Att odla mat i en trädgård är en sparsam, näringsrik och rolig tidsfördriv. Och även om du lever i ett kallt klimat behöver det inte ta slut när vintern kommer! För att odla mat på vintern, använd skyddsåtgärder för att hålla dina utomhusväxter vid liv och göra några av dina växter inomhus. Skapa överlappande inomhus-, utomhus- och hybridodlingsscheman så att du kan lägga färska, hemodlade produkter på tallriken året runt.
Steg
Metod 1 av 3: Skydda utomhusväxter
Steg 1. Köp eller gör klyftor för att skydda enskilda växter från kylan
Placera en cylinderformad tomatbur över växten, eller stick 4 bambustavar i marken runt dess omkrets. Skjut en tydlig eller genomskinlig papperskorg över buren eller insatserna, använd sedan garn för att binda påsen på marknivå. Ta bort påsen några timmar på soliga dagar när temperaturen når 40 ° F (4 ° C) eller högre.
- Cloches kan hålla tomat- och pepparväxter växande i flera veckor efter den första frosten. De kan skydda korsblommiga växter (som broccoli och blomkål) ännu längre.
- Cloches är också ett bra sätt att skydda känsliga växter från en tidig frost medan växtsäsongen fortfarande pågår.
Steg 2. Skydda små sängar med”kalla ramar” av halmbalar och fönster
Ställ upp halmbalarna för att skapa en kontinuerlig kantvägg runt din trädgårdsbädd. Ta tag i ett eller flera gamla fönster för att ligga tvärs över halmbalarna, eller skär ett ark av styvt, genomskinligt polykarbonat för att passa över balarna.
- Du kan göra omkretsväggarna av trä eller betongblock istället, men halmbalar gör ett bra jobb med att hålla i solvärmen som skapas av solens strålar som träffar fönstren eller polykarbonatfolier.
- Precis som med träskor, lyft av locket i några timmar mitt på dagen när det är soligt och temperaturen är minst 40 ° F (4 ° C).
Steg 3. Bygg en "ringtunnel" med rör och plast för ett mini -DIY växthus
En ringtunnel skapar ett välvt "tak" över din trädgårdsbädd som fångar upp värme från solen. Du kan köpa dem i trädgårdsbutiker eller online, eller göra din egen:
- Pund 46 cm (eller längre) längder av armeringsstång (armeringsjärn) längs 2 motsatta sidor av din trädgårdsbädd, håll 1/3 av varje bit ovanför marken. Placera dem inte mer än 91 cm från varandra längs varje sida.
- Skjut ena änden av en bit med 1,3 cm diameter PVC -rör över en bit av armeringsjärnet, böj röret i en båge och skjut den andra änden över armen av armeringsjärn på motsatta sidan av sängen. Upprepa med varje par armeringsjärn och nya rörlängder.
- Använd garn för att säkert fästa en rak längd av PVC -rör till toppen av varje rörbåge du just gjort. Skär bort eventuellt överflödigt rör i ändarna efter behov.
- Lägg tjockt, genomskinligt plastark över "tunneln" och använd tegel för att hålla det på plats längs marken.
Steg 4. Begrava rotfrukter i en tjock beläggning av mulch och tyg
Dagen före den prognostiserade första frosten, täck dina rotfrukter och hela planteringsbädden med 2 fot (0,61 m) mulch. Lägg ett gammalt lakan eller landskapsväv över toppen och säkra det på plats med tegel.
- Rotfrukterna förblir vilande och tillräckligt varma under detta isolerande lager. När du är redo att skörda, avslöja helt enkelt några eller alla dina växter.
- Fallna löv fungerar också, särskilt om de placeras under ett lager av mulch.
Metod 2 av 3: Odla mat inomhus
Steg 1. Hitta en plats med gott om solljus, eller investera i växande ljus
De flesta örter och grönsaker kräver minst 4-6 timmars solljus per dag, medan frukt och solälskande grönsaker (som tomater och paprika) föredrar minst 8-10 timmars dagligt solljus. Under vintern (på norra halvklotet) får du vanligtvis maximalt solljus från ett fönster i söderläge.
