Svarta bönor, även kända som sköldpaddsbönor, Tampico -bönor eller mexikanska svarta bönor, är hårda och välsmakande bönor som utgör ett näringsrikt tillskott till många rätter. De är också lätta att odla och ta hand om. Med lite förberedelse och TLC kan du odla och skörda svarta bönor i din egen trädgård.
Steg
Del 1 av 4: Förbereda en planteringsplats
Steg 1. Välj en solig plats för dina böna växter
Svarta bönor älskar solljus, så se till att välja en tomt som får full sol under dagen. Helst bör dina bönor få cirka 6 timmars solljus totalt varje dag.
Steg 2. Kontrollera jordens pH och justera din jord om det behövs
Svarta bönor växer bäst i jord som har ett pH på 6,0-6,5. Skaffa ett hem pH -testkit på ditt lokala trädgårdscenter, eller ta med ett prov av din jord för testning.
- Om ditt jord pH är för lågt eller för högt kan du behöva ändra det. Om pH är för lågt kan du höja det genom att tillsätta lite kalk. Om det är för högt kan du tillsätta lite svavel.
- Att ändra jordens pH kan ta flera månader, så planera i förväg och testa din jord väl innan du planterar dina bönor.
- Eftersom det är så svårt att ändra pH i din jord, kan du överväga att odla dina bönor i en upphöjd säng om din jord inte är rätt. Alternativt kan du odla en annan böna.
Steg 3. Tillsätt lite kvävegödsel till din jord
Böna växter behöver i allmänhet inte mycket gödselmedel. Men om du har odlat andra växter, särskilt andra böna växter, på samma tomt, kan det vara en bra idé att berika din jord med lite organiskt gödselmedel innan du planterar. Välj ett gödningsmedel med låg kvävehalt för perfekt böneproduktion.
Eftersom det är en grönsak, kan ge svarta böna växter för mycket kväve få dina växter att producera massor av blad och bara några bönor
Del 2 av 4: Plantera dina svarta bönor
Steg 1. Köp torra svarta bönsfrön
Du kan köpa svarta bönor online eller från en lokal fröbutik eller trädgårdscenter. Du kan hitta dem under namnet "svarta sköldpaddsbönor".
Steg 2. Plantera sent på våren
Svarta bönor frodas i varmt väder. Plantera dem sent på våren (t.ex. i maj), så att de kan dra full nytta av sommarsolen.
- Din jordtemperatur bör nå minst 16 ° C innan du planterar.
- Dina bönor ska gro på 10-14 dagar och kommer att bli mogna om cirka 100 dagar.
- Försök att plantera bönorna vid en tidpunkt då du vet att de kommer att få minst 3 månaders tillförlitligt varmt väder.
Steg 3. Förblötlägg dina svarta bönor innan du planterar dem
Svartböna frön gror lättare om du förbereder dem genom att blötlägga dem några timmar eller över natten. Blötlägg dina bönor i rent vatten i minst 2 timmar före plantering.
Steg 4. Inokulera dina bönor eller jord
Dina bönor kommer att kunna utnyttja kväve bättre i jorden om du applicerar ett baljväxter, antingen på jorden eller direkt på bönorna. Kontrollera din lokala trädgårdsmaterialbutik eller leta efter ett inokuleringsmedel som är formulerat för bönor och andra baljväxter.
- Du kan använda mykorrhizalsvampar som ett ympmedel för att hjälpa rötterna att bildas och för att hjälpa växten med kvävefixering.
- Du kan applicera några ympmedel genom att hälla bönorna i en påse med ympmedlet och skaka försiktigt för att belägga bönorna. Andra måste blandas i jorden innan de planteras. Följ anvisningarna på produktförpackningen.
Steg 5. Plantera dina bönor 1 tum (2,5 cm) djupa och 4-6 tum (10-15 cm) från varandra
Om du vill kan du helt enkelt göra en lång får ca 2,5 cm djup och placera ut bönorna längs furen istället för att göra en serie separata hål. Se till att dina bönor är tillräckligt långt ifrån varandra så att de har utrymme att spridas ut när de växer. Täck dina bönor med ett lätt lager jord (tillräckligt för att fylla planteringshålen eller fårorna) efter plantering.
- Ge dina bönor lite extra utrymme (minst 15 cm) mellan varje växt om de är en buskesort till skillnad från en vinodling.
- Så dina bönor med ögonen nedåt.
Steg 6. Vattna dina bönor efter plantering
Att fukta jorden vid planteringstiden kommer att uppmuntra bönorna att gro. Vattna din jord lätt efter plantering, så att jorden är fuktig men inte fuktig. Se till att hålla jorden fuktig när bönorna börjar växa.
Del 3 av 4: Skötsel av dina bönväxter
Steg 1. Vattna dina bönväxter om de verkar vissna på morgonen
Svarta bönor är hårda växter som inte behöver mycket vatten. Vattna dina bönor om jorden känns torr eller nästan torr, eller om du märker att dina bönor ser vissna ut tidigt på morgonen.
