Biennale grönsaker är växter som producerar grönsaker vartannat år, som rödbetor, brysselkål, kål, morötter, blomkål, selleri, grönkål, lök, persilja, rutabagas och kålrot. De är lätta och roliga att odla även för nybörjare och kräver väldigt lite extra uppmärksamhet när de väl planterats. Med lite planering och arbete kan du plantera din egen trädgård med tvååriga grönsaker i vår eller sommar!
Steg
Del 1 av 3: Plantera grönsakerna
Steg 1. Vänta med att plantera till efter den sista frosten för att förhindra sådd under det första året
Biennaler bör planteras i slutet av våren eller försommaren för att undvika tidig blomning från exponering för kalla temperaturer. Om växterna blommar under det första året är det troligtvis för att de utsattes för frost.
- Medan du väntar på att plantera, förvara grönsaksfröna i påsar på en varm, torr plats.
- I kallare klimat kan du få ett försprång genom att plantera fröna inomhus och sedan flytta dem utanför när vädret förbättras.
- Kontrollera odlarens almanacka för att ta reda på när den sista frosten normalt inträffar i din region.
Steg 2. Välj en plats som får full sol under större delen av dagen
Liksom de flesta grönsaker tenderar biennaler att växa bäst i soliga områden eftersom de lagrar solenergi i sina löv. Om du lever i ett mycket varmt klimat, leta efter delvis skuggade områden för att förhindra att den nya tillväxten torkar ut.
Om du inte är säker på vilken typ av solljus dina specifika grönsaker kräver, kolla etiketten eller fröförpackningen. De flesta kommer att säga att plantera i "full sol" eller "delvis sol" för bästa resultat
Steg 3. Bearbeta jorden med kompost för att förbättra näringsnivåerna
Att odla grönsaker kräver mycket näring i jorden. Innan du planterar, använd en kratta eller rorkult för att blanda ett 7,6 cm lager kompost eller gödsel i jorden för att uppmuntra rotväxt.
Vissa växter, som broccoli, kräver mycket rik jord och kan dra nytta av extra kompost i trädgården
Steg 4. Plantera grönsakerna med tillräckligt med utrymme att växa utan att vidröra varandra
I trädgården, använd en spade för att gräva små hål cirka 15–46 cm (6–18 tum) från varandra, beroende på vilken grönsakstyp. Släpp sedan 4-6 frön i varje hål och täck dem med jord.
Du bör börja se tillväxt inom några veckor. I allmänhet beror tillväxthastigheten på typen av grönsak, men om du inte ser tillväxt inom en månad efter plantering kan du ha planterat dåliga frön
Del 2 av 3: Omsorg för biennaler
Steg 1. Vattna grönsakerna när jorden är torr
I allmänhet kräver tvååriga växter inte mycket uppmärksamhet för att växa. Spraya vatten över växterna när jorden blir torr vid beröring. Om du lever i ett regnigt klimat kan du behöva vattna mindre ofta, men se till att alla plantor får tillräckligt med vatten.
- För ny tillväxt, använd ett lätt dimmunstycke, men när växterna börjar växa och bli hårdare, använd ett starkare munstycke för att spruta buggar och smuts från bladen.
- Det är bäst att vattna dina växter med destillerat vatten.
Steg 2. Gödsla grönsaker var 6-8 veckor under sommaren och hösten
Grönsaker kräver mycket näringsämnen för att växa, även om de planteras i rik jord. Applicera ett allmänt 20-20-20 flytande eller vattenlösligt gödningsmedel runt plantans bas för att sugas in i rotsystemet.
Generellt kommer korrekt befruktning att bero på växten. Om du är osäker på hur mycket gödsel din växt behöver, kolla etiketten eller fröförpackningen. I vissa fall kanske du inte behöver något gödningsmedel under det första året
Steg 3. Täck jorden med ett tjockt lager av mulch på hösten för att fånga värmen
Eftersom biennaler tar 2 år att mogna, fortsätter de att växa över vintern. Fördela ett 2–3 tum (5,1–7,6 cm) lager av mulch runt basen av varje växt innan säsongens första frysning.
Om det behövs kan du också gräva upp växterna under senhösten och förvara dem på ett svalt, torrt område för vintern. Lägg dem i krukor och håll jorden fuktig, men inte mättad förrän den planteras om på våren
Steg 4. Håll plantans krona avtäckt för att förhindra ruttning
En av de vanligaste sjukdomarna som drabbar tvååriga växter är kronröta. Om smuts, kompost eller annat material täcker plantans topp, blir det för fuktigt och får växten att ruttna. Särskilt under det första året, se till att toppen av varje växt är ren.
- Du kan hålla plantorna rena genom att borsta dem med handen eller spruta dem med en lätt dimma vatten en solig dag. Detta kommer att ta bort smuts och mulch, och vattnet förångas.
- Om du har en ruttnande växt, gräva upp den och ta bort den från trädgården omedelbart för att skydda de andra växterna.
Del 3 av 3: Skörd av växterna
Steg 1. Skörda grönsakerna innan de blommar under den andra våren
Tidigt på våren det andra året efter plantering blir grönsaker tvååriga redo för skörd. Använd beskärare, spadar eller klippare för att ta bort bladen, gräva upp underjordiska grönsaker eller skära stjälkarna.
Om du vill samla frön senare på året för omplantering, skörda inte alla dina grönsaker. Lämna 3-4 växter orörda och låt dem blomma
Steg 2. Samla örter genom att klippa av löv från plantens bas efter behov
Om du har planterat tvååriga örter är de troligtvis redo att användas i mitten av sommaren. Var noga med att klippa bladen från plantans botten när du använder dem.
Om du inte använder många urklipp från dina örter kan de bli väldigt stora och yviga. På hösten, trimma alla bottenblad och frys dem för användning över vintern innan växten dör
Steg 3. Samla frön från blommiga växter i mitten av sommaren
När blommorna har blommat och börjat vissna, använd en återförslutbar påse för att samla frön från plantens stjälkar. Beroende på grönsakstyp kan utsädesplatsen variera. Du kan använda dessa frön för att odla fler grönsaker året efter!
Om du köpte hybrid- eller F1 -frön kanske du inte kan plantera om dem eftersom de inte är pollinerade. Det betyder att de inte kommer att växa. I så fall måste du köpa nya frön för nästa växtsäsong
Tips
- Efter det första året kan du plantera fler grönsaker för att "stappla" skördeåren. Det betyder att du kommer att kunna skörda grönsaker varje år, snarare än vartannat år.
- Tvätta alltid händerna före och efter hantering av organiska material.