Om du inte får det minsta dagliga solljuset någonstans inomhus, köp växande lampor för att sätta upp direkt över dina växter. Moderna LED -växellampor körs på timers och är mycket energieffektiva
Steg 2. Använd krukväxter inomhus i väldränerade krukor
Växande krukor tenderar att hålla fukt runt plantans rotkula, vilket kan leda till rotröta och andra problem. För att bekämpa detta, använd inomhuskrukor som verkar lite större än nödvändigt för växterna och som har flera dräneringshål i botten. Fyll krukorna med en inomhus krukmix, inte ett odlingsmedium avsett för utomhusbruk.
Inomhus potatisjord dräneras mer effektivt och har mer av de näringsämnen som behövs för att odla växter inomhus
Steg 3. Vattna dina växter lätt och befrukta dem på ett klokt sätt
Det är lätt att vattna inomhusväxter, och du kanske bara behöver ge dem vatten en gång i veckan. För att testa jorden, stick in fingret 2,5 cm i det. Om jorden vid fingertoppen känns torr, vattna plantan lätt.
Inomhusväxter bör ges ett inomhusspecifikt flytande gödningsmedel ungefär en gång i månaden. Följ produktens instruktioner för utspädning och applicering av gödningsmedlet
Steg 4. Investera i ett allt-i-ett-växande system för mer flexibilitet
Om du ställer krukor på en solig fönsterbräda eller på ett stativ under växande lampor inte uppfyller dina behov, har du andra alternativ. Allt-i-ett-växande system som finns i många storlekar och stilar har dykt upp på marknaden-vissa passar in i hörnet av en köksbänkskiva, medan andra är mer expansiva. Kolla på trädgårdscentra och online för de senaste alternativen.
Vissa växtsystem använder färdiga "växtbelägger" (liknande kaffekapslar) som innehåller utsäde, jord, gödsel och fukt som behövs för tillväxt. Placera baljorna under växljusen enligt anvisningarna och låt dem göra sitt
Metod 3 av 3: Överlappning av dina växande årstider
Steg 1. Håll dina sommargrödor växa längre med skyddsåtgärder
Några av dina sommarmatgrödor kommer att spenderas helt när hösten kommer, men andra kan fortsätta producera om du ger dem lite hjälp. Rotfrukter och gröna blad kan till exempel ofta överleva genom hösten och kanske in på vintern med lite hjälp.
- De flesta livsmedelsgrödor kan skyddas av ringtunnlar, kalla ramar och/eller klyftor, medan rotfrukter också kan täckas med ett tjockt lager av mulch-dessa metoder beskrivs någon annanstans i denna artikel.
- Även med skydd kommer de flesta frukter (inklusive tomater) och andra sol- och värmeälskande grödor (som paprika) vanligtvis inte att hålla på vintern. Du kan definitivt köpa dig flera veckor till!
Steg 2. Växtskyddade grödor på hösten för att växa över vintern
Ringtunnlar och kalla ramar i synnerhet kan användas både för att förlänga sommarplantor och för övervintrar som planteras på hösten. Plantera rotfrukter och gröna blad som vanligt, täck över dem och lämna dem nästan helt ensamma över vintern. I början av våren har du sannolikt en tidig skörd!
På varma, soliga dagar under vintern, öppna de kalla ramarna eller ringtunnlarna i några timmar för att låta luften cirkulera. Tillsätt bara lite vatten om det behövs, eftersom jorden tenderar att vara fuktig under vintern. Täck över allt innan kvällskylningen kommer
Steg 3. Starta dina sommargrödor inomhus under våren
Genom att starta dina sommargrödor inomhus kan du börja din växtsäsong cirka 6 veckor tidigare än ditt klimat tillåter. Se till att de får mycket sol och en vettig mängd vatten och gödningsmedel, och transplantera sedan dina grödor utomhus när risken för frost går över.
- Använd jord och behållare som dränerar bra och lägg till växljus om du inte får minst 6 timmars solljus per dag.
- Transplantera dina inomhusgrödor och plantera nya utomhusgrödor samtidigt för att förskjuta din skörd senare på sommaren.
Steg 4. Odla inomhusgrödor året runt för att fylla i luckorna
Du kan odla örter och gröna året runt i de flesta fall, och kanske kan producera andra grönsaker och till och med frukter också. Det är svårt att odla en riklig mängd mat inomhus, men även en liten inomhus trädgård kan hjälpa dig att bära dig igenom vintern med hemodlade produkter.
