Gröna bönor är en måttligt enkel gröda att odla på sommaren och hösten, och kommer att ge hälsosam, god mat för dig och din familj. De odlas bäst i USDA-hårdhetszoner 3-10. Bönorna är känsliga för kyla eller andra olämpliga förhållanden och bör vattnas dagligen. Du kan odla både buske- och stavsorter under samma grundförhållanden. Bushbönor tar mindre tid att mogna än polebönor gör, men polebönor är ofta mer visuellt imponerande.
Steg
Del 1 av 4: Val av bönor och avläsning av marken
Steg 1. Plantera buskbönor för en pålitlig, enkel skörd
De två grundläggande gröna bönsorterna är buskbönor och stångbönor. Buskarna av buskbönor sprider sig utmed marken och blir bara cirka 0,30–0,61 m höga. Medan buskbönor bara tenderar att producera en enda skörd under en växtsäsong, är de relativt lätta att odla och kräver inte mycket skötsel.
- Bushbönor sprids ut horisontellt medan polebönor måste klättra vertikalt. Bushbönor behöver inte någon form av stöd i trädgården, medan polebönor kräver en spaljé för att klättra.
- Rekommenderade busksorter för de flesta regioner inkluderar Bush Blue Lake och Bountiful.
Steg 2. Plantera stångbönor för en snabbare, större skörd
Stångbönor mognar snabbare än buskbönor, vilket innebär att du kommer att kunna skörda polbönor tidigare. De odlar också bönor kontinuerligt under växtsäsongen, så du får ett större antal bönor från varje enskild växt än du skulle göra med buskbönor.
- Rekommenderade polsorter för de flesta regioner inkluderar Fortex och Kentucky Wonder.
- Installera en spaljé för dina stångbönor att klättra, till exempel nötkreaturpanel, trägitter eller liknande trädgårdsspaljéer.
Steg 3. Välj en solig plats för att plantera din gröda
Gröna bönor behöver mycket solljus för att växa ordentligt, så försök att välja ett område i din trädgård som får full sol för din planteringsplats.
Eftersom gröna bönor inte fungerar bra i mycket fuktig jord bör du undvika skuggade platser, eftersom skugga tenderar att hjälpa jorden att behålla fukt under längre perioder
Steg 4. Ändra jorden med kompost tills den har en lerig konsistens
Gröna bönor trivs i lerig jord, så om din trädgård har tung lerjord eller sandjord bör du ändra den med organiskt material innan du planterar dina gröna bönor. Smutsig jord är mörk och smulig. Testa jorden genom att pressa den i dina händer. Lerjord stannar kvar i en boll och sandig jord faller sönder helt. Lammig jord kommer att hålla sin form initialt men bryta isär vid beröring.
- Om du arbetar med lertung jord, sprid 5,1 cm gödsel eller kompost över jorden och arbeta in det i den översta 1 fot (30 cm) jorden med en spade, trädgårdsgaffel eller rototiller. Du kan också blanda sågspån eller sand i jorden om den är särskilt tung.
- Om du arbetar med sandjord, sprida samma mängd tung gödsel eller kompost i jorden på samma sätt, men hoppa över sågspånen.
- Oavsett vilken typ av jord du har bör du också se till att området är fritt från ogräs, skräp, stenar och annat skräp.
Steg 5. Applicera ett 10-20-10 gödningsmedel på jorden innan du planterar fröna
Gröna bönor kräver inte en stor mängd näringsämnen, men en lätt applicering av gödningsmedel kan hjälpa dina växter att producera en bättre gröda. Använd en spade eller murslev för att blanda gödselmedlet i den övre jordytan på 7,6–10,2 cm.
10-20-10 gödselmedel är något rikare på fosfor än i kväve eller kalium, så det är bra för att producera ett starkt grödor. Om du använder ett gödningsmedel med mycket kväve växer din växt mycket löv men få bönor
Steg 6. Odla dem i en behållare om du hellre inte vill så dem i marken
Om du hellre vill plantera bönor i en behållare eller om du vill prova att odla bönor inomhus, måste du plantera dem i en lagom stor kruka. Helst bör behållaren ha en diameter på cirka 20 tum. Fyll krukan med lös, näringsrik jord.
- Om du planterar stångbönor i en behållare, stick också en spaljé eller gitter i behållaren, så att bönväxterna kan växa.
- Eftersom krukväxter ofta torkar ut snabbare bör du kontrollera din jordfuktighet oftare. Du kan behöva vattna dina gröna bönor mer om de är krukväxter.
Del 2 av 4: Plantering av gröna bönor
Steg 1. Så fröna utomhus efter den sista vårfrosten
Den bästa jordtemperaturen under planteringssteget är 13 ° C (55 ° F). Helst bör temperaturen värmas till 77 ° F (25 ° C) när plantorna når framväxtstadiet. Den minimala jordtemperaturen för gröna bönsfrön är 48 ° F (9 ° C).