Var noga med att inte vattna dina bönor. Svarta bönor börjar ruttna vid rötterna om de sitter i fuktig jord för länge
Steg 2. Placera mulch runt basen på dina bönväxter
Mulch kan hjälpa till att hålla ogräs i schack, behålla markfuktigheten och hålla jorden varm. Leta efter ett organiskt mulchmaterial, till exempel hackat halm eller hö.
- Krossa dina bönor cirka 2-3 veckor efter plantering, eller när plantorna har spirat och växt ett par blad.
- Lämna 1-2 tum (2,5-5 cm) mulchfritt utrymme runt stammen på varje växt. Att ha mulch mot stjälkarna kan få plantorna att ruttna.
Steg 3. Bind dina bönväxter till en spaljé eller stolpe, om det behövs
Om dina svarta bönor är av en vinodling kommer de att behöva någon form av stöd. När dina bönväxter börjar växa, lägg en stolpe eller spaljé bredvid varje växt. Du kan behöva försiktigt knyta växten till stolpen eller spaljéerna för att träna den att växa längs stödet.
Varje spaljé eller stolpe bör vara cirka 0,9 m hög
Steg 4. Var försiktig så att du inte stör rötterna när du luktar runt dina bönor
Svarta bönor har grunda rötter, så du måste vara försiktig när du drar upp ogräs runt dina växter. Dra alltid upp ogräs för hand och försök att minimera ogräsväxt så mycket som möjligt genom att mulka runt dina bönor och rensa tomten innan du planterar.
Steg 5. Använd bekämpningsmedel eller naturliga metoder för att skydda dina bönor från bladlöss
Svarta bönor är mottagliga för bladlöss och andra skadedjur. Bladlöss är ett särskilt bekymmer, eftersom de kan infektera dina bönor med mosaikviruset. Skölj av eventuella skadedjur med en trädgårdsslang med en skarp sprayinställning, eller plocka bort dem för hand. För en mer långsiktig lösning kanske du vill applicera en pyretrin- eller neemoljespray.
Om du hellre inte använder kemiska bekämpningsmedel, försök att introducera några nyckelpigor i din trädgård. Nyckelpigor äter bladlöss och andra skadedjur. Du kanske kan köpa nyckelpigor på ditt lokala trädgårdscenter
Del 4 av 4: Skörd och lagring av dina svarta bönor
Steg 1. Skörda bönorna när baljorna blir gula och torra
Du kommer att veta att dina baljor är redo att skörda när de blir gula, torra och hårda. Du kan skörda baljorna medan de fortfarande är gröna, men du måste låta dem mogna och torka helt innan du kan ta bort bönorna inuti.
- Svarta bönor når i allmänhet mognad och är redo för skörd 90-140 dagar efter plantering.
- Om din svarta böna -växt är en busksort bör alla baljor mogna samtidigt. Om du har en vinesort måste du skörda baljorna regelbundet under hela växtsäsongen för att uppmuntra till fortsatt produktion.
Steg 2. Skär bort mogna baljor från bönaväxten
När baljorna blir torra och gula, ta en sax eller en liten beskärare och klipp av alla mogna baljor. Om du inte är helt säker på att baljorna är mogna, bryt upp en och se om bönorna inuti är torra och svarta (omogna bönor blir fuktiga och blekare i färgen). Du kan också prova att bita ner på en böna. Om det är torrt och redo att skörda, lämnar dina tänder inga stick.
- Du kan skörda omogna eller färska bönor innan de är helt torra, men du kan inte lagra dem så länge.
- Försök att skörda dina bönor under torrt väder. Om dina bönor är nästan klara att skörda men prognosen kräver mycket regn, ta med hela växten inomhus och häng den upp och ner så att den kan sluta torka inuti.
Steg 3. Ta bort bönorna från baljorna och låt dem torka
När du har skördat baljorna, knäck dem för att ta bort bönorna inuti. Bred ut bönorna på en plan yta och låt dem torka i ett par dagar innan de lagas eller lagras.
Handskalande svarta bönor kan vara tråkigt arbete. Det kan vara lättast att samla bönorna om du lägger alla baljor i en säck eller ett örngott och stampar på det eller slår det mot en vägg några gånger
Steg 4. Förvara dina torkade bönor i en lufttät behållare
Dina svarta bönor håller i upp till ett år om du lagrar dem ordentligt. Förvara dem på en sval, torr plats och lägg dem i en lufttät behållare för att skydda dem mot fukt och insekter.
Tips
- Om du odlar dina bönor som mat, odla minst 8-12 bönor per person.
- Håll bladen torra för att förhindra rostmögel och skadedjur. Du kan göra detta genom att vattna på marknivå.
- Svarta bönor har känsliga rotsystem och tar inte bra på att transplanteras. Istället för att starta dina plantor inomhus, så fröna direkt i din trädgård.
- Du kan också odla svarta bönor i planteringar, så länge plantorna har en diameter på minst 30,5 cm. Du kommer dock att få ett större bönautbyte genom att plantera flera växter i en trädgårdstomt.
