsongen har passerat. Håll ett öga på temperaturen under ett par dagar för att se till att den håller sig mellan 16 och 21 ° C. Om det ser ut som att det kommer att falla under 4 ° C, kommer dina växter att ha problem. Basilika växer riktigt bra så länge vädret håller sig varmt.
- Den sista frosten är vanligtvis i slutet av maj på norra halvklotet och november på södra halvklotet, men det kan variera mycket beroende på var du bor.
- Du kan hjälpa till att skydda utomhusväxter från ett plötsligt temperaturfall genom att täcka jorden med tallhalm eller annan typ av mulch. Det är dock vanligtvis lättare att flytta krukor basilika tillbaka inomhus.
Tips
- Basilika blommor på sommaren och hösten, och blommorna är ätbara. Om du vill att din växt ska producera bättre löv, kläm av blommorna när de dyker upp. Låt dem växa om du vill få några frön till nästa år.
- När din basilika växter först börjar växa, överväg att klämma av svagare löv och sidor så att de återstående bladen får en starkare smak. Du kan börja beskära den när den är cirka 15 cm hög.
- Basil behöver inte riktigt gödselmedel för att växa, men du kan lägga till lite för att uppmuntra det att växa sig större. Späd ett flytande gödningsmedel till ¼ av tillverkarens rekommenderade dos, tillsätt det sedan ungefär en gång i månaden när du vattnar din växt.