Om marktemperaturen sjunker under detta, även på natten, kan fröna inte gro bra, vilket resulterar i långsam tillväxt
Steg 2. Sätt upp en spaljé om du planterar stångbönor
En spaljé eller annat stängsel är inte nödvändigt om du planterar buskbönor, men om du går med en stångsort kommer odling av grödan utan någon form av spaljé att allvarligt hindra tillväxten och avkastningen av dina växter.
- Det enklaste stödet du kan ge för stångbönor är en boskapspanel. Detta är en liten del av trådstaket som mäter cirka 4,9 m x 1,5 fot. Sätt helt enkelt in staketet bakom ditt växande område innan du planterar fröna.
- Du kan också använda en traditionell pyramidspaljé eller en metall- eller plastpinne. Placera antingen en precis bakom planteringsplatsen och se till att de nedre 4 tum (10 cm) eller så är under jord.
Steg 3. Plantera varje frö 2,5–5,1 cm djupt i marken
Varje utsäde ska också vara ungefär 7,6–15,2 cm från varandra och täckt lätt med lös jord. Om din jord är lite på den sandiga sidan, plantera fröna lite djupare. Om du planterar flera rader bönor, lämna 1–2 fot (0,30–0,61 m) utrymme mellan varje rad.
Undvik att blötlägga fröna före plantering eller omedelbart efter plantering. När de utsätts för överdriven fukt har gröna bönsfrön en tendens att spricka och gå sönder
Steg 4. Plantera bönfröna 2,5 cm djupa om du använder en behållare
Så varje frö ungefär 5,1 cm från varandra. Använd fingrarna för att pressa de enskilda fröna ner i jorden. Om du planterar stångbönor måste de placeras ut lite mer.
- Plantera stångbönsfrön 10–15 cm från varandra.
- Det är bäst att inte starta dina frön inomhus, eftersom gröna bönor inte överlever transplantation bra. Dina plantor kommer troligen inte att trivas efter transplantationen.
Steg 5. Applicera mulch på jorden där bönor planteras
Standard flisbädden eller halm fungerar bra med gröna bönor. Mulch kan förhindra att jorden blir för sval eller för varm, och det hjälper också jorden att behålla fukt. Applicera ungefär 3,6 tum (7,6–10,2 cm) mulch över växterna när jorden har börjat värmas upp.
- Andra bra mulcher inkluderar vittrade halm och obehandlade gräsklipp. Se till att använda gräsklipp som inte innehåller bekämpningsmedel som mulch.
- Mulch kan också hjälpa till att förhindra spridning av ogräs.
Steg 6. Så ytterligare frön varannan vecka
Du kan fortsätta så frön av gröna bönor varannan vecka om du vill ha en kontinuerlig skörd som håller hela sommaren och till hösten. Hoppa över en plantering om du planerar att vara borta med de gröna bönorna är redo att skörda.
Observera dock att alltför varmt väder kan få växterna att tappa sina blommor och baljor i förtid. Om du bor i en region som är känd för särskilt varma somrar kan du behöva sätta stopp för din gröna böns växtsäsong under de hetaste månaderna
Steg 7. Sluta plantera nya frön 10 till 12 veckor före den första förväntade frosten
För en sista höstskörd av gröna bönor bör du så fröna ungefär 3 månader innan du förväntar dig att den första frosten ska slå. Tiden för din första frost varierar beroende på regionen du bor i.
Om den första frosten inträffar innan din sista gröda av gröna bönor är redo att skördas kan knopparna eller baljorna sjunka i förtid. Detta gäller även om frosten bara uppstår på natten och dagtemperaturerna fortfarande ligger inom det ideala intervallet
Del 3 av 4: Vård av gröna bönor
Steg 1. Vattenböna växter som planteras i din trädgård dagligen
Vattna växter på morgonen och hoppa över vattnet på molniga eller regniga dagar. Vattna på soliga dagar så att fukten inte dränker lövverket. Ge växterna cirka 2,5–3,8 cm vatten per vecka.
- Senare i tillväxtcykeln kan för mycket eller för lite vatten orsaka att blommorna och baljorna sjunker i förtid.
- Det är bäst att inte vattna dina gröna böna växter under mitten av dagen eftersom avdunstning kan uppstå.
Steg 2. Vattenböna växter som finns i behållare en gång om dagen
Gröna böna växter som odlas i en behållare-oavsett om de är inomhus eller utomhus-bör vattnas dagligen. Växter tenderar att behöva mer än 1⁄2 tum (1,3 cm) vatten varje vecka. Försök att hålla jorden fuktig och ge växterna extra vatten om du märker att jorden börjar torka ut.
Om jorden är näringsrik (och inte sandig eller lerig) bör du inte behöva tillsätta gödselmedel mer än en gång i månaden
Steg 3. Applicera balanserat gödselmedel sparsamt
Gröna bönor växer bra med minimala näringsämnen, och applicering av för mycket gödselmedel kan faktiskt orsaka en överflöd av lövverk men ett litet utbyte av faktiska gröna bönor. Som en allmän regel bör du endast applicera gödselmedel om näringsnivåerna i din jord är särskilt låga i ett visst område.
- Om din jord är näringsbrist kan du gödsla plantorna en gång i veckan med en lätt applicering av balanserat, snabbsläppande gödselmedel.
- Om din jord är något på den sandiga sidan kan du behöva applicera ett gödningsmedel som är rikt på kväve när de första plantorna bildas och ännu en gång när plantorna når sitt knoppstadium.
- Gröna bönor föredrar jord med ett pH mellan 6,0 och 6,5. Om din jord är särskilt sur eller basisk kan du behöva applicera gödselmedel som formulerats för att balansera jordens pH.
Steg 4. Ta bort ogräs efter behov
Ogräs kan kväva ur gröna bönor, vilket gör det svårt för dem att komma ut från ytan och strypa dem när de gör det. Ta bort ogräs så snart du upptäcker dem för att säkerställa en bra gröda av gröna bönor.
- Gräva inte för djupt när du tar bort ogräs. Gröna bönor har grunda rötter och att gräva för djupt i jorden kan skada dessa rötter.
- Gräs inte när lövverket är blött, eftersom det skulle öka risken för sjukdom.
Steg 5. Se upp för skadedjur och sjukdomar
Det finns några skadedjur och sjukdomar som gröna bönor ofta faller offer för. Behandla växterna med organiska insekticider och fungicider efter behov för att hålla dessa problem under kontroll. Neemolja och svavel är vanligtvis lämpliga fungicider.
- Gröna bönor är särskilt attraktiva för bladlöss, kvalster, snittmaskar, mexikanska bönbaggar och japanska skalbaggar, och är särskilt svaga mot vitmögel och mosaikvirus.
- Bli av med maskar med en insekticid Bacillus thuringiensis. Bli av med bladlöss och kvalster genom att spola dem av dina löv med en hård utbrott av vatten.
Del 4 av 4: Skörd och lagring
Steg 1. Plocka de gröna bönorna under ett omoget skede
Skålarna ska vara fasta och du ska kunna knäppa av dem från växten utan att riva stjälkarna. Gröna bönor är vanligtvis ungefär lika stora som en liten penna när de är redo att skörda. Skörden sker vanligtvis 50 till 60 dagar från plantering och 15 till 18 dagar efter hela blomningsstadiet.
- Om bönorna får mer tid att mogna, kommer baljorna att bli mer trådiga och utveckla en seg ytterhud.
- Observera att fröna inuti inte ska tillåtas utvecklas fullt ut. På ett fullt utvecklat, moget stadium kommer de inre fröna att vända hårt.
Steg 2. Skörda bönorna från behållarodlade växter när baljorna börjar bukta ut
Detta är en pålitlig visuell signal om att bönorna är mogna. I allmänhet är bönorna mogna och redo att skördas mellan 45 och 75 dagar efter att de planterats.
Om du skördar bönorna innan de har mognat och blivit trådiga kan dina bönväxter producera en andra skörd
Steg 3. Bryt och sträng de skördade bönorna
Ta in de skördade bönorna i ditt kök och fyll en stor kruka med vatten. Ta av spetsen på varje grön böna och ta bort den långa strängen från böns framsida. Dela sedan varje böna i 2 eller 3 separata bitar. Släpp de brutna bönorna i grytan med vatten för att skölja bort smutsen från dem.
Om du föredrar dina gröna bönor hela kan du hoppa över brytningssteget. Det är fortfarande bäst att stränga bönorna strax efter att de har skördats
Steg 4. Förvara de gröna bönorna i kylskåp
Förvara skördade gröna bönor i en lufttät behållare och förvara i cirka 4 till 7 dagar i ditt kylskåp.
Frys, burk eller pickle gröna bönor för långtidslagring. Bönorna kan förvaras i frysen i 3–6 månader
Tips
- Rotera dina grödor varje år för optimal tillväxt. Det rekommenderas att du ger jorden 3 år med icke-baljväxter mellan gröna bönor. Spannmål, som vete och majs, är de bästa alternativen, men håll dig borta från broccoli och blomkål. Denna metod förbättrar kvaliteten på din jord och hjälper till att förebygga sjukdomar.
- Du kan odla buskbönor inomhus. Försök dock inte att transplantera bönorna utanför när de har börjat växa inuti. Växterna har svaga rotsystem och överlever kanske inte när de transplanteras utomhus.
